Der höchstgelegene Weinberg des Mont Brouilly besteht aus Vulkangestein und bringt diesen saftigen und zugleich rassigen Wein hervor. Dieser Brouilly entfaltet in der Nase Noten von frischen Himbeeren. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und mit einer erhabenen Fruchtigkeit, ganz in der Tradition des Beaujolais.
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Nase
Zarte Aromen von frischen Himbeeren
Mund
Fruchtig und rassig mit schöner Substanz
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
Den Wein 1 Stunde vor dem Servieren belüften und gegebenenfalls leicht schütteln.
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu einer Terrine aus Jungkaninchen mit Rosmarin, geschnetzeltem Geflügel, gebratener Taube, Lammrücken...
Weitere Informationen unter Didier Desvignes
Weitere Informationen unter Brouilly
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