Château Pédesclaux Pauillac 2015 - 5ème Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Ein neuer, hochmoderner, luxuriöser und effizienter Gärkeller zeugt von den Ambitionen des neuen Eigentümers Jacky Lorenzetti. Er strebt offensichtlich danach, einen der besten Weine seiner Appellation zu produzieren, und hat dafür Terroirs von sehr hoher Qualität in der Nähe von Mouton-Rothschild erworben, die ihm bei diesem Vorhaben helfen dürften. Die technisch brillanten Weine machen mit jedem neuen Jahrgang weitere Fortschritte.

Decanter

Zum Wein:

Die Nase ist deutlich zurückhaltender und kompakter als beim Jahrgang 2014, mit schöner Konzentration und pflanzlichen Noten von schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere. Ein deutlich ausgeprägterer „Pauillac“-Charakter mit feinen Tanninen und einem verführerischen Abgang, geprägt von würzigen Noten. Lese vom 18. September bis zum 3. Oktober. Dieser Jahrgang, der 14 Monate in Eichenfässern gereift ist, davon 50 % neue, markiert das erste Auftauchen von Petit Verdot (6 %) auf dem Weingut. 2022–2030

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Françoise und Jacky Lorenzetti haben ihr Immobilienmaklernetz (Foncia) verkauft und dieses Schloss 2009 von der Familie Jugla erworben. Sie haben umfangreiche Arbeiten im Weinberg und im Weinkeller durchgeführt (Bau eines neuen Weinkellers durch Jean-Michel Wilmotte), um den Ruf dieses 1810 gegründeten Weinguts wiederherzustellen, dessen Rebfläche nach dem Erwerb neuer Parzellen heute etwa 50 ha umfasst.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Dieser 2015er, der zugleich vollmundig und strahlend ist, besticht durch eine explosive, frische Fruchtigkeit und eine hervorragende Tanninstruktur. Der neue Maßstab des Weinguts.

Über das Weingut:

Dies ist zweifellos eine der spektakulärsten Entwicklungen, die in Bordeaux in den letzten Jahren zu verzeichnen waren. Pédesclaux, das Jacky Lorenzetti 2009 erworben hat, wurde von den Weinbergen bis zu den Kellern einer umfassenden, spektakulären und hochmodernen Modernisierung unterzogen. Unter der Leitung von Vincent Bache-Gabrielsen haben sich die Weine Jahrgang für Jahrgang, Schritt für Schritt, stetig weiterentwickelt. Sie werden ihrer Einstufung mittlerweile voll und ganz gerecht und zeichnen sich vor allem durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.

Wine Enthusiast

Zum Wein:

Probe aus dem Fass. Hier haben wir einen saftigen und fruchtigen Wein, der von Tanninen aus schwarzen Beeren getragen wird. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren sind klar und lebhaft, untermalt von einer festen Struktur und einem lang anhaltenden Abgang.

James Suckling

Zum Wein:

Üppig und intensiv, mit einer schönen fruchtigen Fülle. Komplex und fast exotisch. Vollmundig, kräftig und sehr dicht. Strukturiert und zugleich kraftvoll. Er wird 4 bis 5 Jahre brauchen, um sich voll zu entfalten.

Yves Beck

Zum Wein:

Ein sehr feines Bouquet mit würzigen und blumigen Nuancen. Aromen von Brombeeren und Kirschen, gefolgt von einem Hauch von Mineralität nach dem Belüften. Am Gaumen zeigt der Wein Körper und Spannung. Vielleicht könnte er etwas mehr Fülle vertragen, doch seine Frische verleiht ihm eine lebhafte und appetitliche Note. 2023–2040