Château Pédesclaux Pauillac 2015 - 5ème Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Ein neuer, hochmoderner, luxuriöser und effizienter Gärkeller zeugt von den Ambitionen des neuen Eigentümers Jacky Lorenzetti. Er strebt offensichtlich danach, einen der besten Weine seiner Appellation zu produzieren, und hat dafür erstklassige Lagen in der Nähe von Mouton-Rothschild erworben, die ihm bei diesem Vorhaben helfen dürften. Die technisch brillanten Weine machen mit jedem neuen Jahrgang weitere Fortschritte.

Decanter

Über den Wein:

Die Nase ist deutlich zurückhaltender und straffer als beim Jahrgang 2014, mit schöner Konzentration und pflanzlichen Noten von schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere. Ein deutlich ausgeprägterer „Pauillac“-Charakter mit feinen Tanninen und einem verführerischen Abgang, geprägt von würzigen Noten. Lese vom 18. September bis zum 3. Oktober. Dieser Jahrgang, der 14 Monate in Eichenfässern gereift ist, davon 50 % in neuen, markiert das erste Auftreten von Petit Verdot (6 %) auf dem Weingut. 2022–2030

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Françoise und Jacky Lorenzetti verkauften ihr Immobiliennetzwerk (Foncia) und erwarben dieses Schloss im Jahr 2009 von der Familie Jugla. Sie haben umfangreiche Arbeiten im Weinberg und im Weinkeller durchgeführt (Bau eines neuen Weinkellers durch Jean-Michel Wilmotte), um den Ruf dieses 1810 gegründeten Weinguts wiederherzustellen, dessen Rebfläche nach dem Erwerb neuer Parzellen heute etwa 50 Hektar umfasst.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Dieser 2015er, der zugleich vollmundig und strahlend ist, bietet eine explosive, frische Fruchtigkeit und eine hervorragende Tanninstruktur. Der neue Maßstab des Weinguts.

Über das Weingut:

Es handelt sich zweifellos um eine der spektakulärsten Entwicklungen, die in den letzten Jahren in Bordeaux zu beobachten waren. Pédesclaux, das Jacky Lorenzetti 2009 erworben hat, wurde von der Rebfläche bis zu den Kellern einer umfassenden, spektakulären und hochmodernen Modernisierung unterzogen. Unter der Leitung von Vincent Bache-Gabrielsen haben sich die Weine Jahrgang für Jahrgang, Schritt für Schritt, stetig weiterentwickelt. Sie werden ihrer Einstufung mittlerweile voll und ganz gerecht und überzeugen vor allem durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Probe aus dem Fass. Ein saftiger, fruchtiger Wein, getragen von Tanninen schwarzer Beeren. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren sind klar und lebhaft, untermalt von einer festen Struktur und einem lang anhaltenden Abgang.

James Suckling

Über den Wein:

Üppig und intensiv, mit einer schönen fruchtigen Fülle. Komplex und fast exotisch. Vollmundig, kräftig und sehr dicht. Strukturiert und zugleich kraftvoll. Er wird 4 bis 5 Jahre brauchen, um sich voll zu entfalten.

Yves Beck

Über den Wein:

Ein sehr feines Bouquet mit würzigen und blumigen Nuancen. Aromen von Brombeeren und Kirschen, gefolgt von einem Hauch von Mineralität nach Belüftung. Am Gaumen zeigt der Wein Körper und Spannung. Vielleicht könnte er etwas mehr Fülle vertragen, doch seine Frische verleiht ihm eine lebhafte und appetitliche Note. 2023–2040