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Château Chasse-Spleen – Moulis-en-Médoc 2022

Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2022

94/100

James Suckling

93/100

Yves Beck

93/100

Tastingbook - Markus Del Monego

92-93/100

Terre de Vins

92+

Vinous

Frische
Charmeur
langes Finale
Bestseller

„Dieser Bestseller unterstreicht einmal mehr seine Qualitätsansprüche und setzt auf Verführungskraft. Ein schöner Erfolg!“

„Ein ausgezeichneter Chasse-Spleen, der schöne, sanfte Gewürznoten und cremige, aber lebhafte Aromen von Pflaume und Cassis offenbart. Schöne Präzision mit mineralischen Noten und roten Früchten am Gaumen. Lebhaft und raffiniert, mit dichten, kreidigen Tanninen und einem langen Abgang.“ (James Suckling 2025)

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Weingut

Château Chasse-Spleen

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Moulis-en-Médoc

Region

Bordeaux

Rebsorten

54% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc

Terroirs

Kies- und Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

HVE3-zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Maischen, Entrappen, Epoxid- und Edelstahltanks, 10-tägige alkoholische Gärung (mit Umwälzen), 2-wöchige Mazeration, Abziehen

Reifung

Bis zu 18 Monate in französischen Eichenfässern (40 % der Cuvée)

Auge

Sehr tiefes, klares und glänzendes Bordeauxrot

Nase

Erste Nase: Kirsche, Schokolade und rote Rose. Nach Schwenken: Aromen bestätigt, frischer Hauch von Eisenkraut.

Mund

Offener, dann vollmundiger, geschmeidiger Angriff, untermauert von dichten, feinen, kreidigen Tanninen. Sehr lang anhaltender Abgang mit Noten von roten Früchten.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken aus

2027

Vorher trinken

2045

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Rinderbraten, Perlhuhn mit Pilzen, Schweinekoteletts mit Senf...

Weitere Informationen unter Château Chasse-Spleen

Weitere Informationen unter Moulis-en-Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Der Weinberg Chasse-Spleen bleibt ein Mythos, hoch oben auf dem Plateau von Grand-Poujeaux mit seinen Kiesböden aus der Garonne, wo Cabernet Sauvignon dominiert und den Weinen einen unverkennbaren Médoc-Charakter verleiht. Es handelt sich zweifellos um einen der renommiertesten Crus von Moulis, den man sich angesichts der Qualität seiner Weine oft klassifiziert vorstellt. Diese haben einen typischen Charakter, sind sowohl fruchtig als auch würzig, behalten aber immer eine Lakritzfrische im Abgang.

Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Der Premier Cru wurde 1976 von Jacques Merlaut, Mitbegründer der Taillan-Gruppe, erworben. Chasse-Spleen verdankt seine Bekanntheit zum Teil seinem Namen, der dem damaligen Besitzer angeblich vom Bordelaiser Maler Odilon Redon, Illustrator von Les Fleurs du mal, oder von Lord Byron, einem Liebhaber des Weins dieses Weinguts, vorgeschlagen wurde, „der seinesgleichen sucht, um düstere Gedanken zu vertreiben“... Der Ruf dieses weitläufigen Weinguts (102 ha) beruht jedoch auch und vor allem auf seiner langen Tradition im Weinbau (seit 1865) und der Qualität seiner Weine, die auf einem Terroir aus Garonne-Kies entstehen. Das Weingut besitzt außerdem 21 ha in der Appellation Haut-Médoc. Der Wein hieß bis zum Jahr 2000 Ermitage de Chasse Spleen, bevor er in L'Héritage de Chasse-Spleen umbenannt wurde. Seit 2000 leitet Céline Villars-Foubet, die Enkelin von Jacques Merlaut, das gesamte Weingut.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieser Cru genießt einen ausgezeichneten Ruf, der übrigens wohlverdient ist. Chasse-Spleen verfügt über ein sehr schönes Terroir, das zum Großteil auf den herrlichen Kiesböden des Gebiets Grand Poujeaux liegt. Seine reichhaltige Zusammensetzung und seine aromatische Kraft machen ihn zu einem Spitzenwein der Appellation, der stets elegant und bekömmlich ist und den manchmal etwas rustikalen Charakter vermeidet, den man in diesem Gebiet findet.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2025) 92+

Über den Wein:

Chasse-Spleen 2022 präsentiert sich mit einem vielversprechenden, recht kräftigen Bouquet mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Marmelade. Der Auftakt am Gaumen ist frisch, mit gut präsenten Tanninen. Er wirkt etwas strenger als im Fass, mit einem strengeren Abgang, aber ich schätze seine Spannung und seine großzügige Länge. Geben Sie ihm Zeit, sich zu entfalten. 2032-2070

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2025) 94/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Über den Wein:

Ein ausgezeichneter Chasse-Spleen, der schöne, sanfte Gewürznoten und cremige, aber lebhafte Aromen von Pflaume und Cassis offenbart. Schöne Präzision mit mineralischen Noten und roten Früchten am Gaumen. Lebhaft und raffiniert, mit dichten, kreidigen Tanninen und einem langen Abgang. Trinkreif ab 2027.

Land der Weine

Terre de Vins

Weinbewertung (Führer 2023) 92-93/100

Über den Wein:

Ein angenehmer Korb mit roten und schwarzen Beeren entfaltet sich in der Nase, begleitet von einer leichten Schokoladennote. Am Gaumen ist er samtig, zart, mit einem weichen und runden Körper, der von gut integrierten Tanninen umrahmt wird. Der Wein ist durstlöschend, ein verführerischer 2022er, der sich mit Vergnügen trinken lässt.

Yves Beck

Yves Beck

Weinbewertung (Führer 2024) 93/100

Über den Wein:

Angenehm fruchtiger Ausdruck im Bouquet des Chasse Spleen mit Noten von Waldbeeren, Lakritz und Zimt. Der Wein hat eine gute Dichte, ist vollmundig, harmonisch und wird von perfekt integrierten Tanninen getragen, die ihm Kraft und Potenzial verleihen, während die Struktur für Frische und Temperament sorgt. Ein überzeugender Wein, der einmal mehr seine Qualitätsansprüche unterstreicht. Ein schöner Erfolg. 2028-2048

Tastingbook – Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Weinbewertung (Führer 2023) 93/100

Über den Wein:

Tiefpurpurrote Farbe mit violetten Reflexen und schwarzem Kern. Elegantes Bouquet, zunächst verschlossen. Es öffnet sich langsam und enthüllt Aromen von schwarzen Früchten, Schlehe und Holunder, mit dezenten blumigen Noten und Lakritz im Hintergrund. Am Gaumen gut strukturiert, mit reifen, aber festen Tanninen, saftigen Früchten, Noten von Eiche und milden Gewürzen. Ein frischer Wein mit sehr guter Länge.

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