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Château de Pizay – Beaujolais Nouveau Bio-Cuvée 2009

Château de Pizay - Beaujolais Nouveau Cuvée Bio 2009

Hier ist ein Bio-Beaujolais Nouveau, der Sie jene Weine vergessen lässt, bei denen nur das Etikett daran erinnert, dass es sich um Wein handelt! Es werden lediglich 3000 hübsche 50-cl-Flaschen produziert, die aus einer einzigen, biologisch bewirtschafteten Parzelle stammen. Ein fruchtiger, jugendlicher Nektar, geschmeidig und süffig, mit Charakter. Unbedingt probieren!

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Weingut

Château de Pizay

Cuvée

Nouveau Cuvée Bio

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Beaujolais Nouveau

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Granit- und Sandböden, Süd-/Südostlage

Weinbau

Studiengang im Bereich Agrarbiologie

Weinlese

manuell

Weinbereitung

5-tägige Mazeration ohne SO₂, bei kontrollierten Temperaturen von 18–28 °C

Reifung

in Edelstahltanks, um Oxidation zu vermeiden und den jugendlichen Charakter zu bewahren

Biografie

Ja

Auge

lebhafte, glänzende Farbe, violetter Schimmer bei jungen Weinen

Nase

eine Mischung aus roten Beeren (Himbeere, schwarze Johannisbeere usw.), die für die Rebsorte Gamay charakteristisch ist

Geschmack

geschmeidig, frisch und angenehm, mit Charakter und gutem Abgang

Servieren

bei 14-15°C

Öffnen

und servieren!

Trinken ab

2009

Höhepunkt

2009

Vorher trinken

2011

Produktion

3000 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

<font>A savourer entre amis sur un repas l&eacute;ger, de la charcuterie, des viandes blanches, une poularde, une andouillette, des escargots, un saucisson lyonnais, une rouelle de veau, gras double &agrave; la lyonnaise, &agrave; l'ap&eacute;ritif...</font>

Weitere Informationen unter Château de Pizay

Weitere Informationen unter Beaujolais

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