1jour1vin
20845 Kundenbewertungen
Domaine Cordier - Beaujolais-Villages Les Grandes Plantes 2012

Domaine Cordier - Beaujolais-Villages Les Grandes Plantes 2012

2*Coup de Coeur

Hachette

Anmerkung: Guide Hachette 2** (bemerkenswerter Wein) + Coup de Coeur
„Christophe Cordier erweist sich auch beim Gamay als ebenso talentiert, wie dieser 2012er beweist, der die große Jury begeisterte und sich durch eine intensive, leuchtende granatrote Farbe auszeichnet. Die Nase nimmt kräftige Noten von Cassis und Gewürzen wahr. Am Gaumen ist er rund und vollmundig und entfaltet Aromen von schwarzen Früchten mit einem Hauch Vanille. Dieser harmonische und sehr konzentrierte Beaujolais-Villages hat ein Lagerpotenzial von mehreren Jahren und passt hervorragend zu gebratenem Hähnchen.” (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Kaufen Sie Ihre Weine von Domaine Cordier zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
20845 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Cordier Père et Fils

Cuvée

Les Grandes Plantes

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Beaujolais-Villages

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Blauschieferboden oberhalb des Dorfes Leynes, Südlage

Weinbau

„Lasst den Boden sprechen, das Terroir und seine Jahrgänge zum Ausdruck bringen “, sehr geringer Ertrag von 8 hl/ha

Weinlese

manuell in kleinen Kisten

Weinbereitung

Entrappung durch Schwerkraft, 15-tägige burgundische Mazeration mit täglichem Unterstoßen und Überpumpen, keine Hefezugabe

Reifung

18 Monate in 600-Liter-Fässern

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Intensive, glänzende granatrote Farbe

Nase

Intensiv und komplex, mit schönen Noten von Cassis, würzigen Aromen

Mund

Konzentriert und harmonisch, rund und vollmundig, entfaltet Aromen von schwarzen Früchten mit einem Hauch Vanille.

Servieren

bei 13°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2014

Vorher trinken

2017

Produktion

2400 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

à déguster sur des charcuteries, des viandes rouges ou blanches...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Cordier Père et Fils

Weitere Informationen unter Beaujolais

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Christophe Cordier ist ein Workaholic und Liebhaber seiner Region. Er ist ständig in Bewegung, seine Unternehmen wachsen kontinuierlich, sowohl das Familienweingut als auch der Weinhandel. In beiden Fällen hat er in technische Anlagen investiert, die in der Region selten sind und auf dem neuesten Stand der Önologie sind. Die Parzellenbearbeitung ist präzise und die Reifung vielfältig, aber der manchmal übermäßige Holzcharakter überdeckt noch den Ausdruck bestimmter Cuvées.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2014) 2**Sterne (bemerkenswerter Wein)

Über den Wein:

Christophe Cordier ist bekannt für seine Mâcon Blancs und Pouilly-Fuissés. Der Chardonnay-Experte hat sich in den Weinhandel gestürzt, um ein Sortiment an Rotweinen zu entwickeln. Er erweist sich als ebenso talentiert in Sachen Gamay, wie dieser 2012er beweist, der die große Jury begeisterte und sich durch eine intensive, glänzende granatrote Farbe auszeichnet. In der Nase entfalten sich kräftige Noten von Cassis und Gewürzen. Am Gaumen ist er rund und vollmundig und bietet Aromen von schwarzen Früchten mit einem Hauch Vanille. Dieser harmonische und sehr konzentrierte Beaujolais-Villages hat ein Lagerpotenzial von mehreren Jahren und passt hervorragend zu gebratenem Hähnchen.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das 1945 gegründete Weingut Cordier wurde 1971 von Roger Cordier übernommen. Der Eintritt seines Sohnes Christophe vor etwas mehr als fünf Jahren hat nichts am Stil der Weine geändert, die nach wie vor vorbildlich sind. Das Weingut befindet sich seit vielen Jahren an der Spitze.

Keine Bewertung verfügbar
Wird geladen...