Domaine Rieflé-Landmann - Crémant d'Alsace Brut Formula

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Die Familie Rieflé – Jean-Claude und seine Söhne Thomas und Paul – haben ihren Weinberg erheblich vergrößert, als sie die Parzellen von Seppi Landmann übernahmen; nun erstrecken sich ihre Weinberge von Pfaffenheim bis nach Soultzmatt, ganz am Ende des Noble-Tals. Der Weinbau erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung des Bodenschutzes, was sich seit einigen Jahrgängen bei der Verkostung der Weine bemerkbar macht. Zumal Jean-Claude Rieflé von seinen Experimenten mit Naturweinen abgekommen ist, die uns vor einigen Jahren mehr als fasziniert hatten. Ihre Terroirweine zeichnen sich durch eine ganz und gar gastronomische Mineralität aus.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Bei den Rieflés ist es eine Familienangelegenheit: Der erste Winzer der Familie taucht bereits 1830 auf. Heute kümmert sich Thomas um die Weinberge, Paul um den Vertrieb und Jean-Claude, der Vater, um die Weinbereitung. Doch es ist ihr täglicher Austausch, der das Weingut voranbringt. Der Jahrgang 2011, geprägt durch den Kauf des berühmten Weinguts Seppi Landmann, fällt mit dem Beginn einer Weinbereitung zusammen, die nach mehr Reinheit strebt: mehr Fülle und Textur, aber ohne Zucker, sowie eine etwas längere Reifung auf der Feinhefe. Ein neues Etikettendesign verspricht zudem mehr Übersichtlichkeit im angebotenen Sortiment. Zu erwähnen ist schließlich die Einteilung des Sortiments nach Weintypen, bei denen es sich um Cuvées handeln kann: L'Éclat, ein trockener Wein, L'Aplomb, rund und vollmundig, L'Arabesque, aromatisch. L'Étoffe als Rotwein.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Die Aromen von frischem grünem Apfel haben eine angenehme erdige Note. Am Gaumen nimmt der Wein diese Frische des grünen Apfels auf und hüllt sie vollständig in cremige, ausdrucksstarke Noten von Hefe, Erde und Sahne. Die wunderbare Frische verleiht ihm eine leichte, luftige Note. Der Abgang ist sehr klar und macht Lust darauf, immer wieder davon zu trinken.

Vinous