Domaine Le Roc - Fronton Cuvée Don Quichotte 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Le Roc behoort tot de top van Fronton. Het assortiment is breed en de topwijnen bewijzen elk Jaargang opnieuw Jaargang Fronton wijnen met diepgang en een echt rijpingspotentieel kan voortbrengen. Dit blijkt bij elke nieuwe proeverij van een wijn van het domein die meer dan 10 jaar oud is, maar nog steeds verrassend jeugdig smaakt.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

De kleur is helder, diep en intens rood. De neus, even krachtig als charmant, combineert fruitige tonen met een vleugje viooltjes en kruiden die zo kenmerkend zijn voor de Négrette, hier gecombineerd met Syrah. De smaak is tegelijkertijd vol en verfijnd, rijk zonder aan levendigheid in te boeten, en doordrenkt met de fruitigheid van kersen en bosaardbeien die heerlijk doorloopt tot in de afdronk, ondersteund door perfect geïntegreerde houttonen (rijping in vaten van 400 liter en grote vaten) en zijdezachte tannines. Onweerstaanbaar.

Over het domein:

In de familie Ribes vindt iedereen zijn plek. Jean-Luc, die in zijn vrije tijd bluesmuzikant is, nam het familiebedrijf in 1981 over en kreeg in de loop der jaren gezelschap van zijn broer Frédéric en diens vrouw Cathy, vervolgens van Pierre, en nu van Anne en Grégoire, die de nieuwste generatie vertegenwoordigen. Het domein beslaat vandaag 35 ha tussen Ch. le Roc (gecertificeerd biologisch) en Ch. Flotis (in omschakeling naar biologisch), dat in 2018 werd overgenomen door Fabienne en Raphaël Agosti maar nog steeds door de familie Ribes wordt gevinifieerd.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Don Quichotte is vandaag de dag nauwelijks minder expressief en past in dezelfde traditie, met een iets fluweelzachtere textuur en iets soepelere en veelzijdigere tannines.

Over het domein:

Al vele jaren produceert de familie Ribes wijnen die tot de meest karakteristieke en opvallende vanAppellatie behoren. Met de komst van de jonge generatie, Grégoire en Anne, zijn de wijngaarden van Château Flotis, een naburig landgoed dat de familie al exploiteerde, bij Le Roc gevoegd. Met een bewonderenswaardige consistentie laat de Négrette hier haar meest originele accenten zien en bewijst ze ook haar vermogen om gracieus te evolueren, met name in de iconische cuvée Don Quichotte, waarin ook de Syrah een rol speelt. Maar de Haut du Bois, een nieuwe cuvée van pure Négrette, heeft het talent om haar de show te stelen... De Bouysselet, geënt en gevinifieerd in vaten, bevestigt op zijn beurt zijn karakter en ambitie. De wijnen van Le Roc doen deugd! Dankzij hen voelt men zich zo ver verwijderd van het holle elitarisme en de pretenties van vluchtige verfijning... De laatste jaargangen zijn bijzonder overtuigend, dus ja, zoveel belichaming, verankering en plezier verdienen een tweede ster!