Opalie de Coutet Bordeaux blanc 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Schöne Akaziennoten, ein angenehmes und ausgewogenes Gesamtbild, das jedoch weniger von Kalkstein geprägt ist als in früheren Jahrgängen.

Über das Weingut:

Coutet (auf Gaskonisch „Coutette“ ausgesprochen) ist dazu verdammt, der ewige Rivale von Climens in Barsac zu sein, was jedoch kein unglückliches Schicksal ist. Seine Böden unterscheiden sich geringfügig, und obwohl man die vom Kalksockel herrührenden Zitrusnoten wiederfindet, bringt Coutet etwas lebhaftere und mineralischere Weine hervor als Climens. In den letzten Jahrgängen zeigt der Wein mehr Geschmeidigkeit und Süße, was dem Wettstreit mit seinen Mitstreitern geschuldet ist. Der Jahrgang 2014 wird nicht an die größten Jahrgänge des Weinguts heranreichen, doch 2015 dürfte begeistern.

Decanter

Zum Wein:

Wunderbare Aromen. Ein Hauch von Honig, Butter und Vanille – ein herrliches Bouquet. Schöner Ausdruck, gute aromatische Intensität. Man spürt dieses schöne Sauternes-Aroma – fast süß, aber man weiß, dass es auch frisch ist. Rund mit einem vollmundigen Mundgefühl, cremig und vollmundig mit weißen Früchten, Aprikose, Pfirsich und Limettenschalen. Im Abgang eine kräftige Note von Vanille und geröstetem Brot. Röst- und Grillnoten, die derzeit noch dominieren, sich aber mit der Zeit gut einpendeln und milder werden.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Dieser Premiers Grands Crus Classés ist neben Climens einer der beiden Herrscher von Barsac. Auf den meisten Parzellen verleiht der berühmte rote Boden – eine Mischung aus Eisenoxid und Kalkstein – dem Wein im Vergleich zu seinen unmittelbaren Nachbarn mit gleichem Zuckergehalt eine zusätzliche Spritzigkeit. Die Aromen von Zitrusfrüchten und Akazie lassen ihn an Climens denken, doch Coutet entfaltet sich im Allgemeinen schneller und weist oft etwas weniger Süße auf, abgesehen von der berühmten Crème de Tête, die unter dem Namen Cuvée Madame bekannt ist. Der Elsässer Philippe Baly und sein Bruder Dominique führen zusammen mit seiner Tochter Aline das Weingut seit dessen Übernahme durch ihren Vater im Jahr 1977 sehr gewissenhaft. Wir verfolgen dieses sehr beständige Weingut seit vielen Jahren.

Yves Beck

Zum Wein:

Komplexes und filigranes Bouquet mit Noten von Mandarinenschalen und Feuerstein. Fruchtiger und salziger Auftakt. Der Wein hat Rasse, eine erfrischende Spannung und einen durchgängigen aromatischen Ausdruck. Anhaltender Abgang. Ein charaktervoller Wein, dessen Entwicklung man mit Interesse verfolgen sollte. 2022–2033

Jean-Marc Quarin

Zum Wein:

Helle, glänzende Farbe. Intensives, feines, subtiles und edles Bouquet. Noten von Mandarine und exotischen Früchten. Am Gaumen zunächst präzise, in der Mitte zart-vollmundig, komplex; der Wein entfaltet sich in einem zarten und dennoch kraftvollen Abgang. Er ist lang anhaltend und sehr gut.

Vert de Vin

Zum Wein:

Die Nase ist fruchtig und besticht durch Frische sowie eine elegante, rassige Mineralität und Präzision. Man erkennt Noten von reifen und frischen Äpfeln, frischen und reifen Birnen sowie einen Hauch von knackigem Pfirsich, gepaart mit Anklängen von saftigen und frischen Zitrusfrüchten (Zitrone, Mandarine). Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und bietet eine saftige/säuerliche Struktur, eine schöne Definition, Genuss, Spannung sowie eine feine Fülle, eine feine Textur und Geschmeidigkeit. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftiger/reifer Zitrone, grünem Granny-Smith-Apfel und etwas weniger ausgeprägtem Weinbergpfirsich, verbunden mit kleinen Anklängen von saftiger/frischer Quénette, Zitronenblüten sowie sehr dezenten Noten von Passionsfrucht und einem sehr dezenten Hauch von rassiger Mineralität (im Hintergrund).