Pavillon Rouge Margaux 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieser Cru hat seit seiner Übernahme durch die Familie Mentzelopoulos im Jahr 1977 noch nie enttäuscht und überragt mühelos die gesamte Appellation Margaux. Besonders bewundernswert ist die seltene Verbindung von Finesse in der Dichte und Frische in der Opulenz, ohne jeglichen Anflug von Überreife der Trauben, erzielt durch einen sehr hohen Anteil an Cabernet Sauvignon in der Assemblage. Etwa zehn Hektar, die mit weißen Rebsorten bepflanzt sind, ergeben den Pavillon-Blanc, der innerhalb weniger Jahre zu einem der drei oder vier größten trockenen Weißweine aus Bordeaux geworden ist, dank seiner reichhaltigen Struktur und der aromatischen Noblesse eines ideal gereiften Sauvignon. Der Rotwein benötigt eine lange Flaschenreifung.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Ein Mythos, der am Ende einer langen Platanenallee emporragt. Die Erhabenheit des im neopalladianischen Stil erbauten Anwesens (1810 erbaut), das an die Stelle einer ehemaligen Festung trat, die einst großen Familien der Region gehörte, hat zu seinem Ruhm beigetragen. Das Weingut entstand Ende des 16. Jahrhunderts, und der Weinberg wurde Ende des folgenden Jahrhunderts von einem Verwandten der Familie Pontac angelegt. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte es mehrfach den Besitzer und wurde 1977 von André Mentzelopoulos (Felix Potin) erworben. Entwässerung, Neuanpflanzungen, eine integrierte Küferei... ... eine umfassende Renovierung des Weinguts wurde in Angriff genommen, im Weinberg, im Weinkeller und im Schloss, und führte den Cru in die Moderne. Der neue Weinkeller, ein Werk von Norman Foster, wurde 2015 eingeweiht. Der 99 Hektar große Weinberg verdankt seine Qualität auch seinem außergewöhnlichen Terroir, einer weitläufigen und herrlichen Kalksteinplatte, die mit feinem Kies bedeckt ist. Seit 1980 wird das Weingut von Corinne Mentzelopoulos, der Tochter von André, geführt, die mehr als dreißig Jahre lang auf Paul Pontallier zählen konnte, der 1983 ins Château eintrat und 1990 dessen Direktor wurde: eine Karriere, die leider im März 2016 vorzeitig endete. Der Agraringenieur Philippe Bascaules, der zwanzig Jahre lang auf dem Weingut tätig war, bevor er ein großes kalifornisches Weingut leitete, trat 2017 seine Nachfolge an. Dieser Cru hat seit seiner Übernahme durch die Familie Mentzelopoulos im Jahr 1977 nie enttäuscht und dominiert mühelos die gesamte Appellation Margaux. Besonders bewundernswert ist die seltene Verbindung von Finesse in der Dichte und Frische in der Opulenz, ohne jegliche Anzeichen von Überreife der Trauben, die mit einem sehr hohen Anteil an Cabernet Sauvignon in der Assemblage erzielt wird. Etwa zehn Hektar mit weißen Rebsorten bepflanzte Fläche liefern den Pavillon-Blanc, der sich innerhalb weniger Jahre aufgrund seiner reichhaltigen Struktur und der aromatischen Noblesse ideal gereifter Sauvignon-Trauben zu einem der drei oder vier größten trockenen Weißweine aus Bordeaux entwickelt hat. Der Rotwein benötigt eine lange Flaschenreifung, um seinen edlen Charakter voll zur Geltung zu bringen.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Da der Zweitwein aus Margaux viele Trauben enthält, aus denen noch vor ein oder zwei Jahrzehnten der Grand Vin gekeltert wurde, kann man von dieser Abfüllung Großes erwarten. Dennoch war ich von der Qualität des Pavillon Rouge 2019 überrascht. Aromen von Himbeeren, Pflaumen und Kirschen, vermischt mit Rosenblättern und sanften Gewürzen, entströmen dem Glas. Der Wein ist mittelkräftig bis kräftig, sinnlich und konzentriert, mit wunderbar raffinierten Tanninen, rassiger Säure und einem langen, eindringlichen Abgang. Es ist ein exquisiter Pavillon Rouge, der es wert ist, entdeckt zu werden. Ich gebe zu, dass ich nicht viele Zweitweine kaufe, aber von diesem habe ich mir gleich nach der Verkostung eifrig eine Kiste gekauft.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Paul Pontalier, eine Symbolfigur und seit 1983 Direktor von Château Margaux, verstarb kurz nach der Weinlese 2015; fortan leitet Philippe Bascaules diesen Cru, der sich durch eine unvergleichliche Beständigkeit auszeichnet. Einen großen Château Margaux auf dem Höhepunkt seiner Reife zu verkosten, bleibt ein einzigartiges Erlebnis, da sich dieser Cru innerhalb seiner Appellation durch sein charakteristisches blumiges Bouquet, die Tiefe seiner Aromen und die Seidigkeit seiner Tannine auszeichnet. All diese Besonderheiten verdankt der Cru seinem hervorragenden Terroir, das überwiegend aus Kies besteht, dem die Cabernet-Rebsorten, die das Herzstück von Margaux bilden, so gut gedeihen und das sich seit seiner Klassifizierung praktisch nicht verändert hat. Dank verbesserter Arbeitsmittel und einer noch strengeren Selektion scheinen die jüngsten Jahrgänge die vollendetsten zu sein, die es gibt. Das Weingut produziert unter dem Namen Pavillon Blanc zudem einen Wein, der dank höherer Ansprüche an die Reife der Sauvignon-Trauben zu einem der besten Weißweine aus Bordeaux geworden ist.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Probe aus dem Fass. Ein reifer, herrlich saftiger Wein, der durch viel Struktur und Würze ausgewogen ist. Die reinen Noten von schwarzen Johannisbeeren sind bereits beeindruckend und verleihen dem Wein eine feine Frische, gepaart mit Fülle.

James Suckling

Über den Wein:

Frischer Tabak, schwarze Johannisbeere und erdige Noten, die sich zu Waldblumen entfalten. Der Wein ist tanninreich, aber sehr zart und schön. Vielschichtig, mit viel feiner Frucht und einer samtigen Textur. Im Abgang zudem Brombeere und Schokolade. Schon jetzt köstlich, aber lassen Sie ihn mindestens sechs Jahre in der Flasche reifen. Am besten nach 2027.

Jean-Marc Quarin

Über den Wein:

Dunkle, purpurrote und schöne Farbe. Sehr aromatische, feine, fruchtige, reine, subtile und leicht rauchige Nase. Am Gaumen besticht er durch eine besonders anmutige Art. Der Wein umschmeichelt unaufhörlich den Gaumen, ist saftig, schmelzend, sehr schmackhaft und edel im Abgang, wo sich im Nachhall noch etwas hinzugesellt, das schwer zu beschreiben ist. Ein Genuss.