„Selbst die Nase dieses großartigen trockenen Rieslings aus dem Elsass ist dicht und exotisch, mit blumigen Noten und Honig. Reichhaltig, vollmundig und kraftvoll, aber mit einer schönen Clementinenfrische. Die feinen Tannine verleihen diesem Wein einen überraschend seidigen Abgang.“ (James Suckling 2024)
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Auge
Gelbes Kleid
Nase
Mineralisch, Zitrusaromen
Mund
Schöne Ausgewogenheit, mineralisch, trocken mit schöner Intensität
Servieren
BEI 8°C
Vorher trinken
2037
Speisen- und Weinkombinationen
Zu Meeresfrüchten, Lachs, Truthahn, Jakobsmuscheln mit Mandeln und Süßkartoffelpüree, Sushi...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieses 2017 gegründete Weingut besteht aus dem Erbe der Weinberge, die das Ehepaar Amélie Buecher, die aus einer langen Reihe von Winzern stammt, und Charles Sparr, Sohn einer Familie von Weinhändlern, zusammengetragen haben. Das Weingut wurde 2017 als biologisch und 2019 als biodynamisch zertifiziert. Es umfasst vier Grand Crus und bietet eine regelmäßige Auswahl an ehrlichen Weinen ohne Schnickschnack. Die Qualität verbessert sich schnell, die Pinots Noirs glänzen und das Weingut erhält in diesem Jahr seinen ersten Stern.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 95/100
Über den Wein:
Selbst die Nase dieses großartigen trockenen Rieslings aus dem Elsass ist dicht und exotisch, mit blumigen Noten und Honig. Reichhaltig, vollmundig und kraftvoll, aber mit einer schönen Clementinenfrische. Feine Tannine verleihen diesem Wein einen überraschend seidigen Abgang. Dieser Wein ist heute schon sehr beeindruckend, dürfte aber mit zunehmender Flaschenreife noch besser werden. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum Trinken oder Aufbewahren.
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