Château Rombeau - Rivesaltes Ambré 2008 (50 cl)

Rivesaltes|Witte wijn

4.3/5 (9 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

ruim

delicaat

zoet

feest

«De amberkleurige wijn met lichte groene schitteringen wijst op een beginnende rancio. Hetzelfde geldt voor de open, complexe neus, die speelt met kruiden, de patina van de vaten, gedroogde vijgen, in brandewijn ingemaakte vruchten en noten. In de mond is hij vol en delicaat, omhullend en fris, zijdezacht. Aroma's van gedroogd fruit (abrikoos), rook en koffie komen tot ontwikkeling, waarna in de afdronk plaats wordt gemaakt voor zoethout en een aanhoudende noot, typisch voor de rancio.” (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Koop je Rombeau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21160 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Rombeau

Cuvée

Ambré (50 cl)

Jaartal

2008

Benaming

Rivesaltes

Regio

Roussillon

Druivensoorten

50% Grenache Gris, 50% Macabeu

Terroirs

Kalkhoudende terrassen met afgeronde keien

Wijnbouw

Doordacht

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Directe persing van de druiven, gisting bij 20 graden en toevoeging van neutrale alcohol

Rijping

2 jaar in tanks en vervolgens 4 jaar in eikenhouten vaten zonder bijvullen

Alcoholpercentage

16%

Restsuiker

116.9 g/l

Oog

Glanzende amberkleurige kleur

Neus

Rijp fruit, acacia, kruiden, sinaasappel en pruim

Smaak

Vol, rijk en zacht, met aroma’s van geroosterde amandel, gekonfijte citrusvruchten en sinaasappelschil

Serveren

OP 16°C

Drinken vóór

2030+

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij eend à l'orange, vijgen met foie gras, chocolade, panallets...

Meer informatie op Château Rombeau

Meer informatie op Rivesaltes

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2021): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

De amberkleurige wijn met lichte groene schitteringen kondigt een beginnende rancio aan. Hetzelfde geldt voor de open, complexe neus, die speelt met kruiden, de patina van de vaten, gedroogde vijgen, in brandewijn ingemaakte vruchten en noten. In de mond is hij vol en delicaat, omhullend en fris, zijdezacht. Aroma's van gedroogd fruit (abrikoos), rook en koffie komen naar voren, om in de afdronk plaats te maken voor zoethout en een aanhoudende noot, typisch voor de rancio.

Over het domein:

Het Domaine de Rombeau is al sinds 1810 in familiebezit. Pierre-Henri de La Fabrègue, een mediagenieke wijnbouwer, restauranthouder en hotelier, nam in 1993 de leiding over en heeft het domein een prachtige nieuwe glans gegeven. Van de 90 ha van het bedrijf, waarvan 27 ha biologisch, komen Muscat-de-Rivesaltes, Rivesaltes en droge wijnen voort, zowel met AOC- als IGP-keurmerk. Een breed assortiment dat de lezers van de Gids goed kennen.

Klantbeoordeling

4.3/5

op basis van 9 beoordelingen

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 18/06/2023

Een volle wijn die je puur moet proeven. De alcohol is aanwezig, maar wordt in evenwicht gehouden door mooie citrustonen (bloedsinaasappel). Een prachtige frisheid die hem een charmante jeugdigheid geeft.