Der Name der Cuvée sagt schon alles! Ein Pinot Noir, der zum Verkosten, Teilen und Genießen seiner fruchtigen Aromen einlädt, untermalt von weichen, konzentrierten Tanninen. Er passt perfekt zu Herbstgerichten wie Rehkeule mit Preiselbeersauce, Pilzen mit Nüssen, Entenfilets mit Kirschen und Gemüse der Saison.
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Auge
Intensive rubinrote Farbe
Nase
Fruchtig
Mund
Leicht zu trinken, weiche und konzentrierte Tannine
Servieren
Zwischen 11 und 13 °C
Vorher trinken
2034
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu Wild, rotem Fleisch, Käse, gebratenem Wachtelfleisch mit Orangen...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2026) 94/100 Favorit Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieses 2017 gegründete Weingut besteht aus dem Erbe der Weinberge, die das Ehepaar Amélie Buecher, die aus einer langen Reihe von Winzern stammt, und Charles Sparr, Sohn einer Familie von Weinhändlern, zusammengetragen haben. Das Weingut wurde 2017 als biologisch und 2019 als biodynamisch zertifiziert. Es umfasst vier Grand Crus und bietet eine regelmäßige Auswahl an ehrlichen Weinen ohne Schnickschnack. Die Qualität verbessert sich schnell, die Pinots Noirs glänzen und das Weingut erhält in diesem Jahr seinen ersten Stern.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2025) 90/100 (Jahrgang 2023)
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