Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2023

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Richard Rottiers gehörte zu den Weinbauern, die am stärksten unter den unaufhörlichen Hagelschlägen der letzten Jahrgänge zu leiden hatten. Er stand kurz vor dem Aus, konnte aber mit gut gemachten Handelsweinen neuen Schwung gewinnen. Die 2018er beendeten zum Zeitpunkt unseres Besuchs gerade ihren Ausbau in Fässern. Die Qualität ist hervorragend und dürfte unserem lieben Winzer eine kleine Atempause verschaffen. In der Zwischenzeit sind die 2017er, die derzeit im Verkauf sind, konsistent, strukturiert und trotz bescheidener Mengen zu vernünftigen Preisen erhältlich.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Moulin-à-Vent „Dernier Souffle“ 2023 ist ein fruchtiger und saftiger, aber auch raffinierter Wein mit Noten von Rosenblättern, saftigen Kirschen, Weinbergrauch und sanften Gewürzen. Er ist vollmundig, mit einer reifen Säure und einem konzentrierten Kern aus saftigen Früchten. Diese Fülle wird von gut integrierten Tanninen eingerahmt, die ihm eine samtige Textur verleihen, mit einem vielschichtigen Abgang, der von Graphitnoten geprägt ist. Es ist ein großzügiger Wein, der zweifellos davon profitiert, in der Flasche gelagert oder zumindest dekantiert zu werden, um sich voll entfalten zu können.

Über das Weingut:

Richard Rottiers, einer der engagiertesten Bio-Winzer der Region, hatte in den Jahrgängen 2016 und 2017 zu leiden, als Moulin-à-Vent vom Hagel heimgesucht wurde. Doch 2018 kehrte eine gewisse Normalität zurück, und er produzierte eine schöne Auswahl an Weinen – eine Leistung, die er mit seiner Kollektion von 2019 wiederholte, deren Weine lebendiger und feiner sind als ihre Vorgänger. Auf die halbkarbonische Mazeration folgt je nach Cuvée ein Ausbau in Fässern und Barriques. Alle hier vorgestellten Weine sind wärmstens zu empfehlen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Richard Rottiers gehört zu jener Generation, die die Lagen des Beaujolais zur Geltung gebracht hat. Als Ingenieur mit den Schwerpunkten Landwirtschaft und Umwelt begeistert er sich für das Leben im Boden. Nach einem Aufenthalt in Neuseeland ließ sich der aus Chablis stammende Winzer in Romanèche-Thorins nieder. Im Jahr 2003 kelterte er in Fleurie Wein und absolvierte anschließend eine dreijährige Ausbildung im Weinbau und in der Kellerei am Château Thivin. Im Jahr 2008 übernahm er ein Weingut in Moulin-à-Vent auf Pachtbasis, das er biologisch bewirtschaftet. Im vergangenen Jahr wurde er erstmals in den Weinführer aufgenommen.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous

Zum Wein:

Der Moulin-à-Vent „Dernière Souffle“ 2023 wird einige Monate später als die anderen Cuvées abgefüllt. In der Nase präsentiert er Aromen von Johannisbeere und Preiselbeere, mit leichten erdigen Noten im Hintergrund. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit knackigen roten Beeren, mehr Biss als der „Champ de Cour“ und mehr Substanz im Abgang. Dieser Wein strotzt nur so vor Potenzial.