Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2023

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Richard Rottiers war eines der Opfer, die am stärksten von den ständigen Hagelschlägen der letzten Jahrgänge betroffen waren. Dem Zusammenbruch nahe, gelang es ihm, mit gut gemachten Handelscuvées einen zweiten Atem zu finden. Die 2018er beendeten zum Zeitpunkt unseres Besuchs gerade ihren Ausbau in Barriques. Die Qualität ist hervorragend und dürfte unserem lieben Winzer eine kleine Verschnaufpause verschaffen. In der Zwischenzeit sind die 2017er, die derzeit zum Verkauf stehen, konsistent, strukturiert und trotz der geringen Mengen zu vernünftigen Preisen zu haben.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2023 ist ein fruchtig-süffiger, aber auch raffinierter Wein mit Noten von Rosenblättern, saftigen Kirschen, Weinbergrauch und süßen Gewürzen. Er ist vollmundig, mit reifer Säure und einem konzentrierten Kern mit saftigen Früchten. Diese Fülle wird von gut eingebundenen Tanninen eingerahmt, die ihm eine samtige Textur mit einem dimensionalen, von Graphit getönten Abgang verleihen. Es handelt sich um einen großzügigen Wein, der zweifellos von einer Flaschenlagerung oder zumindest von einem Dekantieren profitieren wird, um sich zu entfalten.

Über die Domain :

Als einer der engagiertesten Biobauern der Region litt Richard Rottiers unter den Jahrgängen 2016 und 2017, in denen Moulin-à-Vent von Hagelkörnern verwüstet wurde. Doch 2018 kehrte er zu einer Art Normalität zurück und produzierte eine ganze Reihe von Weinen, die er mit seinem 2019er-Portfolio, das lebendiger und feiner als seine Vorgänger ist, wiederholen konnte. Auf die halbkarbonische Mazeration folgt je nach Cuvée ein Ausbau in Fässern oder Barriques. Alles, was hier geprüft wird, ist sehr zu empfehlen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Richard Rottiers gehört zu der Generation, die die Klimazonen des Beaujolais zur Geltung gebracht hat. Als Ingenieur mit Spezialisierung auf Landwirtschaft und Umwelt begeistert er sich für das Leben in den Böden. Nach einer Erfahrung in Neuseeland lässt dieses Kind aus Chablis seine Koffer in Romanèche-Thorins stehen. Er vinifiziert 2003 in Fleurie und bildet sich anschließend drei Jahre lang auf Château Thivin im Weinberg und im Keller weiter. Im Jahr 2008 übernahm er ein gepachtetes Weingut in Moulin-à-Vent, das er biologisch bewirtschaftet. Im vergangenen Jahr wurde er in den Weinführer aufgenommen.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous

Über den Wein :

Der Moulin-à-Vent Dernière Souffle 2023 wird einige Monate später als die anderen Cuvées abgefüllt. Er zeigt Aromen von Johannisbeeren und Preiselbeeren in der Nase, mit leichten erdigen Noten im Hintergrund. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit knackigen roten Früchten, mehr Biss als der Champ de Cour und mehr Substanz im Abgang. Dieser Wein strotzt vor Potenzial.