Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 ans d'âge

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Deze amberkleurige wijn, verkregen door een assemblage van wijnen van minstens tien jaar oud die zijn gerijpt in vaten, grote houten vaten en betonnen tanks, biedt een harmonieus bouquet van gekonfijt fruit, gedroogd fruit, geroosterd brood en honing. In de mond combineert hij op prachtige wijze finesse en frisheid, en dat zonder de lange afdronk te vergeten.

Over het domein:

Deze coöperatie, ontstaan uit de fusie van drie wijnkelders, draagt de naam van de uitvinder van de natuurlijke zoete wijnen, Arnaud de Villeneuve. De coöperatie verenigt 320 wijnbouwers uit Salses, Rivesaltes en Pézilla-la-Rivière, die zo'n 2.000 hectare wijngaarden (waarvan 125 ha biologisch) bewerken, verspreid over 26 gemeenten en diverse terroirs.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

Alleen al de kleur is een feest: lichtgoud met oranje glans, wat zijn status als gerijpte zoete wijn weerspiegelt. Gemaakt van Macabeu, Grenache Blanc en Grenache Gris, en het aroma van deze Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 Ans D'Âge NV doet daar niet voor onder: gedroogd en rijp fruit, met tonen van geroosterde amandelen, gedroogde abrikozen, vijgen, dadels, rozijnen en de geurige accenten van een kleine bloementuin. Licht in de mond en zeer harmonieus dankzij de balans tussen frisheid en zoetheid, is hij verrassend makkelijk te drinken en blijft hij licht in de afdronk. In zekere zin is hij zeer leerzaam en perfect om deze verbazingwekkende categorie zoete wijnen te ontdekken, die letterlijk decennia lang kunnen rijpen. Te drinken tussen 2025 en 2035.