Amélie & Charles Sparr - Riesling Grand Cru Schoenenbourg Révélation 2023
96/100
James Suckling
95/100
Vinous
„Dieser Wein ist zugleich kühner und frischer Charakter und besticht durch außergewöhnliche Kraft und Spannung. (James Suckling)“
„Der Riesling Schoenenbourg Grand Cru Révélation 2023, der aus den Erträgen von acht Parzellen dieses Weinbergs stammt, präsentiert sich mit einer goldenen Farbe. Er wurde zur Hälfte in großen Fässern und zur Hälfte in Edelstahltanks ausgebaut und anschließend vor der Abfüllung verschnitten. Zarte, duftende Noten von getrockneter Melisse und Zitronengras vermischen sich mit einem Hauch von Feuerstein und sorgen für eine herrlich lebendige, frische und appetitliche Nase. Auch am Gaumen spiegelt sich diese aromatische Lebendigkeit wider und entfaltet eine frische, zarte Süße. Man spürt eine gewisse Leichtigkeit, eine gewisse Unbeschwertheit, aber auch eine schöne Tiefe.“ (Vinous 2025)
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Auge
Goldgelb
Nase
Blumig (Veilchen) und Zitrone
Geschmack
Trocken, kraftvoll, mineralisch, schön ausgewogen mit Zitrusnoten
Servieren
Zwischen 8 und 10 °C
Vor dem Trinken
2038
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Hummer mit Avocado und Sesam, einer Meeresfrüchte-Cocktail mit Clementinen, Schnitzeln in Mandelsauce und Süßkartoffelpüree...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieses 2017 gegründete Weingut besteht aus dem Erbe an Weinbergen, die das Ehepaar Amélie Buecher – die aus einer langen Winzerdynastie stammt – und Charles Sparr – Sohn einer Winzerfamilie – zusammengeführt hat. Ihr Weingut, das 2017 als Bio-Weingut und 2019 als biodynamisches Weingut zertifiziert wurde, umfasst vier Grand-Cru-Lagen und bietet ein regelmäßiges Sortiment an ehrlichen Weinen ohne Schnickschnack. Die Qualität verbessert sich rasant, die Pinot Noirs glänzen, und das Weingut erhält in diesem Jahr seinen ersten Stern.
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100
Zum Wein:
Der Riesling Schoenenbourg Grand Cru Révélation 2023, der aus den Erträgen von acht Parzellen dieses Weinbergs stammt, präsentiert sich mit einer goldenen Farbe. Er wurde zur Hälfte in Fässern und zur Hälfte in Edelstahltanks ausgebaut und anschließend vor der Abfüllung verschnitten. Zarte, duftende Noten von getrockneter Melisse und Zitronengras vermischen sich mit einem Hauch von Feuerstein und sorgen für eine herrlich lebendige, frische und appetitliche Nase. Auch am Gaumen spiegelt sich diese aromatische Lebendigkeit wider und entfaltet eine frische, zarte Milde. Er zeichnet sich durch eine gewisse Leichtigkeit und Unbeschwertheit aus, besitzt aber auch eine schöne Tiefe. (Sehr trocken)
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 96/100
Zum Wein:
Dieser zugleich kühne und frische Wein besticht durch außergewöhnliche Kraft und Spannung. Aromen von Minze und kandierter Zitronenschale. Sehr kompakt und strukturiert, mit einer intensiven salzigen Note in einem sehr langen und klaren Abgang. Sechs Monate lang zu gleichen Teilen in Edelstahltanks und großen neutralen Eichenfässern ausgebaut. Hergestellt aus Trauben aus biodynamischem Anbau mit Demeter-Zertifizierung. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.
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