Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2019

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Der Weinberg von Chasse-Spleen ist nach wie vor ein Mythos: Er liegt hoch oben auf dem Plateau von Grand-Poujeaux mit seinen Garonne-Kiesböden, wo der Cabernet Sauvignon dominiert und den Weinen einen unverkennbaren Medoc-Charakter verleiht. Er ist zweifellos einer der renommiertesten Crus von Moulis, den man sich angesichts der Qualität seiner Weine oft als klassifiziert vorstellt. Diese Weine haben einen typischen Charakter, der zugleich fruchtig und würzig ist, aber im Abgang stets eine Lakritz-Frische bewahrt.

Über das Weingut:

Der Weinberg von Chasse-Spleen ist nach wie vor ein Mythos: Er liegt hoch oben auf dem Plateau von Grand-Poujeaux mit seinen Garonne-Kiesböden, wo der Cabernet Sauvignon dominiert und den Weinen einen unverkennbaren Medoc-Charakter verleiht. Er ist zweifellos einer der renommiertesten Crus von Moulis, den man sich angesichts der Qualität seiner Weine oft als klassifiziert vorstellt. Diese Weine haben einen typischen Charakter, der zugleich fruchtig und würzig ist, aber im Abgang stets eine Lakritz-Frische bewahrt.

Decanter

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Getreu seiner Tradition bietet Chasse-Spleen einen Wein, der sich hervorragend für die Lagerung eignet, mit einem ausdrucksstarken Bouquet reifer Früchte, das von einer gut dosierten Holznote untermalt wird, einer schönen, dichten und ausgewogenen Tanninstruktur, Frische und einem langen Abgang.

Über das Weingut:

Der erste Premier Cru, den Jacques Merlaut (1976), Mitbegründer der Taillan-Gruppe, erworben hat, verdankt Chasse-Spleen seinen Ruf zum Teil seinem Namen, der dem damaligen Besitzer angeblich vom Bordelaiser Maler Odilon Redon, dem Illustrator von „Les Fleurs du mal“, oder von Lord Byron, einem Liebhaber des Weins dieses Weinguts, vorgeschlagen wurde, „der seinesgleichen sucht, wenn es darum geht, düstere Gedanken zu vertreiben“... Doch der Ruf dieses weitläufigen Weinguts (102 ha) beruht auch und vor allem auf seiner langen Weinbautradition (seit 1865) und der Qualität seiner Weine, die auf einem Terroir aus Garonne-Kies entstehen. Das Weingut besitzt zudem 21 ha in der Appellation Haut-Médoc. Der Wein hieß bis zum Jahr 2000 „Ermitage de Chasse Spleen“, bevor er in „L’Héritage de Chasse-Spleen“ umbenannt wurde. Seit 2000 leitet Céline Villars-Foubet, die Enkelin von Jacques Merlaut, das gesamte Weingut.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Chasse-Spleen 2019 besticht durch Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume, Bleistiftspitze und Lakritz. Er ist mittelkräftig bis kräftig, mit einem vollmundigen Fruchtkern, lebhaften Säuren und reifen, pudrigen Tanninen, die sich im Abgang mit einer sehr eleganten, für Moulis typischen Struktur entfalten. Lassen Sie ihn ein Jahrzehnt ruhen und begleiten Sie ihn durch die nächsten zwei.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Dieser Wein genießt einen ausgezeichneten Ruf, der übrigens wohlverdient ist. Chasse-Spleen verfügt über ein wunderschönes Terroir, das zum Großteil auf den herrlichen Kiesböden des Grand-Poujeaux-Gebiets liegt. Seine reichhaltige Struktur und seine aromatische Kraft machen ihn zu einem Spitzenvertreter der Appellation, mit Weinen, die stets elegant und bekömmlich sind und den manchmal etwas rustikalen Charakter vermeiden, den man in dieser Gegend findet.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous

Über den Wein:

Der Chasse-Spleen 2019 ist in der Nase zurückhaltend, obwohl ich meine Probe drei oder vier Stunden offen stehen ließ. Doch das fruchtige Profil gefällt mir: Aromen von Brombeere, Walderdbeere, Zeder und leichtem Tabak entfalten sich fast widerwillig. Am Gaumen wirkt er vielversprechend, klassisch im Stil, ungehemmt, will sich aber in diesem frühen Stadium noch nicht ganz offenbaren. Er ist vom ersten Schluck an frisch, die Säure ist gut dosiert und er hat eine schöne körnige Textur. Er offenbart Noten von Graphit, die im Abgang nachklingen. Ausgezeichnet.

James Suckling

Über den Wein:

Aromen von schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, Lakritz, getrocknetem Tabak und feuchter Erde. Auch ein blättriger Charakter. Mittelkräftig mit weichen Tanninen und einem lebhaften, saftigen Fruchtcharakter. Kräftig und kompakt mit Noten von Schotter im Abgang. Am Ende etwas zurückhaltend. 52 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 6 % Petit Verdot und 2 % Cabernet Franc. Trinkbar ab 2024.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein:

Dieser mittelkräftige, delikate und frische Wein entfaltet sich nach der Reifung in der Flasche deutlich besser und konzentriert sich auf sein Kernaroma aus reifen, süßen Johannisbeeren, Tabak und Gewürzen. Er ist nicht allzu schwer, macht dies jedoch durch seine Eleganz und Finesse wieder wett. Trinkreife zwischen 2024 und 2037.