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Amélie & Charles Sparr
Amélie & Charles Sparr - Riesling Grand Cru Schoenenbourg Révélation 2023
Amélie & Charles Sparr – Riesling Grand Cru Schoenenbourg „Révélation“ 2023

Amélie & Charles Sparr - Riesling Grand Cru Schoenenbourg Révélation 2023

Alsace Grand Cru|Weißwein|Biografie

96/100

James Suckling

95/100

Vinous

Riesling

„Dieser Wein ist zugleich kühn und frisch und besticht durch außergewöhnliche Kraft und Spannung. (James Suckling)“

„Der Riesling Schoenenbourg Grand Cru Révélation 2023, der aus den Erträgen von acht Parzellen dieses Weinbergs stammt, präsentiert sich mit einer goldenen Farbe. Er wurde zur Hälfte in Fässern und zur Hälfte in Edelstahltanks ausgebaut und anschließend vor der Abfüllung verschnitten. Zarte, duftende Noten von getrockneter Melisse und Zitronengras vermischen sich mit einem Hauch von Feuerstein und sorgen für eine herrlich lebendige, frische und appetitliche Nase. Auch am Gaumen spiegelt sich diese aromatische Lebendigkeit wider und entfaltet eine frische, zarte Weichheit. Man spürt eine gewisse Leichtigkeit, eine gewisse Unbeschwertheit, aber auch eine schöne Tiefe.“ (Vinous 2025)

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Weingut

Amélie & Charles Sparr

Cuvée

Riesling Grand Cru Schoenenbourg Révélation

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Gips, Muschelkalk, Keuper, Sandstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell, mit einheimischen Hefen, Reifung im Edelstahltank

Reifung

Auf feiner Hefe

Alkoholgehalt

12.5%

Restzucker

0,56 g/l

Biografie

Ja

Auge

Goldgelb

Nase

Blumig (Veilchen) und Zitrone

Geschmack

Trocken, kraftvoll, mineralisch, schön ausgewogen mit Zitrusnoten

Servieren

Zwischen 8 und 10 °C

Vorher trinken

2038

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Hummer mit Avocado und Sesam, einer Meeresfrüchte-Cocktail mit Clementinen, Schnitzeln in Mandelsauce und Süßkartoffelpüree...

Weitere Informationen unter Amélie & Charles Sparr

Weitere Informationen unter Alsace

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieses 2017 gegründete Weingut besteht aus dem Erbe an Weinbergen, die das Ehepaar Amélie Buecher – die aus einer langen Winzerfamilie stammt – und Charles Sparr – Sohn einer Winzerfamilie – zusammengetragen hat. Ihr Weingut, das 2017 als Bio-Betrieb und 2019 als biodynamischer Betrieb zertifiziert wurde, umfasst vier Grand-Cru-Lagen und bietet ein regelmäßiges Sortiment an ehrlichen Weinen ohne Schnickschnack. Die Qualität verbessert sich zusehends, die Pinot Noirs glänzen, und das Weingut erhält in diesem Jahr seinen ersten Stern.
Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100

Zum Wein:

Der Riesling Schoenenbourg Grand Cru Révélation 2023, der aus der Lese von acht Parzellen dieses Weinbergs stammt, präsentiert sich mit einer goldenen Farbe. Er wurde zur Hälfte in Fässern und zur Hälfte in Edelstahltanks ausgebaut und anschließend vor der Abfüllung verschnitten. Zarte, duftende Noten von getrockneter Melisse und Zitronengras vermischen sich mit einem Hauch von Feuerstein und sorgen für eine herrlich lebendige, frische und appetitliche Nase. Auch am Gaumen spiegelt sich diese aromatische Lebendigkeit wider und entfaltet eine frische, zarte Weichheit. Man spürt eine gewisse Leichtigkeit, eine gewisse Unbeschwertheit, aber auch eine schöne Tiefe. (Sehr trocken)
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 96/100

Zum Wein:

Dieser zugleich kühne und frische Wein strahlt eine außergewöhnliche Kraft und Spannung aus. Aromen von Minze und kandierter Zitronenschale. Sehr kompakt und strukturiert, mit einer intensiven salzigen Note in einem sehr langen und klaren Abgang. Sechs Monate lang zu gleichen Teilen in Edelstahltanks und großen neutralen Eichenfässern ausgebaut. Hergestellt aus Trauben aus biodynamischem Anbau mit Demeter-Zertifizierung. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.

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