Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2023

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Richard Rottiers war eines der Opfer, die am stärksten unter dem anhaltenden Hagel der letzten Jahrgänge zu leiden hatten. Kurz vor dem Ruin gelang es ihm, mit hochwertigen Handelsweinen neuen Schwung zu gewinnen. Die 2018er wurden zum Zeitpunkt unseres Besuchs gerade in Fässern ausgebaut. Die Qualität ist hervorragend und dürfte unserem lieben Winzer eine kleine Atempause verschaffen. In der Zwischenzeit sind die 2017er, die derzeit im Verkauf sind, konsistent, strukturiert und trotz bescheidener Mengen zu vernünftigen Preisen erhältlich.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2023 ist ein fruchtiger und köstlicher, aber auch raffinierter Wein mit Noten von Rosenblättern, saftigen Kirschen, Weinrauch und milden Gewürzen. Er ist vollmundig, mit einer reifen Säure und einem konzentrierten Kern aus saftigen Früchten. Diese Fülle wird von gut integrierten Tanninen umrahmt, die ihm eine samtige Textur verleihen, mit einem dimensionalen Abgang, der von Graphit geprägt ist. Es ist ein großzügiger Wein, der zweifellos davon profitiert, in der Flasche gelagert oder zumindest dekantiert zu werden, um sich voll zu entfalten.

Über das Weingut:

Richard Rottiers, einer der engagiertesten Biobauern der Region, litt unter den Jahrgängen 2016 und 2017, in denen Moulin-à-Vent von Hagel heimgesucht wurde. Aber 2018 kehrte eine gewisse Normalität zurück, und er produzierte eine schöne Auswahl an Weinen – eine Leistung, die er mit einem Portfolio aus dem Jahr 2019 wiederholte, das lebendiger und feiner ist als seine Vorgänger. Auf die Halbkarbonisierung folgt je nach Cuvée eine Reifung in Fässern und Barriques. Alle hier vorgestellten Weine sind sehr zu empfehlen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Richard Rottiers gehört zu der Generation, die die Klimazonen des Beaujolais bekannt gemacht hat. Als Ingenieur mit Spezialisierung auf Landwirtschaft und Umwelt begeistert er sich für das Leben im Boden. Nach einem Aufenthalt in Neuseeland lässt sich der aus Chablis stammende Rottiers in Romanèche-Thorins nieder. Er kelterte 2003 in Fleurie Wein und absolvierte anschließend eine dreijährige Ausbildung im Weinbau und Kellerbau im Château Thivin. 2008 übernahm er ein Pachtweingut in Moulin-à-Vent, das er biologisch bewirtschaftet. Im vergangenen Jahr wurde er in den Weinführer aufgenommen.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous

Über den Wein:

Der Moulin-à-Vent Dernière Souffle 2023 wird einige Monate später als die anderen Cuvées abgefüllt. Er präsentiert sich in der Nase mit Aromen von Johannisbeeren und Preiselbeeren, unterlegt von leicht erdigen Noten. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit knackigen roten Früchten, mehr Biss als der Champ de Cour und mehr Substanz im Abgang. Dieser Wein steckt voller Potenzial.