Les Terres de Fagayra 2013

Stéphane Gallet, de echtgenoot van Marjorie van Le Roc des Anges, vestigde zich, nadat hij Mas Amiel had verlaten en de harde leerschool van een voor hem toen nog onbekende wijngaard had doorlopen, als zelfstandige en produceerde meteen enkele van de meest originele en volmaakte Maurys van onze tijd, voortkomend uit een onberispelijke wijnbouw en een wijnbereiding waarbij niets aan het toeval wordt overgelaten.

Fagayra wit 2013 barst van het knapperige en frisse fruit, met tonen van passievrucht en grapefruit.

Marjorie en Stéphane Gallet, van het domein Le Roc des Anges, zijn in 2008 het avontuur van de natuurlijke zoete wijnen aangegaan: met een zeldzame inspiratie en een uiterst groot oog voor kwaliteit creëren ze in hun drie cuvées van Maury grandioze uitingen van leisteen. Deze wijnen – twee rode en één witte – overstijgen de grenzen die inherent zijn aan het toevoegen van suiker, terwijl ze een helderheid en een minerale rokerigheid behouden, een term die hier duidelijk van toepassing is. Ze werpen een nieuw licht op een genre dat nog te gestandaardiseerd of conventioneel is, en behoren meteen tot de allerbeste cuvées van Maury. De tweede ster is dit jaar ruimschoots verdiend.