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Weine aus dem Elsass
Alsace
Amélie & Charles Sparr
Amélie & Charles Sparr - Pinot Gris Sensation 2023
Amélie & Charles Sparr – Pinot Gris Sensation 2023

Amélie & Charles Sparr - Pinot Gris Sensation 2023

Alsace|Weißwein|Biografie
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93/100

RVF

93/100

James Suckling

Pinot Gris
langes Finale
weißes Fleisch

„Die Sensation des Jahres“

„Weit entfernt vom klassischen, langweiligen Pinot Gris ist dieser trockene Wein am Gaumen zugleich saftig und klar, mit einer gut ausgewogenen Struktur und mittlerem Körper. Sein langer, säuerlicher und salziger Abgang rundet diesen charmanten und subtilen Wein ab. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben, die zum Teil aus dem Grand Cru Hengst stammen.“ (James Suckling 2025)

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Weingut

Amélie & Charles Sparr

Cuvée

Pinot Gris Sensation

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Gris

Anbaugebiete

Sigolsheim, lehm-kalkhaltige Böden,

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pneumatische Pressung ganzer Trauben, traditionelle Methode mit einheimischen Hefen

Reifung

Reifung in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

11.50%

Restzucker

0,87 g/l

Biografie

Ja

Auge

Blassgelbe Farbe

Nase

Kosten für Toast und Pfirsiche

Geschmack

Schöne Länge, schöne Harmonie

Servieren

Zwischen 6 und 8 °C

Vor dem Trinken

2031

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Tajines, geschmortem Garnelen mit Safran, Fischgerichten mit Soße, weißem Fleisch, Nusskuchen mit gesalzener Butter-Karamell-Soße...

Weitere Informationen unter Amélie & Charles Sparr

Weitere Informationen unter Alsace

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Pinot Gris, trocken und präzise

Über das Weingut:

Dieses 2017 gegründete Weingut besteht aus dem Erbe an Weinbergen, die das Ehepaar Amélie Buecher – die aus einer langen Winzerfamilie stammt – und Charles Sparr – Sohn einer Winzerfamilie – zusammengetragen hat. Ihr Weingut, das 2017 als Bio-Betrieb und 2019 als biodynamischer Betrieb zertifiziert wurde, umfasst vier Grand-Cru-Lagen und bietet ein regelmäßiges Sortiment an ehrlichen Weinen ohne Schnickschnack. Die Qualität verbessert sich zusehends, die Pinot Noirs glänzen, und das Weingut erhält in diesem Jahr seinen ersten Stern.
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100

Zum Wein:

Weit entfernt vom klassischen, langweiligen Pinot Gris ist dieser trockene Wein am Gaumen sowohl saftig als auch klar, mit einer gut ausgewogenen Struktur und mittlerem Körper. Sein langer, säuerlicher und salziger Abgang rundet diesen charmanten und subtilen Wein ab. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben, die zum Teil aus dem Grand Cru Hengst stammen. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5

1/5

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Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN-BAPTISTE L. Veröffentlicht am 20.01.2026

Enttäuschend, ein flacher Wein mit einer geringen Aromenvielfalt.

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