Château Chasse-Spleen 2011 - Cru Bourgeois

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Ein Wein mit strukturiertem und würzigem Körper. Die Finesse prägt das Gesamtbild. Abgang mit einem Hauch von Lakritz.

Über das Weingut:

Der Weinberg von Chasse-Spleen ist nach wie vor ein Mythos: Er liegt hoch oben auf dem Plateau von Grand-Poujeaux mit seinen Garonne-Kiesböden, wo der Cabernet Sauvignon dominiert und den Weinen einen unverkennbaren Medoc-Charakter verleiht. Er ist zweifellos einer der renommiertesten Crus von Moulis, den man sich angesichts der Qualität seiner Weine oft als klassifiziert vorstellt. Diese Weine haben einen typischen Charakter, der zugleich fruchtig und würzig ist, aber im Abgang stets eine Lakritz-Frische bewahrt.

Decanter

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Die tiefe, dunkle granatrote Farbe mit violetten Reflexen zeugt von der Jugend dieses Weins, dessen Bouquet fruchtige Noten offenbart, die von einer leichten Holznote unterstrichen werden. Der Auftakt ist geschmeidig und vollmundig, doch am Gaumen entfaltet sich anschließend eine dichte Tanninstruktur, die im Abgang etwas streng wirkt. Alles deutet darauf hin, dass dieser Wein noch eine Weile im Keller reifen sollte, damit die Tannine nachreifen können.

Über das Weingut:

Der erste Premier Cru, den Jacques Merlaut (1976), Mitbegründer der Taillan-Gruppe, erworben hat, verdankt Chasse-Spleen seinen Ruf zum Teil seinem Namen, der dem damaligen Besitzer angeblich vom Bordelaiser Maler Odilon Redon, dem Illustrator von „Les Fleurs du mal“, oder von Lord Byron, einem Liebhaber des Weins dieses Weinguts, vorgeschlagen wurde, „der seinesgleichen sucht, wenn es darum geht, düstere Gedanken zu vertreiben“... Doch der Ruf dieses weitläufigen Weinguts (102 ha) beruht auch und vor allem auf seiner langen Weinbautradition (seit 1865) und der Qualität seiner Weine, die auf einem Terroir aus Garonne-Kies entstehen. Das Weingut besitzt zudem 21 ha in der Appellation Haut-Médoc. Der Wein hieß bis zum Jahr 2000 „Ermitage de Chasse Spleen“, bevor er in „L’Héritage de Chasse-Spleen“ umbenannt wurde. Seit 2000 leitet Céline Villars-Foubet, die Enkelin von Jacques Merlaut, das gesamte Weingut.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Der erste Eindruck mag etwas streng wirken, doch die Fülle der Tannine ist ein wahrer Genuss. Die Frucht ist zart und kraftvoll, fast schon wohltuend. Man sollte ihn jedoch gut dekantieren, wenn man ihn nicht noch eine Weile im Keller lagern möchte.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der 2011er ist ein wahrer Charmeur mit weichen Tanninen; er entfaltet sich noch immer, und die Frucht ist elegant.

Über das Weingut:

Dieser Wein genießt einen ausgezeichneten Ruf, der übrigens wohlverdient ist. Chasse-Spleen verfügt über ein wunderschönes Terroir, das zum Großteil auf den herrlichen Kiesböden des Grand-Poujeaux-Gebiets liegt. Seine reichhaltige Struktur und seine aromatische Kraft machen ihn zu einem Spitzenvertreter der Appellation, mit Weinen, die stets elegant und bekömmlich sind und den manchmal etwas rustikalen Charakter vermeiden, den man in dieser Gegend findet.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

James Suckling