1jour1vin
20833 Kundenbewertungen
Didier Desvignes – Brouilly Retour aux Sources rot 2023 (ohne Schwefelzusatz)

Didier Desvignes - Brouilly Retour aux Sources rouge 2023 (sans soufre ajouté)

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)
Gamay
knackig
Geflügel
ohne Schwefelzusatz

„Ein reiner Gamay“

Der höchstgelegene Weinberg des Mont Brouilly besteht aus Vulkangestein und bringt diesen saftigen und zugleich rassigen Wein hervor. Dieser Brouilly entfaltet in der Nase Noten von frischen Himbeeren. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und mit einer erhabenen Fruchtigkeit, ganz in der Tradition des Beaujolais.

Kaufen Sie Ihre Weine von Didier Desvignes zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
20833 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Didier Desvignes

Cuvée

Retour aux Sources

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Brouilly

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Böden aus verwitterten Elementen des Felsuntergrunds, Kalksteinzungen und Schiefer im Untergrund

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung der ganzen Trauben, 6-7 Tage ohne Schwefelzugabe

Reifung

Die Reifung im Tank erfolgt ohne Schwefelzusatz, die Abfüllung ohne Belüftung und die Flaschen werden ohne Schwefelzusatz mit einem Bio-Korken verschlossen.

Alkoholgehalt

13%

Auge

frische Himbeere, violette Reflexe

Nase

Farandole aus Himbeeren und Johannisbeeren mit einem Hauch von Leder, öffnet sich mit sortentypischen Aromen, knackigen jungen Früchten und einem Hauch Kampfer.

Mund

Schöne Frische, fruchtig, sehr knackig, noch jung, ein echter Fruchtsaft, einige sortentypische Noten

Servieren

BEI 13°C

Öffnen

Den Wein 1 Stunde vor dem Servieren atmen lassen und gegebenenfalls leicht schütteln.

Vorher trinken

2028

Wache

Dieser Wein kann sehr jung getrunken werden, aber auch nach einer Lagerung von 3 bis 4 Jahren.

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu einer Terrine aus Jungkaninchen mit Rosmarin, geschnetzeltem Geflügel, gebratener Taube, Lammrücken...

Weitere Informationen unter Didier Desvignes

Weitere Informationen unter Brouilly

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn SERGE P. Veröffentlicht am 04.11.2025

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wird geladen...