„Dieser großartige Wein wird zweifellos in die Geschichte eingehen. Die großen Cabernets aus Margaux zeichnen sich durch eine Ausgewogenheit und eine Lebendigkeit am Gaumen aus, die diesen Wein zu einem der größten Erfolge des Cru machen. Die Textur ist fabelhaft, cremig und sinnlich, mit einem endlosen Abgang, der sich im Laufe der Sekunden zu einem Feuerwerk fruchtiger Noten intensiviert. “ (Le Guide Vert de La Revue du Vin de France 2024) – Lieferung in Holzkisten möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)
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Auge
Tiefes, leuchtendes Purpurrot
Nase
Ein Meisterwerk voller Finesse und Eleganz, mit komplexen, saftigen Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen und Veilchen. Zarte Vanille- und Minznoten
Geschmack
Vollmundig, intensiv und komplex, große Aromenvielfalt, vorbildliche Struktur mit feinkörnigen Tanninen, hohes Lagerpotenzial, Finesse und Fülle, sehr schöner Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
Mindestens 2 Stunden dekantieren
Trinken ab
2028
Vorher trinken
2050
Wache
2060
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer mit Foie gras gefüllten Entenbrust, Guy Savoys gebratener Lammkeule oder einem getrüffelten Brie...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Dieser Cru hat seit seiner Übernahme durch die Familie Mentzelopoulos im Jahr 1977 noch nie enttäuscht und überragt mühelos die gesamte Appellation Margaux. Besonders bewundernswert ist die seltene Verbindung von Finesse in der Dichte und Frische in der Opulenz, ohne jeglichen Anflug von Überreife der Trauben, erzielt durch einen sehr hohen Anteil an Cabernet Sauvignon in der Assemblage. Etwa zehn Hektar, die mit weißen Rebsorten bepflanzt sind, ergeben den Pavillon-Blanc, der innerhalb weniger Jahre zu einem der drei oder vier größten trockenen Weißweine aus Bordeaux geworden ist, dank seiner reichhaltigen Struktur und der aromatischen Noblesse eines ideal gereiften Sauvignon. Der Rotwein benötigt eine lange Flaschenreifung.
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2023) 99/100
Über den Wein:
Frisch und selbstbewusst – ein müheloser Margaux, der 2020 ein voller Erfolg sein wird. Eine leuchtende Farbe im Glas und eine zart duftende Nase. Am Gaumen ist er weich und anmutig, zugleich seidig und reichhaltig. Er entfaltet sich in mehreren Schichten, die in diesem Stadium eher vertikal als breit sind, aber eine deutliche Konzentration aufweisen. Er entwickelt sich langsam, aber sicher und lässt sich wirklich Zeit, bevor die saftigen, vollmundigen und köstlichen Noten von Cassis, Lakritz, Nelken, milden Gewürzen und erfrischendem Menthol zum Vorschein kommen. Nuanciert und detailreich, mit Präzision und Klarheit im Geschmack und im Gesamteindruck. Ein Margaux für die kommenden Jahre. 2028–2049
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2024) 3*Coup de Coeur (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
2018, 2019, 2020: eine Trilogie, die in die Geschichte eingehen wird. Philippe Bascaules und seine Teams haben erneut einen Wein von höchster Raffinesse geschaffen und sich perfekt auf diesen Jahrgang eingestellt, der von aufeinanderfolgenden Hitzewellen und einem außergewöhnlich trockenen Sommer geprägt war; und doch ist es eine große Frische, die bei der Verkostung hervorsticht. Die Assemblage, die denjenigen der letzten Jahrgänge sehr ähnlich ist, besteht zu 89 % aus Cabernet Sauvignon, zu 8 % aus Merlot, zu 2 % aus Petit Verdot und zu 1 % aus Cabernet Franc. Im Glas zeigt er eine herrlich tiefe und dichte Farbe, aus der nach und nach Aromen von seltener Komplexität hervortreten: reife schwarze Früchte, Sauerkirsche, milde Gewürze, blumige Nuancen (Veilchen, Rose), Noten von Graphit und Menthol. Dann eröffnet ein voller und kraftvoller Auftakt einen vollmundigen, dichten, kraftvollen, aber auch sehr zarten, delikaten und samtigen Geschmack, mit einem Gefühl von Frische, das nie nachlässt und in einem langen Abgang mit Noten von Zan und Veilchen gipfelt. Ein Margaux von bewundernswerter Reinheit und Ausgewogenheit. 2028–2045
Über das Weingut:
Ein Mythos, der sich am Ende einer langen Platanenallee erhebt. Die Erhabenheit des Anwesens im neopalladianischen Stil (erbaut 1810), das an die Stelle einer ehemaligen Festung trat, die einst großen Familien der Region gehörte, hat zu seinem Ruhm beigetragen. Das Weingut wurde Ende des 16. Jahrhunderts gegründet, und der Weinberg wurde Ende des folgenden Jahrhunderts von einem Verwandten der Familie Pontac angelegt. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte es mehrmals den Besitzer und wurde 1977 von André Mentzelopoulos (Felix Potin) erworben. Entwässerung, Neuanpflanzungen, eine integrierte Küferei... ... eine umfassende Renovierung des Weinguts wurde in Angriff genommen, im Weinberg, im Weinkeller und im Schloss, und führte den Cru in die Moderne. Der neue Weinkeller, ein Werk von Norman Foster, wurde 2015 eingeweiht. Der 99 Hektar große Weinberg verdankt seine Qualität auch seinem außergewöhnlichen Terroir, einer weitläufigen und herrlichen Kalksteinplatte, die mit feinem Kies bedeckt ist. Seit 1980 wird das Weingut von Corinne Mentzelopoulos, der Tochter von André, geführt, die mehr als dreißig Jahre lang auf Paul Pontallier zählen konnte, der 1983 ins Château eintrat und 1990 dessen Direktor wurde: eine Karriere, die leider im März 2016 vorzeitig endete. Der Agraringenieur Philippe Bascaules, der zwanzig Jahre lang auf dem Weingut tätig war, bevor er ein großes kalifornisches Weingut leitete, trat 2017 seine Nachfolge an. Dieser Cru hat seit seiner Übernahme durch die Familie Mentzelopoulos im Jahr 1977 nie enttäuscht und dominiert mühelos die gesamte Appellation Margaux. Besonders bewundernswert ist die seltene Verbindung von Finesse in der Dichte und Frische in der Opulenz, ohne jegliche Anzeichen von Überreife der Trauben, die mit einem sehr hohen Anteil an Cabernet Sauvignon in der Assemblage erzielt wird. Etwa zehn Hektar mit weißen Rebsorten bepflanzte Fläche liefern den Pavillon-Blanc, der sich innerhalb weniger Jahre aufgrund seiner reichhaltigen Struktur und der aromatischen Noblesse ideal gereifter Sauvignon-Trauben zu einem der drei oder vier größten trockenen Weißweine aus Bordeaux entwickelt hat. Der Rotwein benötigt eine lange Flaschenreifung, um seinen edlen Charakter voll zur Geltung zu bringen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2024) 100/100
Domaine noté (guide 2019) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein:
Dieser großartige Wein wird zweifellos in die Geschichte eingehen. Die großen Cabernets aus Margaux zeichnen sich durch eine Ausgewogenheit und eine Lebendigkeit am Gaumen aus, die zu den größten Erfolgen dieses Cru zählen. Die Textur ist fabelhaft, cremig und sinnlich, mit einem endlosen Abgang, der sich im Laufe der Sekunden zu einem Feuerwerk fruchtiger Noten steigert.
Über das Weingut:
Paul Pontalier, eine Symbolfigur und seit 1983 Direktor von Château Margaux, verstarb kurz nach der Weinlese 2015; fortan leitet Philippe Bascaules diesen Cru, der sich durch eine unvergleichliche Beständigkeit auszeichnet. Einen großen Château Margaux auf dem Höhepunkt seiner Reife zu verkosten, bleibt ein einzigartiges Erlebnis, da sich dieser Cru innerhalb seiner Appellation durch sein charakteristisches blumiges Bouquet, die Tiefe seiner Aromen und die Seidigkeit seiner Tannine auszeichnet. All diese Besonderheiten verdankt der Cru seinem hervorragenden Terroir, das überwiegend aus Kies besteht, dem die Cabernet-Rebsorten, die das Herzstück von Margaux bilden, so gut gedeihen und das sich seit seiner Klassifizierung praktisch nicht verändert hat. Dank verbesserter Arbeitsmittel und einer noch strengeren Selektion scheinen die jüngsten Jahrgänge die vollendetsten zu sein, die es gibt. Das Weingut produziert unter dem Namen Pavillon Blanc zudem einen Wein, der dank höherer Ansprüche an die Reife der Sauvignon-Trauben zu einem der besten Weißweine aus Bordeaux geworden ist.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 100/100
Über den Wein:
Wunderschöne Aromen von schwarzen Pflaumen und Veilchen. Auch Orangenschale. Ein Hauch von zerkleinertem Gestein, Rinde, Stielen und Eisenspänen. Vollmundig, aber sehr straff und kompakt. Die Tannine sind sehr präsent, was ihm eine ausgeprägte Struktur verleiht, doch sie sind geschliffen und harmonisch miteinander verschmolzen. Er braucht Jahre, um seine ganze Größe zu entfalten. Unglaublich geschliffen und strukturiert. Strukturierter als der 2019er. Nach 2030 und darüber hinaus zu probieren.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 99/100
Über den Wein:
Der Château Margaux 2020 entfaltet sich und profiliert sich auf sehr zurückhaltende Weise. Man muss sich daher eine Reihe von Elementen vorstellen, die sich auf abgestimmte Weise entfalten, wobei darauf geachtet wird, dass keines das andere überlagert oder in den Hintergrund drängt. Die olfaktorische Finesse spiegelt sich perfekt am Gaumen wider, bereits beim ersten Eindruck, wo die Brillanz seiner Rundheit, seiner Fülle und seiner Zartheit durch geschmeidige und samtige Tannine verkörpert wird. Das ist der Auftakt, denn man ahnt schon, dass es dabei nicht bleiben wird … und das wird im weiteren Verlauf am Gaumen offensichtlich. Die Tannine kommen im Abgang zur Geltung und werden ideal unterstützt oder ergänzt durch eine strukturgebende, gut ausgeprägte Säure, die im Hintergrund wirkt. Man unterschätzt sie ein wenig, ebenso wie übrigens die Tannine, doch letztlich untermauert das Gesamtbild den Abgang auf überzeugende und imposante Weise. Ein ganz großer Château Margaux, auf den man geduldig warten muss. Und da man auch auf den Pavillon Rouge warten muss, bleibt der Pavillon Blanc für viel Genuss und ein wenig Durst! 2027–2047
Vert de Vin
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 100/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Über den Wein:
Die Nase ist rassig, fein und fruchtig und bietet Kraft (in Finesse und Fülle), eine sehr schöne Finesse in ihrer Fülle und Struktur, eine luftige Kraft, Frische, Ausgewogenheit sowie eine schöne Tiefe und Breite der Aromenpalette. Man findet darin Noten von strahlender Boysenbeere, saftiger Cassis und leichteren Anklängen von Heidelbeere, Veilchen und Erdbeere, verbunden mit einem Hauch von Bourbon-Vanille, Flieder, Safran und Sternanis sowie dezenten Noten von schwarzem Tee und einem subtilen Hauch von Haselnuss. Am Gaumen ist er fruchtig, elegant, zart, kraftvoll, schön definiert und bietet Tiefe, schöne Finesse, Spannung in der Zartheit, Fülle in der Subtilität/Finesse, Meisterschaft, Fülle, Harmonie, Würze, Energie sowie Seidigkeit und einen luftigen Charakter in der Ausgewogenheit. Schöner Mittelgaumen mit vielschichtigen Facetten. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftiger Brombeere, leuchtender Himbeere und etwas leuchtender Cassis, verbunden mit Anklängen von leuchtenden kleinen roten Beeren, einem Hauch von saftiger Heidelbeere, Kornblume, Sternanis sowie dezenten Noten von Tonkabohne, Schokolade, gerösteter Haselnuss und einer subtilen Note von schwarzem Tee. Die Tannine sind elegant, weich und geschliffen. Im Abgang/Nachhall ist eine kaum wahrnehmbare Note von fast Bourbon-Vanilleschote, weißen Blüten und Röstnoten zu spüren. Ein sehr schöner Abgang. Ein Wein voller Klassik im edelsten Sinne. Herzlichen Glückwunsch!
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Bewerteter Wein (Führer 2023) 99/100
Über den Wein:
Es sind die Eleganz des Weins, die Seidigkeit der Tannine und die Reinheit der Frucht, die den Charakter dieses Weins ausmachen. Am Gaumen entfalten sich Noten von süßen, raffinierten Kirschen, roten Pflaumen und schwarzen Himbeeren, als wären sie zum perfekten Zeitpunkt gepflückt und direkt im Weinberg genossen worden. Texturmäßig ist der Wein unglaublich. Die Frucht ist samtig, cremig, frisch, lang anhaltend und reichhaltig. Alles ist ausgewogen und harmonisch. Der Abgang ist fließend und macht diesen Wein zu einem leicht zu genießenden Genuss. Trinkbar von 2030 bis 2060.
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