Camin Larredya - Costat Darrèr 2016 (Moelleux)

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit domein, dat het speerpunt vormt van Jurançon, wordt beheerd volgens de principes van de biologische en biodynamische landbouw en is de onmisbare spil vanAppellatie, belichaamd door eigenaar Jean-Marc Grussaute. De beste terrassen leveren zelfs een uitzonderlijk rijke en subtiele wijn op, tegen een nog steeds betaalbare prijs. Het hele assortiment, zowel de droge als de zoete wijnen, is van een bewonderenswaardig niveau. De vijfde ster is echt niet ver meer.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De zoete cuvée van Costat Darreer, de enige wijn waarvoor druiven worden ingekocht en die de bijnaam „de vriendencuvée“ draagt, doet deze benaming alle eer aan door zijn fruitige, toegankelijke en licht verteerbare karakter.

Over het domein:

De dood van zijn vader brengt Jean-Marc Grussaute terug naar de basis van zijn geboortestreek Béarn, naar die prille wijngaard in Jurançon, waarvan de terrassen door de vorige generatie weer in gebruik waren genomen. Het domein Camin Larredya verbouwt dan aardbeien; de druiven van de paar rijen wijnstokken worden naar de coöperatie gebracht. Hij loopt daar stage terwijl hij tien jaar lang rugby speelt bij Section Paloise. Hij stopt met rugby, stapt over op biologisch, verandert van kamp, netwerk, gesprekspartners en methode. Hij gebruikt er trouwens geen enkele, vertrouwend op zijn instinct en die kleine manseng, de basis van de geschiedenis en de toekomst van Jurançon. Hij plant massale selecties, verfijnt zijn rijpingsprocessen, zijn assemblages en zijn rijpingen. In dezelfde lijn raakt hij gepassioneerd door de grote terroirs die hij op de kaarten ontdekt: eerst Clos Joliette, dat hij een tijdje samen met de groep van A Bisto de Nas exploiteert; daarna de Côte Blanche, zijn openbaring. Voor deze terroir bedwingt hij de helling en bewijst hij in amper zes jaar de uitzonderlijke kwaliteit van de terroir, op de Dano-Montiaanse kalksteen van Lasseube. Naast talent bezit de wijnbouwer van het jaar 2023 die vastberadenheid die hem in staat stelt te gaan waar anderen terugdeinzen, waardoor hij een hele regio op de kaart zet.