Echo de Lynch-Bages Pauillac 2020 - Second Vin

Dieser weltweit für seine Opulenz und Beständigkeit bekannte fünfte Cru Classé aus Pauillac gehört seit den 1930er Jahren der Familie Cazes und hat seit der Übernahme durch Jean-Michel Cazes im Jahr 1973 großes Ansehen erlangt. Nach der erfolgreichen Übergabe von Jean-Michel an seinen Sohn Jean-Charles hat der Cru in den letzten Jahrgängen seine ganze Lebendigkeit und Gesundheit bewahrt, dabei seine Tiefe beibehalten und an Tanninpräzision gewonnen. Das Château produziert einen zunehmend stilvollen trockenen Weißwein aus Bordeaux, doch für die zweite Auswahl, „Écho“, erwartet man noch einen präziseren Wein. Ein neuer Gärkeller befindet sich im Bau und verspricht, monumental zu werden, denn in einem Umfeld mit starkem Wettbewerb muss man schließlich seinen Platz behaupten!

Brombeeren, Röstnoten und sanfte blumige Aromen. Vom ersten Schluck an strukturiert und ernsthaft, mit äußerst feinen Tanninen, die den Mund ausfüllen und Zunge sowie Wangen umhüllen, jedoch mit einer frischen Note von Graphit. Geschmeidig, ohne steif zu wirken, deutlich schlanker, ohne streng zu sein – seine geschmeidige Textur verleiht ihm einen schönen, angenehmen und willkommenen Abgang. Saftig und lebendig, strotzt er vor Energie und Lebendigkeit und bleibt dabei raffiniert und elegant, ohne überladen zu wirken. Ein wirklich beeindruckender Zweitwein, bei dem das Terroir im Vordergrund steht. Köstlich und leicht, aber auch selbstbewusst und gut aufgebaut. 2026–2038

Der Name dieses Weins verbindet den Namen der irischen Weinhändler, die ihn im 18. Jahrhundert besaßen, mit dem eines Weilers am südlichen Rand von Pauillac. Sein Erfolg ist seit den 1930er Jahren das Ergebnis der unermüdlichen Arbeit von drei Generationen der Familie Cazes: Jean-Charles, André und Jean-Michel. Der Beitrag des Letzteren, der den Betrieb an seinen Sohn Jean-Charles übergeben hat, ist von entscheidender Bedeutung. Sein Erfolg beruht sowohl auf der Qualität der Weine, die aus einem weitläufigen, 100 Hektar großen Weinberg stammen, als auch auf einer konsequenten Entwicklungsstrategie, die den Weinhandel sowie touristische Einrichtungen (Hotel-Restaurant, Geschäfte) umfasst.

 

Nun obliegt es Jean-Charles Cazes, diesen prestigeträchtigen Cru aus Pauillac zu leiten. Sein Vater Jean-Michel, eine außergewöhnliche Persönlichkeit aus dem Médoc, unermüdlicher Botschafter der Bordeaux-Weine und Wegbereiter des Rufs dieses Cinquième Cru, ist jedoch nie weit entfernt. Das herrliche Familienanwesen, das sich in ausgezeichneter Lage auf dem Plateau de Bages befindet, hat seit Anfang der 1970er Jahre eine beeindruckende Reihe von Weinen ohne jegliche Schwachstellen hervorgebracht und dabei seinen reichen, verführerischen und sofort zugänglichen Stil durchgesetzt, der gleichzeitig die Fähigkeit besitzt, anmutig zu reifen. Ausgestattet mit einem spektakulären, brandneuen, hochmodernen Weinkeller auf dem neuesten Stand der Technik ist der Cru mehr denn je auf dem richtigen Weg, und seine Beliebtheit bei zahlreichen Weinliebhabern ist nur eine gerechte Anerkennung.

Dieser Wein zeichnet sich durch intensive Noten von Graphit und Veilchen aus, ergänzt durch Anklänge von Bleistiftmine. Er ist vollmundig und kräftig, mit weichen, ausgewogenen Tanninen. Jodnoten kommen zum Vorschein. So intensiv. Ein ausgezeichneter Zweitwein. Wie der Grand Vin von Lynch aus den 1980er Jahren. 60 % Cabernet Sauvignon und 40 % Merlot.

Der „Echo de Lynch-Bages 2020“, der erste Jahrgang, der in den neuen Anlagen produziert wurde, besteht zu 60 % aus Cabernet Sauvignon und zu 40 % aus Merlot und reift in neuen Eichenfässern. Es handelt sich um einen vollmundigen und ernsthaften Zweitwein, der klassische Noten von Bleistiftmine und Pauillac-Tabak, eine Fülle reifer schwarzer Früchte, samtige Tannine und einen herrlichen Abgang offenbart. Als einer der opulentesten und vollmundigsten Weine des Jahrgangs hat er viel zu bieten und erinnert stark an den Stil des Grand Vin. 2023–2038

Ausdrucksstarkes, intensives Bouquet mit mineralischen und fruchtigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er einen geradlinigen und straffen Charakter. Die imposanten Tannine sorgen für Fülle, doch dank der Frische seiner Säurestruktur ist der Wein dennoch ausgewogen. „Echo“ kündigt auf wunderschöne Weise einen großen Wein an! 2025–2040

Die Nase ist aromatisch, elegant und weist blumige Noten auf. Man erkennt Noten von Veilchen, Rosen und, etwas dezenter, Brombeeren, verbunden mit einem Hauch von Walderdbeeren, kleinen schwarzen Beeren, Iris sowie einer subtilen Note von Tee und Gewürzen. Am Gaumen ist er fruchtig und bietet Saftigkeit, Frische, eine gute Struktur, eine gewisse Üppigkeit, eine blumige Note, Rundheit und Fülle. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftiger, leuchtender schwarzer Johannisbeere, Kirsche und, etwas dezenter, von Iris und Veilchen, gepaart mit Anklängen von Safran, saftigen, frischen roten Beeren sowie feinen Noten von Kies, Röstnoten, Schokolade und einem dezenten Hauch von Röstnoten und milden Gewürzen. Die Tannine sind massiv, präsent, strukturgebend und sehr fein-weich.