Domaine Joncy - Beaujolais-Quincié Empreinte blanc 2021
Ein frischer und geschmeidiger Wein mit subtilen Aromen von Obst aus dem Obstgarten sowie Noten von weißen Blüten und Haselnuss. Der Empreinte Blanc besticht durch seine goldgelbe Farbe und eine schöne Finesse am Gaumen. Was für eine schöne Überraschung, diesen zarten, vollmundigen und frischen Weißwein mit sanften Noten von Jasmintee, Birne und weißen Blüten zu entdecken...
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Auge
Intensive goldene Farbe
Nase
Elegant und ausdrucksstark mit Noten von weißen Blüten, Jasmintee, gefolgt von Birne – sehr interessant, recht vollmundig
Geschmack
Weich und vollmundig, eine wunderschöne Balance zwischen Rundheit und Säure, frisch und zugleich vollmundig – eine herrliche Überraschung
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2024
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Spargelmousse oder -flan, Rührei mit Schnittlauch, Crêpes mit Andouille, Fisch-Parmentier, gebratenem Yakitori-Tofu und marinierten Heringen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein Weingut mit Blick auf den Mont Brouilly, dessen Weinberge, die seit 2020 biologisch bewirtschaftet werden, sich über 28 Hektar erstrecken und Parzellen in den Lagen Côte-de-Brouilly, Morgon, Régnié, Chiroubles und Beaujolais-Villages umfassen. Jean-Paul Joncy ließ sich dort 1979 nieder und wurde später von seinem Sohn Guillaume und seiner Schwiegertochter Sophie abgelöst. Seit 2018 wählen diese beiden auch Cuvées im Beaujolais und im Mâconnais bei kleinen Familienweingütern aus, bei den „befreundeten Winzern“.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn JULIEN R. Veröffentlicht am 28.01.2023
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Bewertung und Rezension von Herrn ROMAIN S. Veröffentlicht am 10.11.2022
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