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Château Pédesclaux Pauillac 2015 – 5. Grand Cru Classé

Château Pédesclaux Pauillac 2015 - 5ème Grand Cru Classé

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (6 Kunden)

95/100

RVF

94/100

James Suckling

93/100

Wine Enthusiast

92/100

Decanter

92/100

Yves Beck

weit
strahlend
Grand Cru Classé
trinkfertig

„Dieser hübsche, trinkfertige Wein verkörpert den typischen Charakter eines Pauillac!“

Ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Dieser 2015er, der zugleich vollmundig und strahlend ist, bietet eine explosive, frische Fruchtigkeit und eine hervorragende Tanninstruktur. Die neue Referenz des Weinguts. » (La RVF 2018) – Lieferung in Holzkisten möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)

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Weingut

Château Pédesclaux

Cuvée

5ème Grand Cru Classé

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Pauillac

Region

Bordeaux

Rebsorten

52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot

Anbaugebiete

Kiesböden der Garonne auf Kalksteinsockel

Weinbau

Traditionell, was eine gute Verteilung und Belüftung der Trauben fördert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Schwerkraftbefüllung ohne Mahlen, Kaltmazeration vor der Gärung, lange Gärung, Abziehen durch Schwerkraft

Reifung

14 Monate in französischen Eichenfässern (50 % neu)

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Intensive, tiefgranatrote Farbe

Nase

Große Komplexität mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Orangenschalen und Gewürzen

Geschmack

Vollmundig und reichhaltig, mit einer Aromenpalette aus Lakritz, Zimt und Kardamom. Noten von Lebkuchen und hellem Tabak. Die Tannine sind geschmeidig und seidig. Harmonisch, elegant, subtil

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2022

Vorher trinken

2030+

Produktion

15.000 Kisten

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Lammkeule, Perlhuhn mit Morcheln, Kalbskotelett...

Weitere Informationen unter Château Pédesclaux

Weitere Informationen unter Pauillac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Ein neuer, hochmoderner, luxuriöser und effizienter Gärkeller zeugt von den Ambitionen des neuen Eigentümers Jacky Lorenzetti. Er strebt offensichtlich danach, einen der besten Weine seiner Appellation zu produzieren, und hat dafür Terroirs von höchster Qualität in der Nähe von Mouton-Rothschild erworben, die ihm bei diesem Vorhaben helfen dürften. Die technisch brillanten Weine machen mit jedem neuen Jahrgang weitere Fortschritte.

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 92/100

Zum Wein:

Die Nase ist deutlich zurückhaltender und straffer als beim Jahrgang 2014, mit schöner Konzentration und pflanzlichen Noten von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Ein deutlich „Pauillac“-typischerer Charakter mit feinen Tanninen und einem verführerischen Abgang, geprägt von würzigen Noten. Lese vom 18. September bis zum 3. Oktober. 14 Monate in Eichenfässern gereift, davon 50 % neu, markiert dieser Jahrgang das erste Auftreten von Petit Verdot (6 %) auf dem Weingut. 2022–2030

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Françoise und Jacky Lorenzetti verkauften ihr Immobilienmaklernetz (Foncia) und erwarben dieses Schloss im Jahr 2009 von der Familie Jugla. Sie haben umfangreiche Arbeiten im Weinberg und im Weinkeller durchgeführt (Bau eines neuen Weinkellers durch Jean-Michel Wilmotte), um den Ruf dieses 1810 gegründeten Weinguts wiederherzustellen, dessen Rebfläche nach dem Erwerb neuer Parzellen heute etwa 50 Hektar umfasst.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 95/100

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Dieser 2015er, der zugleich vollmundig und strahlend ist, besticht durch eine explosive, frische Fruchtigkeit und eine hervorragende Tanninstruktur. Der neue Maßstab des Weinguts.

Über das Weingut:

Es handelt sich zweifellos um eine der spektakulärsten Entwicklungen, die in den letzten Jahren in Bordeaux zu beobachten waren. Pédesclaux, das Jacky Lorenzetti 2009 erworben hat, wurde von der Rebfläche bis zu den Kellern einer umfassenden, spektakulären und hochmodernen Modernisierung unterzogen. Unter der Leitung von Vincent Bache-Gabrielsen haben sich die Weine Jahrgang für Jahrgang, Schritt für Schritt, stetig weiterentwickelt. Sie werden ihrer Klassifizierung mittlerweile voll und ganz gerecht und zeichnen sich vor allem durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 93/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Zum Wein:

Probe aus dem Fass. Hier haben wir einen saftigen und fruchtigen Wein, der von Tanninen aus schwarzen Beeren getragen wird. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren sind klar und lebhaft, untermalt von einer festen Struktur und einem lang anhaltenden Abgang.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 94/100

Zum Wein:

Üppig und intensiv, mit einer schönen fruchtigen Fülle. Komplex und fast exotisch. Vollmundig, kräftig und sehr dicht. Strukturiert und zugleich kraftvoll. Er wird 4 bis 5 Jahre brauchen, um sich voll zu entfalten.

Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 92/100

Zum Wein:

Ein sehr feines Bouquet mit würzigen und blumigen Noten. Aromen von Brombeeren und Kirschen, gefolgt von einem Hauch von Mineralität nach dem Belüften. Am Gaumen zeigt der Wein Körper und Spannung. Vielleicht könnte er etwas mehr Fülle vertragen, doch seine Frische verleiht ihm eine lebhafte und appetitliche Note. 2023–2040

PREIS 1JOUR1VIN

46

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%Häufig gestellte Fragen

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