Domaines Chermette - Moulin-à-Vent La Rochelle 2016

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Martine und Pierre-Marie Chermette übergeben nach und nach die Leitung an ihren Sohn Jean-Étienne Chermette, der nicht lange gezögert hat, einige bedeutende Veränderungen einzuleiten. Insbesondere der Name des Weinguts: Domaines Chermette anstelle von Domaine du Vissoux. Dennoch bleibt das Wesentliche erhalten: 31 Hektar Beaujolais-Rotwein, 5,5 Hektar Beaujolais-Weißwein, 16,50 Hektar Cru-Weine aus Fleurie, Brouilly und Moulin-à-Vent. Das Weingut, das für die Vollmundigkeit und Rundheit seiner Weine bekannt ist, scheint in den letzten Jahrgängen einen strengeren Stil angenommen zu haben, der vielleicht eher auf die Lagerfähigkeit ausgerichtet ist. Nichtsdestotrotz ist die Qualität nach wie vor gegeben, mit einer besonderen Erwähnung für die Garants und die Trois-Roches aus dem Jahr 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Moulin-à-Vent La Rochelle 2016 ist ein Wunderwerk, das Aromen von Himbeeren und Pflaumen mit Noten von Unterholz und kandierter Rinde verbindet. Mittelkräftig bis kräftig, geschmeidig und seidig, ist er brillant und lebhaft, mit schmelzenden Tanninen und einem Kern aus saftiger Frucht. Während der 2015er noch recht stark von neuem Holz geprägt war, ist der 2016er perfekt integriert.

Über das Weingut:

Jean-Étienne Chermette baut an diesem bedeutenden Standort im südlichen Beaujolais weiterhin eines der zuverlässigsten Sortimente der Region auf. Wie ich bereits geschrieben habe, bilden alte Rebstöcke, eine sorgfältige, aber traditionelle Weinbereitung und der Ausbau in großen Holzfässern die Grundlagen des hier verfolgten Ansatzes. Der junge Chermette, der parallel dazu sein eigenes Label lanciert hat, das in diesem Dossier besprochen wird, erinnerte mich daran, dass das Weingut 2018 die Terra-Vitis-Zertifizierung erhalten hat, was definitiv ein Schritt in die richtige Richtung ist. Der Jahrgang 2021 markiert hier, wie auch anderswo, eine Rückkehr zu einem leichteren, ätherischeren und saftigeren Beaujolais-Stil, als ihn die jüngsten heißen und trockenen Jahrgänge tendenziell geboten haben, doch hier gehen diese Vorzüge nicht auf Kosten von Geschmack oder Substanz.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Das Motto des Weinguts, „Die Kunst, Wein so nah wie möglich an der Traube zu keltern“, spiegelt perfekt das Sortiment des Winzerhandwerkers Pierre-Marie Chermette wider, dem heute sein Sohn Jean-Étienne zur Seite steht. Er begann seine Karriere auf den 10 Hektar seiner Eltern im Süden des Beaujolais, bevor er 20 Hektar in den Lagen Fleurie und Moulin-à-Vent erwarb und 2008 nach Brouilly expandierte. Die Weine drehen sich um einen Kern aus gereifter Frucht, der bezaubert und gleichzeitig die Identität der Terroirs respektiert. Als Zeichen für Qualität altern die Weine selbst in schwierigen Jahrgängen mit Anmut.

James Suckling