In der ersten Nase dieses Pinot Gris Réserve finden sich schöne Noten von Mandarine, rosa Grapefruit, Mirabelle, Aprikose und weißer Schokolade, gefolgt von eher krautigen Noten wie Minze und Linde – voller Komplexität und Intensität. Der Gaumen ist von einer unglaublichen Energie geprägt und bietet Rundheit und Sinnlichkeit; schöne Spannung und Mineralität sind vorhanden, mit würzigen Noten, die sich wunderbar mit Zitrus- und Rauchnoten vermischen, für einen köstlichen und sehr langen Abgang.
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Auge
Hellgelbe Farbe
Nase
In der ersten Nase schöne Noten von Mandarine, rosa Grapefruit, Mirabelle, Aprikose und weißer Schokolade, gefolgt von komplexen und intensiven Kräuternoten (Minze, Linde) sowie subtilen Anklängen von Lakritz
Geschmack
Voller Energie, rund und sinnlich, mit schöner Spannung und Mineralität, würzigen Noten, die sich wunderbar mit Zitrus- und Rauchnoten vermischen, sowie einem üppigen und sehr langen Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2032
Weinbegleitung
Genießen Sie ihn zu traditionellem Sauerkraut, Rougail mit kreolischer Wurst, Hähnchen nach Sichuan-Art oder auch zu Samosas, einer Kalbs-Tajine mit Früchten oder einer „Wurst“ mit Curry und Kreuzkümmel...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Seit seinem Eintritt in das Familienweingut vor fast 20 Jahrgängen hat Jean Boxler die Anbaumethoden schrittweise weiterentwickelt, sodass er heute Weine keltert, die sich mit der Elite des Elsass messen können. Die Weinberge liegen herrlich, zunächst auf dem Sommerberg, wo Jean über einen bedeutenden Parzellenbestand verfügt, und dann auf dem Brand – zwei Terroirs, die mit Riesling glänzen, der großen Rebsorte des Weinguts. Der Weinbau ist anspruchsvoll und sorgfältig, der Ausbau ist auf die Weine und Jahrgänge abgestimmt – hier gibt es keine Fehltritte, egal bei welcher Rebsorte, selbst bei den bescheideneren Sylvanern oder Weißburgundern (letzterer stammt allerdings vom Brand). Ein großartiger Jahrgang 2016, mit Weinen, die etwas weniger dicht sind als 2015, aber perfekt altern werden. 2017 ermöglichte es den Sylvanern, Weißburgundern, Muskatweinen und natürlich den Rieslingen, sich innerhalb des Sortiments hervorzuheben. Die Auswahl ist groß, auch wenn nur wenige Weine direkt auf dem Weingut erhältlich sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Jean Boxler, dessen Weingut hoch über Niedermorschwihr thront, bestätigt mit den jüngsten Jahrgängen seinen Ruf als äußerst anspruchsvoller Winzer. Er verleiht dem Grand Cru Sommerberg, einem Granitkessel, dessen steiler Hang die Arbeit besonders erschwert, seine ganze Noblesse. Das Weingut besitzt 4 Hektar dort sowie 1,9 Hektar im Grand Cru Brand. Es werden verschiedene Cuvées aus mehreren Parzellen angeboten; alle erreichen mittlerweile ein außergewöhnliches Niveau, und das Erkunden ihrer Nuancen erweist sich als faszinierende Aufgabe!
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 91/100 (Jahrgang 2021)
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