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Das Erbe von Chasse-Spleen – Haut-Médoc 2020

L'Héritage de Chasse-Spleen - Haut-Médoc 2020

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (1 Kunden)

92/100

James Suckling

Komplex
Charmeur
Zweitwein
Preis-Leistungs-Verhältnis

„Ein schöner Wein mit Charakter, der die beste Pflege seines ruhmreichen Vorgängers geerbt hat!“

„Aromen von Brombeeren, Unterholz, schwarzen Trüffeln und Pilzen führen zu einem vollmundigen Geschmack mit runden, cremigen Tanninen und einem saftigen Abgang. Viel Komplexität für einen Zweitwein.“ (James Suckling 2023) – Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, kreiert vom Château Chasse-Spleen!

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Weingut

Château Chasse-Spleen

Cuvée

L'Héritage de Chasse-Spleen

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Haut-Médoc

Region

Bordeaux

Rebsorten

50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot

Terroirs

Sand-, Kalkstein-, Kies- und Lehmböden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

In epoxidbeschichteten Edelstahl- und Zementtanks mit Temperaturkontrolle

Reifung

12 Monate in Fässern (davon 5 % neu)

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Rubinrote Farbe, klar und glänzend

Nase

Noten von Johannisbeere, Pfeffer, holzige Düfte mit einem Hauch Vanille

Mund

Offener Angriff, feine Tannine am Gaumen, Kirscharomen, schönes Volumen und gut ausgewogen, köstlicher Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2030

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Entenbrust, Rinderbraten, Brie de Meaux...

Weitere Informationen unter Château Chasse-Spleen

Weitere Informationen unter Haut-Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Der Weinberg Chasse-Spleen bleibt ein Mythos, hoch oben auf dem Plateau von Grand-Poujeaux mit seinen Kiesböden aus der Garonne, wo Cabernet Sauvignon dominiert und den Weinen einen unverkennbaren Médoc-Charakter verleiht. Es handelt sich zweifellos um einen der renommiertesten Crus von Moulis, den man sich angesichts der Qualität seiner Weine oft klassifiziert vorstellt. Diese haben einen typischen Charakter, sind sowohl fruchtig als auch würzig, behalten aber immer eine Lakritzfrische im Abgang.

Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Der Premier Cru wurde 1976 von Jacques Merlaut, Mitbegründer der Taillan-Gruppe, erworben. Chasse-Spleen verdankt seine Bekanntheit zum Teil seinem Namen, der dem damaligen Besitzer angeblich vom Bordelaiser Maler Odilon Redon, Illustrator von Les Fleurs du mal, oder von Lord Byron, einem Liebhaber des Weins dieses Weinguts, vorgeschlagen wurde, „der seinesgleichen sucht, um düstere Gedanken zu vertreiben“... Der Ruf dieses weitläufigen Weinguts (102 ha) beruht jedoch auch und vor allem auf seiner langen Tradition im Weinbau (seit 1865) und der Qualität seiner Weine, die auf einem Terroir aus Garonne-Kies entstehen. Das Weingut besitzt außerdem 21 ha in der Appellation Haut-Médoc. Der Wein hieß bis zum Jahr 2000 Ermitage de Chasse Spleen, bevor er in L'Héritage de Chasse-Spleen umbenannt wurde. Seit 2000 leitet Céline Villars-Foubet, die Enkelin von Jacques Merlaut, das gesamte Weingut.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieser Cru genießt einen ausgezeichneten Ruf, der übrigens wohlverdient ist. Chasse-Spleen verfügt über ein sehr schönes Terroir, das zum Großteil auf den herrlichen Kiesböden des Gebiets Grand Poujeaux liegt. Seine reichhaltige Zusammensetzung und seine aromatische Kraft machen ihn zu einem Spitzenwein der Appellation, der stets elegant und bekömmlich ist und den manchmal etwas rustikalen Charakter vermeidet, den man in diesem Gebiet findet.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2023) 92/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Über den Wein:

Aromen von Brombeeren, Unterholz, schwarzen Trüffeln und Pilzen führen zu einem vollmundigen Geschmack mit runden, cremigen Tanninen und einem saftigen Abgang. Viel Komplexität für einen Zweitwein. Trinkreife ab 2025.

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN-LUC A. Veröffentlicht am 24.06.2025

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