Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2021

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Der Weinberg Chasse-Spleen bleibt ein Mythos, hoch oben auf dem Plateau von Grand-Poujeaux mit seinen Kiesböden aus der Garonne, wo Cabernet Sauvignon dominiert und den Weinen einen unverkennbaren Médoc-Charakter verleiht. Es handelt sich zweifellos um einen der renommiertesten Crus von Moulis, den man sich angesichts der Qualität seiner Weine oft klassifiziert vorstellt. Diese haben einen typischen Charakter, sind sowohl fruchtig als auch würzig, behalten aber immer eine Lakritzfrische im Abgang.

Decanter

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Der Premier Cru wurde 1976 von Jacques Merlaut, Mitbegründer der Taillan-Gruppe, erworben. Chasse-Spleen verdankt seine Bekanntheit zum Teil seinem Namen, der dem damaligen Besitzer angeblich vom Bordelaiser Maler Odilon Redon, Illustrator der Fleurs du mal, oder von Lord Byron, einem Liebhaber des Weins dieses Weinguts, vorgeschlagen wurde, „der seinesgleichen sucht, um düstere Gedanken zu vertreiben“... Der Ruf dieses weitläufigen Weinguts (102 ha) beruht jedoch auch und vor allem auf seiner langen Tradition im Weinbau (seit 1865) und der Qualität seiner Weine, die auf einem Terroir aus Garonne-Kies entstehen. Das Weingut besitzt außerdem 21 ha in der Appellation Haut-Médoc. Der Wein hieß bis zum Jahr 2000 Ermitage de Chasse Spleen, bevor er in L'Héritage de Chasse-Spleen umbenannt wurde. Seit 2000 leitet Céline Villars-Foubet, die Enkelin von Jacques Merlaut, das gesamte Weingut.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der 2021er ist köstlich und geschmeidig, mit Noten von frischen roten Früchten. Mit seinen weichen, geschmeidigen Tanninen ist er bereits sehr zugänglich. Ein Wein, den man schon jetzt trinken kann.

Über das Weingut:

Dieser Cru genießt einen ausgezeichneten Ruf, der übrigens wohlverdient ist. Chasse-Spleen verfügt über ein sehr schönes Terroir, das zum Großteil auf den herrlichen Kiesböden des Gebiets Grand Poujeaux liegt. Seine reichhaltige Zusammensetzung und seine aromatische Kraft machen ihn zu einem Spitzenwein der Appellation, der stets elegant und bekömmlich ist und den manchmal etwas rustikalen Charakter vermeidet, den man in diesem Gebiet findet.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

James Suckling

Über den Wein:

Leuchtend rote Pflaumen, Cassis, Heidelbeeren und nasse Steine mit einigen gerösteten Gewürzen. Am Gaumen flüssig und mittelkräftig, fruchtig mit Noten von saftigen Beeren. Elegant, frisch und nuanciert. Linear und lang, aber recht zurückhaltend. Braucht Zeit, um sich zu entfalten. Am besten nach 2025.

Le Figaro vins

Über den Wein:

In der Nase ein eleganter Gentleman im dreiteiligen Anzug, frisch vom Friseur. Am Gaumen holzige und pflanzliche Noten, wie der Boden des Waldes im Frühling, reichhaltig und fruchtbar.

Terre de Vins

Über den Wein:

Strenge und Zurückhaltung prägen die Nase, die sich nicht sofort offenbart. Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass sich der Wein streng präsentiert. Am Gaumen ist er geradlinig, mit einer strengen und konzentrierten Materie, die eine Palette von roten Früchten (Johannisbeere, Himbeere) entfaltet, die durch einen zu diesem Zeitpunkt noch ausgeprägten Ausbau fein geröstet sind. Sehr klassisch.

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist fruchtig und bietet eine feine Struktur, relative Intensität und Eleganz. Man findet Noten von saftigen Brombeeren, fleischigen Himbeeren und etwas weniger ausgeprägten Noten von Kirschen, verbunden mit feinen Anklängen von Veilchen sowie dezenten Noten von frischem hellem Tabak, einem Hauch von Mandeln und Zimt. Am Gaumen ist er fruchtig und bietet Saftigkeit, Geschmeidigkeit, Frische, eine gute Definition, Eleganz, Genussfreude und eine schöne Finesse in seiner Geradlinigkeit. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftiger/saftiger Cassis, Kirsche und etwas leichter von Veilchen, verbunden mit einem Hauch von Lilie, kleinen leuchtenden Beeren, Zan sowie einer subtilen Note von Eukalyptus und Schokolade. Die Tannine sind präzise und weich. Gute Länge.

Tastingbook - Markus Del Monego

Über den Wein:

Tiefpurpurrote Farbe mit violetten Reflexen und einem schwarzen Kern. Elegantes Bouquet mit blumigen Noten, Brombeeren und Holunderbeeren, Vanille, einer feinen Röstnote und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert, mittelkräftig und von sehr guter Länge, mit dezenten Gewürznoten und saftigen Früchten, die im Abgang nachklingen.