Marie-Thérèse Chappaz - Grain Arvine de Fully 2018 (doux)
97/100
Robert Parker
"Een uitzonderlijke wijn
"Chappaz's 2018 Grain Arvine de Fully is lichtzoet, maar wat een verbluffende, heldere en sprankelende wijn! Het bouquet is helder als een zonnige Walliser winterdag en ruikt naar buskruitachtige vuursteen en heldere, precieze fruitaroma's. [Het gehemelte is weelderig, intens en geconcentreerd, maar ook zuiver en kruidig. De afdronk is zeer elegant, met perfect rijp, intens fruit, maar het minerale kader speelt uiteindelijk de hoofdrol. Het is zo zout en de zoetheid is gewoon rijp fruit. De afdronk is extreem lang. Dit is een wijn van wereldklasse tussen de werelden van droog en zoet. [...] De afdronk van deze Arvine is extreem lang, complex en zilt, met veel zuiverheid, precisie en frisheid." (Wine Advocate 2018 - Proever)
Koop je Chappaz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Gouden jurk
Neus
Fris, munt, grapefruit
Smaak
Vol, zijdeachtig met een karakteristieke zilte noot
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij vis en croûte, quenelle van snoek met bisque van rivierkreeft...
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn gewaardeerd 2020 gids) 97/100 (Uitzonderlijke wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
Chappaz's 2018 Grain Arvine de Fully is lichtzoet, maar wat een prachtige, heldere en sprankelende wijn! Het bouquet is helder als een zonnige winterdag in Wallis en ruikt naar buskruitachtige vuursteen en heldere, precieze fruitaroma's. Het doet me een beetje denken aan Condrieu. Het doet me een beetje denken aan Condrieu. Dit is een volledig terroir-gedreven wijn en elk idee om de druivensoort te raden is een slecht idee. Het gehemelte is weelderig, intens en geconcentreerd, maar ook zuiver en kruidig. De afdronk is heel elegant, met perfect rijp, intens fruit, maar het minerale kader speelt uiteindelijk de hoofdrol. Het is zo zout en de zoetheid is gewoon rijp fruit. De afdronk is extreem lang. Dit is een wijn van wereldklasse tussen de werelden van droog en zoet. De beste groene capsules van Molitor schieten me te binnen. De afdronk van deze Arvine is extreem lang, complex en zilt, met een grote zuiverheid, precisie en frisheid. Hij kan tientallen jaren rijpen en alle Duitse Rieslings uitdagen. 14,9% alcohol plus 12 gram restsuiker. Geproefd in januari 2020.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
