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Amélie & Charles Sparr – Pinot Gris Sensation 2023

Amélie & Charles Sparr - Pinot Gris Sensation 2023

93/100

RVF

93/100

James Suckling

Grauburgunder
langes Finale
weißes Fleisch

„Das Gefühl des Jahres“

„Dieser trockene Wein ist weit entfernt vom klassischen, langweiligen Pinot Gris. Er ist saftig und offen im Geschmack, mit einer ausgewogenen Struktur und mittlerem Körper. Sein langer, säuerlicher und salziger Abgang rundet diesen charmanten und subtilen Wein ab. Er wird aus biodynamisch angebauten Trauben gekeltert, die zum Teil aus dem Grand Cru Hengst stammen.“ (James Suckling 2025)

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Weingut

Amélie & Charles Sparr

Cuvée

Pinot Gris Sensation

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Gris

Terroirs

Sigolsheim, lehm- und kalkhaltige Böden,

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pneumatische Pressung der ganzen Trauben, traditionell mit einheimischen Hefen

Reifung

Reifung in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

11.50%

Restzucker

0,87 g/l

Bio

Ja

Auge

Hellgelbe Farbe

Nase

Kosten für Toast und Pfirsiche

Mund

Schöne Länge, schöne Harmonie

Servieren

Zwischen 6 und 8 °C

Vorher trinken

2031

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu Tajines, geschmorten Garnelen mit Safran, Fisch in Soßen, weißem Fleisch, Nusstorte mit Karamellsoße aus gesalzener Butter...

Weitere Informationen unter Amélie & Charles Sparr

Weitere Informationen unter Alsace

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Guide 2026) 93/100

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Grauburgunder, trocken und präzise

Über das Weingut:

Dieses 2017 gegründete Weingut besteht aus dem Erbe der Weinberge, die das Ehepaar Amélie Buecher, die aus einer langen Reihe von Winzern stammt, und Charles Sparr, Sohn einer Familie von Weinhändlern, zusammengetragen haben. Das Weingut wurde 2017 als biologisch und 2019 als biodynamisch zertifiziert. Es umfasst vier Grand Crus und bietet eine regelmäßige Auswahl an ehrlichen Weinen ohne Schnickschnack. Die Qualität verbessert sich schnell, die Pinots Noirs glänzen und das Weingut erhält in diesem Jahr seinen ersten Stern.

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Guide 2025) 93/100

Über den Wein:

Dieser trockene Wein ist weit entfernt vom klassischen, langweiligen Pinot Gris. Er ist saftig und offen im Geschmack, mit einer ausgewogenen Struktur und mittlerem Körper. Sein langer, säuerlicher und salziger Abgang rundet diesen charmanten und subtilen Wein ab. Er wird aus biodynamisch angebauten Trauben gekeltert, die zum Teil aus dem Grand Cru Hengst stammen. Zum Trinken oder Lagern geeignet.

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EIGENTUMSPREIS

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€/Fl.

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