Marie-Thérèse Chappaz - Fendant Coteaux de Plamont 2018
90/100
Robert Parker
"De wijn heeft een levendige citruskleur en opent met een superhelder, elegant en complex bouquet van gemalen steentjes en aroma's van rijp en helder fruit. [...] Het is een subtiele, heldere en verfrissende chasselas, elegant, gestructureerd en met textuur, met een stimulerende, dynamische en zilte afdronk. De wijn heeft een levendige frisheid, ondanks dat hij een malolactische gisting heeft ondergaan en in twee fasen is gefermenteerd, in het najaar van 2018 en in het voorjaar/de zomer van 2019." (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)
Koop je Chappaz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Groen-gouden jurk en ketting met fijne bubbels
Neus
Bloemige tonen, appel, bergamot en honing
Smaak
Elegant en vol, wijnachtig
Serveren
AT 10-12°C
Openen
2 uur voor
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij harde kazen, raclette, zoetwatervis...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2020 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Fendant Coteaux de Plamont 2018 heeft 10 maanden gefermenteerd in geëmailleerde tanks. De wijn heeft een levendige citruskleur en opent met een superhelder, elegant en complex bouquet van gemalen steentjes en aroma's van rijp en helder fruit. Gebotteld met een alcoholpercentage van 12,5%, is dit een subtiele, heldere en verfrissende chasselas, elegant, gestructureerd en met een stimulerende, dynamische en zilte afdronk. De wijn heeft een levendige frisheid, ondanks dat hij een malolactische gisting heeft ondergaan en in twee fasen is gefermenteerd, in het najaar van 2018 en in het voorjaar/de zomer van 2019. Geproefd op het domein in Fully in januari 2020.