Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2019

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Der Weinberg Chasse-Spleen bleibt ein Mythos, hoch oben auf dem Plateau von Grand-Poujeaux mit seinen Kiesböden aus der Garonne, wo Cabernet Sauvignon dominiert und den Weinen einen unverkennbaren Médoc-Charakter verleiht. Es handelt sich zweifellos um einen der renommiertesten Crus von Moulis, den man sich angesichts der Qualität seiner Weine oft klassifiziert vorstellt. Diese haben einen typischen Charakter, sind sowohl fruchtig als auch würzig, behalten aber immer eine Lakritzfrische im Abgang.

Über das Weingut:

Der Weinberg Chasse-Spleen bleibt ein Mythos, hoch oben auf dem Plateau von Grand-Poujeaux mit seinen Kiesböden aus der Garonne, wo Cabernet Sauvignon dominiert und den Weinen einen unverkennbaren Médoc-Charakter verleiht. Es handelt sich zweifellos um einen der renommiertesten Crus von Moulis, den man sich angesichts der Qualität seiner Weine oft klassifiziert vorstellt. Diese haben einen typischen Charakter, sind sowohl fruchtig als auch würzig, behalten aber immer eine Lakritzfrische im Abgang.

Decanter

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Getreu seiner Tradition bietet Chasse-Spleen einen gut lagerfähigen Wein mit einem ausdrucksstarken Bouquet reifer Früchte, das von einer ausgewogenen Holznote, einer schönen, dichten und ausgewogenen Tanninstruktur, Frische und einem langen Abgang untermalt wird.

Über das Weingut:

Der Premier Cru wurde 1976 von Jacques Merlaut, Mitbegründer der Taillan-Gruppe, erworben. Chasse-Spleen verdankt seine Bekanntheit zum Teil seinem Namen, der dem damaligen Besitzer angeblich vom Bordelaiser Maler Odilon Redon, Illustrator von Les Fleurs du mal, oder von Lord Byron, einem Liebhaber des Weins dieses Weinguts, vorgeschlagen wurde, „der seinesgleichen sucht, um düstere Gedanken zu vertreiben“... Der Ruf dieses weitläufigen Weinguts (102 ha) beruht jedoch auch und vor allem auf seiner langen Tradition im Weinbau (seit 1865) und der Qualität seiner Weine, die auf einem Terroir aus Garonne-Kies entstehen. Das Weingut besitzt außerdem 21 ha in der Appellation Haut-Médoc. Der Wein hieß bis zum Jahr 2000 Ermitage de Chasse Spleen, bevor er in L'Héritage de Chasse-Spleen umbenannt wurde. Seit 2000 leitet Céline Villars-Foubet, die Enkelin von Jacques Merlaut, das gesamte Weingut.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Chasse-Spleen 2019 bietet Aromen von Cassis, Pflaume, Bleistiftmine und Lakritz. Er ist mittelkräftig bis kräftig, mit einem fleischigen Fruchtkern, lebhaften Säuren und reifen, pudrigen Tanninen, die sich im Abgang mit einem sehr zivilisierten Ausdruck von Griffigkeit, der typisch für Moulis ist, behaupten. Lassen Sie ihn ein Jahrzehnt lang ruhen und verfolgen Sie ihn dann in den nächsten zwei Jahren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Dieser Cru genießt einen ausgezeichneten Ruf, der übrigens wohlverdient ist. Chasse-Spleen verfügt über ein sehr schönes Terroir, das zum Großteil auf den herrlichen Kiesböden des Gebiets Grand Poujeaux liegt. Seine reichhaltige Zusammensetzung und seine aromatische Kraft machen ihn zu einem Spitzenwein der Appellation, der stets elegant und bekömmlich ist und den manchmal etwas rustikalen Charakter vermeidet, den man in diesem Gebiet findet.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous

Über den Wein:

Chasse-Spleen 2019 ist in der Nase zurückhaltend, obwohl ich meine Probe drei bis vier Stunden offen stehen gelassen habe. Aber ich schätze das fruchtige Profil: Aromen von Brombeeren, Walderdbeeren, Zedernholz und leichtem Tabak entfalten sich fast widerwillig. Am Gaumen wirkt er vielversprechend, klassisch, ohne Zurückhaltung, aber in diesem frühen Stadium noch nicht ganz offen. Frisch im Auftakt, mit ausgewogener Säure und einer schönen körnigen Textur. Im Abgang zeigen sich Noten von Graphit, die lange nachklingen. Ausgezeichnet.

James Suckling

Über den Wein:

Aromen von Cassis, Schwarzkirsche, Lakritz, getrocknetem Tabak und feuchter Erde. Auch ein blättriger Charakter. Mittelkräftig mit weichen Tanninen und einem lebhaften, saftigen Fruchtcharakter. Kräftig und kompakt mit Noten von zerkleinertem Stein im Abgang. Etwas zurückhaltend im Finale. 52 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 6 % Petit Verdot und 2 % Cabernet Franc. Trinkreif ab 2024.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein:

Dieser mittelkräftige, delikate und frische Wein, der nach dem Reifungsprozess in der Flasche deutlich besser zur Geltung kommt, konzentriert sich auf seinen Kern aus reifen, süßen Johannisbeeren, Tabak und Gewürzen. Er hat nicht allzu viel Gewicht, macht dies aber durch seine Eleganz und Finesse wieder wett. Trinkbar zwischen 2024 und 2037.