Es ist der höchstgelegene Weinberg des Mont Brouilly, der aus vulkanischem Gestein besteht und diesen saftigen und zugleich rassigen Wein hervorbringt. Dieser Brouilly bringt in der Nase Noten von frischen Himbeeren zum Ausdruck. Im Mund hat er Fleisch und eine erhabene Fruchtigkeit in der reinen Tradition des Beaujolais.
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Auge
frische Himbeere, violette Reflexe
Nase
Farandole von Himbeeren und Johannisbeeren auf einem Hauch von Leder, öffnet sich mit sortentypischen Aromen, knackigen jungen Früchten, ein wenig Kampfer
Mund
Schöne Frische, auf der Frucht, sehr knackig, noch jung, ein echter Fruchtsaft, einige sortentypische Anklänge
Servieren
BEI 13°C
Öffnen
Den Wein 1 Stunde belüften und vor dem Servieren gegebenenfalls leicht schütteln.
Trinken vor
2028
Wache
Dieser Wein kann sehr jung getrunken werden, aber auch nach einer Lagerung von 3 bis 4 Jahren.
Essens-/Weinpaare
Passt zu Kaninchenterrine mit Rosmarin, Geflügelgeschnetzeltem, gebratener Taube, Lammrücken...
Kundenbewertung
4/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Erfahrungsbericht von M. SERGE P. Veröffentlicht am 04/11/2025.
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