Pavillon Rouge Margaux 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieser Cru hat seit seiner Übernahme durch die Familie Mentzelopoulos im Jahr 1977 noch nie enttäuscht und dominiert mühelos die gesamte Appellation Margaux. Besonders bewundernswert ist die seltene Verbindung von Finesse in der Dichte und Frische in der Opulenz, ohne jeglichen Anflug von Überreife der Trauben, erzielt durch einen sehr hohen Anteil an Cabernet Sauvignon in der Cuvée. Etwa zehn Hektar, die mit weißen Rebsorten bepflanzt sind, liefern den „Pavillon-Blanc“, der sich innerhalb weniger Jahre zu einem der drei oder vier größten trockenen Weißweine aus Bordeaux entwickelt hat – dank seiner reichhaltigen Struktur und der aromatischen Noblesse eines ideal gereiften Sauvignons. Der Rotwein benötigt eine lange Flaschenreifung.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Ein Mythos, der am Ende einer langen Platanenallee emporragt. Die Erhabenheit des Anwesens im neopalladianischen Stil (erbaut 1810), das an die Stelle einer ehemaligen Festung trat, die einst großen Familien der Region gehörte, hat zu seinem Ruhm beigetragen. Das Weingut entstand Ende des 16. Jahrhunderts, und der Weinberg wurde Ende des folgenden Jahrhunderts von einem Verwandten der Familie Pontac angelegt. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte es mehrfach den Besitzer und wurde 1977 von André Mentzelopoulos (Felix Potin) erworben. Entwässerung, Neubepflanzungen, eine integrierte Küferei... ...eine umfassende Erneuerung des Weinguts wurde in Angriff genommen – im Weinberg, im Weinkeller und im Schloss – und führte den Cru in die Moderne. Der neue Weinkeller, ein Werk von Norman Foster, wurde 2015 eingeweiht. Der 99 ha große Weinberg verdankt seine Qualität auch seinem außergewöhnlichen Terroir, einer weitläufigen und herrlichen Kalksteinplatte, die mit feinem Kies bedeckt ist. Seit 1980 wird das Weingut von Corinne Mentzelopoulos, der Tochter von André, geführt, die sich mehr als dreißig Jahre lang auf Paul Pontallier verlassen konnte, der 1983 ins Château eintrat und 1990 zum Direktor ernannt wurde: eine Karriere, die leider im März 2016 vorzeitig endete. Der Agraringenieur Philippe Bascaules, der zwanzig Jahre lang auf dem Château tätig war, bevor er ein großes kalifornisches Weingut leitete, trat 2017 seine Nachfolge an. Dieser Cru hat seit seiner Übernahme durch die Familie Mentzelopoulos im Jahr 1977 noch nie enttäuscht und dominiert mühelos die gesamte Appellation Margaux. Besonders bewundernswert ist die seltene Verbindung von Finesse in der Dichte und Frische in der Opulenz, ohne jeglichen Anflug von Überreife der Trauben, die mit einem sehr hohen Anteil an Cabernet Sauvignon in der Assemblage erzielt wird. Etwa zehn Hektar, die mit weißen Rebsorten bepflanzt sind, liefern den „Pavillon-Blanc“, der sich innerhalb weniger Jahre aufgrund seiner reichhaltigen Struktur und der aromatischen Noblesse eines ideal gereiften Sauvignon zu einem der drei oder vier größten trockenen Weißweine aus Bordeaux entwickelt hat. Der Rotwein benötigt eine lange Flaschenreifung, um seinen edlen Charakter voll zur Geltung zu bringen.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Da der Zweitwein aus Margaux viele Trauben enthält, aus denen noch vor ein oder zwei Jahrzehnten der Grand Vin gekeltert wurde, kann man von dieser Abfüllung Großes erwarten. Dennoch war ich von der Qualität des Pavillon Rouge 2019 überrascht. Aromen von Himbeeren, Pflaumen und Kirschen, vermischt mit Rosenblättern und sanften Gewürzen, strömen aus dem Glas. Der Wein ist mittelkräftig bis kräftig, sinnlich und konzentriert, mit herrlich raffinierten Tanninen, rassiger Säure und einem langen, eindringlichen Abgang. Es ist ein exquisiter Pavillon Rouge, der es wert ist, entdeckt zu werden. Ich gebe zu, dass ich nicht oft Zweitweine kaufe, aber von diesem habe ich mir gleich nach der Verkostung eifrig eine Kiste gesichert.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Paul Pontalier, eine Symbolfigur und seit 1983 Direktor von Château Margaux, verstarb kurz nach der Weinlese 2015; nun leitet Philippe Bascaules diesen Cru, der sich durch eine unvergleichliche Beständigkeit auszeichnet. Die Verkostung eines großen Château Margaux auf dem Höhepunkt seiner Reife bleibt ein einzigartiges Erlebnis, da sich dieser Cru innerhalb seiner Appellation durch sein charakteristisches blumiges Bouquet, die Tiefe seiner Aromen und die Seidigkeit seiner Tannine auszeichnet. All diese Besonderheiten verdankt der Cru seinem hervorragenden Terroir, das überwiegend aus Kies besteht, dem die Cabernet-Rebsorten, die das Herzstück von Margaux bilden, so gut gedeihen, und das sich seit seiner Klassifizierung praktisch nicht verändert hat. Dank verbesserter Arbeitsmittel und einer noch strengeren Selektion scheinen die jüngsten Jahrgänge die ausgereiftesten zu sein, die es je gab. Das Weingut produziert unter dem Namen „Pavillon Blanc“ zudem einen Wein, der dank höherer Ansprüche an die Reife der Sauvignon-Trauben zu einem der besten Weißweine aus Bordeaux geworden ist.

Wine Enthusiast

Zum Wein:

Probe aus dem Fass. Ein reifer, herrlich saftiger Wein, der durch viel Struktur und Würze ausgeglichen wird. Die reinen Noten von schwarzen Johannisbeeren sind bereits beeindruckend und verleihen dem Wein eine feine Frische, gepaart mit Fülle.

James Suckling

Zum Wein:

Frischer Tabak, schwarze Johannisbeere und erdige Noten, die sich zu Waldblumen entfalten. Der Wein ist tanninreich, aber sehr zart und schön. Vielschichtig, mit viel feiner Frucht und einer samtigen Textur. Im Abgang zudem Brombeere und Schokolade. Schon jetzt köstlich, sollte aber mindestens sechs Jahre in der Flasche reifen. Am besten nach 2027.

Jean-Marc Quarin

Zum Wein:

Dunkle, purpurrote und schöne Farbe. Sehr aromatisches, feines, fruchtiges, reines, subtiles und leicht rauchiges Bouquet. Am Gaumen besticht er durch eine besonders anmutige Struktur. Der Wein umschmeichelt unaufhörlich den Gaumen, ist saftig, schmelzend, sehr schmackhaft und im Abgang edel, wobei sich im Nachhall noch etwas hinzugesellt, das sich nur schwer beschreiben lässt. Ein Genuss.