"De 2011 Maury Op. Nord onthult opmerkelijk de waarde van dit kleine perceel op het noorden, met veel meer complexiteit en finesse in deze Jaargang dan in de corresponderende reguliere cuvée. Er zijn rijke tonen van kersen, bramen, rokerige zwarte thee, pittige bruine specerijen, cacaopoeder en een bloemig parfum dat bijdraagt aan zijn allure. Deze lang gerijpte schoonheid verdient aandacht tot minstens 2018." (Wine Advocate - Robert Parker)
Koop je Terres de Fagayra wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
diepe, dichte robijnkleur
Neus
met noten van zwarte kers, gerookte zwarte thee, bruine specerijen, een vleugje chocolade en een zeer delicate bloemengeur
Smaak
een sappige, complexe wijn met veel finesse
Serveren
bij 13-16°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2015
Drinken vóór
2031 en meer
Productie
1300 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lang en sappig, Op.Nord roept op tot zeldzaam gevederd vlees (squab, eend, Schotse patrijs...), maar ook kazen en desserts gebaseerd op rauwe chocolade en sinaasappel...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2015) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over wijn:
Een klassiek type vdn op leisteen, met een vleugje donkere chocolade, niet te rijk aan suiker (85g) wat bijdraagt tot het evenwicht in de mond.
Over het domein:
Stéphane Gallet, echtgenoot van Marjorie, van Roc des Anges, verliet Mas Amiel met de harde ervaring van een wijngaard die nieuw voor hem was. Hij vestigde zich voor zichzelf en produceerde onmiddellijk enkele van de meest originele en geslaagde Maurys van onze tijd, geboren uit een onberispelijke wijnbouw en vinificatie die niets aan het toeval overlaat.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2014 gids) 92/note100% (Geweldige wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De 2011 Maury Op. Nord onthult opmerkelijk de waarde van dit kleine perceel op het noorden, met veel meer complexiteit en finesse in deze Jaargang dan in de corresponderende reguliere cuvée. Er zijn rijke tonen van kersen, bramen, rokerige zwarte thee, pittige bruine specerijen, cacaopoeder en een bloemig parfum dat bijdraagt aan zijn allure. Deze lang gerijpte schoonheid verdient aandacht tot minstens 2018.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (gids 2015) 17,5/20 (Geweldige wijn)
Domaine rated (gids 2015) 2*Stars (Deze zeer grote landgoederen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over wijn:
De Op. Nord vintage ontwikkelt geleidelijk een patina in 2011.
Over het domein:
Marjorie en Stéphane Gallet, van het domein Le Roc des Anges, zijn in 2008 het avontuur aangegaan om natuurlijke zoete wijnen te maken. Met een zeldzame inspiratie en een extreme zorg voor kwaliteit hebben ze grandioze expressies van schist gecreëerd in hun drie cuvées van maury. Deze wijnen, twee rode en een witte, overstijgen de grenzen die inherent zijn aan mutage door een minerale schittering en rokerigheid te behouden, een term die hier zo voor de hand ligt. Ze werpen een nieuw licht op een genre dat nog te formeel of conventioneel is, en behoren meteen tot de allerbeste wijnen uit Maury. De tweede ster van dit jaar is rijkelijk verdiend.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
