Pavillon Rouge Margaux 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieser Cru hat seit seiner Übernahme durch die Familie Mentzelopoulos im Jahr 1977 nie enttäuscht und dominiert ohne große Mühe die gesamte Appellation Margaux. Besonders bewundernswert ist die seltene Verbindung von Finesse in der Dichte und Frische in der Opulenz, ohne dass die Trauben überreif sind, was durch einen sehr hohen Anteil an Cabernet Sauvignon in der Assemblage erreicht wird. Etwa zehn Hektar, die mit weißen Rebsorten bepflanzt sind, ergeben den Pavillon-Blanc, der sich in wenigen Jahren zu einem der drei besten Weine der Appellation entwickelt hat. Cabernet Sauvignon in der Assemblage erreicht wird. Etwa zehn Hektar, die mit weißen Rebsorten bepflanzt sind, ergeben den Pavillon-Blanc, der sich innerhalb weniger Jahre zu einem der drei oder vier größten trockenen Weißweine von Bordeaux entwickelt hat, dank seiner reichhaltigen Struktur und seiner aromatischen Noblesse eines ideal gereiften Sauvignon. Der Rotwein benötigt eine lange Flaschenreifung.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Ein Mythos am Ende einer langen Platanenallee. Die Majestät des im neopalladianischen Stil erbauten Anwesens (erbaut 1810), das an die Stelle einer ehemaligen Festung trat, die großen Familien der Region gehörte, trug zu seinem Ruhm bei. Das Anwesen wurde Ende des 16. Jahrhunderts gegründet, der Weinberg Ende des folgenden Jahrhunderts von einem Verwandten der Familie Pontac angelegt. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte es mehrmals den Besitzer und wurde 1977 von André Mentzelopoulos (Felix Potin) erworben. Entwässerung, Neuanpflanzungen, integrierte Küferei... Es wurde eine umfassende Renovierung des Weinguts, der Weinberge, der Kellerei und des Schlosses in Angriff genommen, die den Cru in die Moderne führte. Die neue Kellerei, ein Werk von Norman Foster, wurde 2015 eingeweiht. Der 99 Hektar große Weinberg verdankt seine Qualität auch seinem außergewöhnlichen Terroir, einer weitläufigen und wunderschönen Kalksteinplatte, die mit feinem Kies bedeckt ist. Seit 1980 wird es von Corinne Mentzelopoulos, der Tochter von André, geführt, die mehr als dreißig Jahre lang auf Paul Pontallier zählen konnte, der 1983 zum Weingut kam und 1990 dessen Direktor wurde: eine Karriere, die leider im März 2016 vorzeitig endete. Der Agraringenieur Philippe Bascaules, der zwanzig Jahre lang auf dem Weingut gearbeitet hatte, bevor er die Leitung eines großen kalifornischen Weinguts übernahm, trat 2017 seine Nachfolge an. Dieser Cru hat seit seiner Übernahme durch die Familie Mentzelopoulos im Jahr 1977 nie enttäuscht und dominiert ohne große Mühe die gesamte Appellation Margaux. Besonders bewundernswert ist die seltene Verbindung von Finesse in der Dichte und Frische in der Opulenz, ohne dass die Trauben überreif sind, was durch einen sehr hohen Anteil an Cabernet Sauvignon in der Assemblage erreicht wird. Etwa zehn Hektar mit weißen Rebsorten bepflanzt, ergeben den Pavillon-Blanc, der innerhalb weniger Jahre zu einem der drei oder vier größten trockenen Weißweine von Bordeaux geworden ist, dank seiner reichhaltigen Struktur und seiner aromatischen Noblesse eines ideal gereiften Sauvignon. Der Rotwein benötigt eine lange Flaschenreifung, um seinen edlen Charakter voll zur Geltung zu bringen.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Da der Zweitwein von Margaux viele Früchte enthält, die vor nur ein oder zwei Jahrzehnten noch den Grand Vin ausmachten, kann man von dieser Abfüllung Großes erwarten. Dennoch war ich von der Qualität des Pavillon Rouge 2019 überrascht. Aromen von Himbeeren, Pflaumen und Kirschen, gemischt mit Rosenblättern und milden Gewürzen, strömen aus dem Glas. Der Wein ist mittelkräftig bis kräftig, sinnlich und konzentriert, mit wunderschön raffinierten Tanninen, rassigen Säuren und einem langen, eindringlichen Abgang. Es ist ein exquisiter Pavillon Rouge, der es wert ist, entdeckt zu werden. Ich gebe zu, dass ich nicht viele Zweitweine kaufe, aber diesen habe ich gleich nach der Verkostung begeistert eine Kiste gekauft.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Paul Pontalier, seit 1983 eine Symbolfigur und Direktor von Château Margaux, verstarb kurz nach der Weinlese 2015. Nun leitet Philippe Bascaules diesen Cru mit seiner unvergleichlichen Beständigkeit. Die Verkostung eines großen Château Margaux auf dem Höhepunkt seiner Reife ist nach wie vor ein einzigartiges Erlebnis, denn dieser Cru zeichnet sich innerhalb seiner Appellation durch sein charakteristisches blumiges Bouquet, die Tiefe seiner Aromen und die Seidigkeit seiner Tannine aus. All diese Besonderheiten verdankt der Cru seinem hervorragenden Terroir, das überwiegend aus Kies besteht, das den Cabernets, die das Herzstück von Margaux bilden, so gut bekommt und sich seit seiner Klassifizierung kaum verändert hat. Dank verbesserter Arbeitsgeräte und einer noch strengeren Auswahl scheinen die letzten Jahrgänge die vollendetsten zu sein, die es je gab. Das Weingut produziert unter dem Namen Pavillon Blanc auch einen Wein, der dank höherer Anforderungen an die Reife der Sauvignons zu einem der besten Weißweine aus Bordeaux geworden ist.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Probe im Fass. Es handelt sich um einen reifen, köstlich saftigen Wein, der durch viel Struktur und Gewürze ausgewogen ist. Die reinen Cassis-Früchte sind bereits beeindruckend und verleihen ihm eine feine Frische, gepaart mit Reichhaltigkeit.

James Suckling

Über den Wein:

Frischer Tabak, schwarze Johannisbeere und erdige Noten, die sich zu Waldblumen entfalten. Der Wein ist reich an Tanninen, aber sehr delikat und schön. Vielschichtig, mit viel feiner Frucht und einer samtigen Textur. Im Abgang ebenfalls Brombeere und Schokolade. Bereits jetzt köstlich, aber lassen Sie ihn mindestens sechs Jahre in der Flasche reifen. Am besten nach 2027.

Jean-Marc Quarin

Über den Wein:

Dunkle, purpurrote Farbe. Sehr aromatische, feine, fruchtige, reine, subtile und leicht rauchige Nase. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine besonders anmutige Art aus. Der Wein schmeichelt dem Gaumen, ist saftig, schmelzend, sehr schmackhaft und edel im Abgang, wo sich etwas hinzufügt, das schwer zu beschreiben ist. Ein Genuss.