Domaine Le Roc - Fronton Cuvée Don Quichotte 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Le Roc behoort tot de top van Fronton. Het assortiment is breed en de topwijnen bewijzen elk Jaargang opnieuw Jaargang Fronton-wijnen diepgang en een echt rijpingspotentieel kunnen hebben. Dit blijkt bij elke nieuwe proeverij van een wijn van het domein die meer dan 10 jaar oud is en nog steeds verrassend jeugdig smaakt.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

De kleur is helder, diep en intens rood. De neus, even krachtig als charmant, combineert fruitige tonen met een vleugje viooltjes en kruiden – zo kenmerkend voor de Négrette – hier gecombineerd met Syrah. De smaak is tegelijkertijd vol en verfijnd, rijk zonder aan levendigheid in te boeten, en doordrenkt met de fruitigheid van kersen en bosaardbeien die heerlijk doorloopt tot in de afdronk, ondersteund door perfect geïntegreerde houttonen (rijping in vaten van 400 liter en grote vaten) en zijdezachte tannines. Onweerstaanbaar.

Over het domein:

In de familie Ribes vindt iedereen zijn plek. Jean-Luc, die in zijn vrije tijd bluesmuzikant is, nam het familiebedrijf in 1981 over en kreeg in de loop der tijd gezelschap van zijn broer Frédéric en diens vrouw Cathy, vervolgens van Pierre, en nu van Anne en Grégoire, die de nieuwste generatie vertegenwoordigen. Het domein beslaat vandaag 35 ha, verdeeld over Ch. le Roc (gecertificeerd biologisch) en Ch. Flotis (in omschakeling naar biologisch), dat in 2018 werd overgenomen door Fabienne en Raphaël Agosti, maar waar de wijn nog steeds door de familie Ribes wordt geproduceerd.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Don Quichotte is vandaag de dag nauwelijks minder expressief en past in dezelfde traditie, met een iets fluweelzachtere textuur en iets soepelere en veelzijdigere tannines.

Over het domein:

Al vele jaren produceert de familie Ribes wijnen die tot de meest karakteristieke en opvallende vanAppellatie behoren. Met de komst van de jonge generatie, Grégoire en Anne, zijn de wijngaarden van Château Flotis – een naburig landgoed dat de familie al exploiteerde – opgenomen in Le Roc. Met een bewonderenswaardige consistentie laat de Négrette hier haar meest originele accenten zien en bewijst ze ook haar vermogen om zich gracieus te ontwikkelen, met name in de iconische cuvée Don Quichotte, waarin ook de Syrah een rol speelt. Maar de Haut du Bois, een nieuwe cuvée van pure Négrette, heeft het talent om haar de show te stelen... De Bouysselet, die is geënt en in vaten is gevinifieerd, bevestigt op zijn beurt zijn karakter en ambitie. De wijnen van Le Roc doen je goed! Dankzij hen voel je je zo ver verwijderd van het holle elitarisme en de pretenties van vluchtige verfijning... De laatste jaargangen zijn bijzonder overtuigend, dus ja, zoveel authenticiteit, verbondenheid met de streek en puur genot verdienen een tweede ster!