20833 klantbeoordelingen

Domaine Renardat-Fache - Cerdon 2020

Name: Domaine Renardat-Fache - Cerdon 2020
Brand: Domaine Renardat-Fache
Rating: 3.8 (16 reviews)

AOP Bugey Cerdon Méthode Traditionnelle|Mousserende wijn|Organisch

3.8/5 (16 klanten)

fijne belletjes

fijnproever

biologisch&bon

Appellatie Het Renardat Fache domein, een referentie voor Cerdon, biedt ons zijn vlaggenschip cuvée, een traditionele halfdroge natuurlijke rode mousserende wijn. Een heerlijke, fijne en smeuïge bubbel met een schitterende kersenkleur. Je zult genieten van de intense rode fruitsmaken in de mond, de lange afdronk en de verfrissende zuren op de afdronk. Klaar om te drinken? Drink op!

Koop je Renardat-Fache wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd

20833 beoordelingen

-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine Renardat-Fache

Cuvée

Cerdon

Jaartal

2020

Benaming

AOP Bugey Cerdon Méthode Traditionnelle

Regio

Savoy

Druivensoorten

60% Gamay 40% Poulsard

Terroirs

Klei-kalksteen op steile hellingen in de uitlopers van het Juragebergte, wijnstokken tussen 4 en 60 jaar oud, oost-zuidoost georiënteerd.

Wijnbouw

Gecertificeerde biologische landbouw Ecocert

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

De gisting vindt plaats bij lage temperatuur en als de wijn 6° alcohol heeft bereikt, wordt hij onmiddellijk gebotteld. De gisting stopt op natuurlijke wijze bij ongeveer 5 - 6 bar druk, 8° Vol alcohol en ongeveer 45 - 50 g restsuiker. Dit stadium wordt ongeveer 2 maanden na het bottelen bereikt. Er moet worden opgemerkt dat deze gisting plaatsvindt in een rechtopstaande fles. Het bezinksel dat door de gisting wordt veroorzaakt, bevindt zich op de bodem van de flessen en wordt verwijderd door ze te decanteren.

Mate van alcohol

Restsuiker

45 gram g/l

Organisch

Oog

De kleur is een dieproze voor deze Jaargang 2020 zonne-energie

Neus

Zeer complex, doet denken aan een veelheid aan rode bessen.

Smaak

Zeer goede suiker/zuur balans, met de Poulsard die wat fijne bitters toevoegt. Over het geheel genomen erg fijn. Zeer fijne bruis en mousse.

Serveren

Zeer koel bij 4-6 °C

Open

En toast!

Drinken vóór

2023

Combinaties van eten/wijn

Ideaal als aperitief of bij desserts zoals aardbeientaart of chocolademousse.

Meer informatie over Domaine Renardat-Fache

Meer informatie over Bugey Cerdon

Klantbeoordeling

3.8/5

op 16 avis