„Ein für diese Rebsorte wunderbar untypischer Wein. Rosen und Sandelholz strömen aus dem Glas dieses reichhaltigen, aber trockenen Pinot Gris. Am Gaumen gut strukturiert, mittelkräftig bis kräftig, mit einer wunderbar geschmeidigen Textur. Tannine und eine leichte Bitterkeit im Abgang tragen zur Länge des Weins bei.“ (James Suckling 2024)
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Auge
Hellgelbe Farbe
Nase
Kosten für Toast und Pfirsiche
Mund
Schöne Länge, schöne Harmonie
Servieren
Zwischen 6 und 8 °C
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Tajines, geschmorten Garnelen mit Safran, Fisch in Soßen, weißem Fleisch, Nusstorte mit Karamellsoße aus gesalzener Butter...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieses 2017 gegründete Weingut besteht aus dem Erbe der Weinberge, die das Ehepaar Amélie Buecher, die aus einer langen Reihe von Winzern stammt, und Charles Sparr, Sohn einer Familie von Weinhändlern, zusammengetragen haben. Das Weingut wurde 2017 als biologisch und 2019 als biodynamisch zertifiziert. Es umfasst vier Grand Crus und bietet eine regelmäßige Auswahl an ehrlichen Weinen ohne Schnickschnack. Die Qualität verbessert sich schnell, die Pinot Noirs glänzen und das Weingut erhält in diesem Jahr seinen ersten Stern.
James Suckling
Weinbewertung (Guide 2024) 94/100
Über den Wein:
Ein für diese Rebsorte wunderbar untypischer Wein. Rosen und Sandelholz entfalten sich aus dem Glas dieses reichhaltigen, aber trockenen Pinot Gris. Der gut strukturierte, mittelkräftige bis kräftige Gaumen präsentiert sich mit einer wunderbar geschmeidigen Textur. Die Tannine und die Bitterstoffe im Abgang tragen zur Länge des Weins bei. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum Trinken oder Lagern geeignet.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn PATRICE L. Veröffentlicht am 18.11.2024
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