Château Pédesclaux Pauillac 2019 - 5ème Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Ein neuer, hochmoderner, luxuriöser und effizienter Gärkeller zeugt von den Ambitionen des neuen Eigentümers Jacky Lorenzetti. Er strebt offensichtlich danach, einen der besten Weine seiner Appellation zu produzieren, und hat dafür Terroirs von sehr hoher Qualität in der Nähe von Mouton-Rothschild erworben, die ihm bei diesem Vorhaben helfen dürften. Die technisch brillanten Weine machen mit jedem neuen Jahrgang weitere Fortschritte.

Decanter

Zum Wein:

In der Nase Noten von rauchiger Schwarzer Johannisbeere, Kirschen und duftenden Pflaumen. Am Gaumen blumig, offen und reichhaltig an Aromen und Geschmacksnoten, mit einer köstlichen Saftigkeit und einer insgesamt lebhaften Frische. Dieser Wein hat ein straffes Rückgrat mit einer Note von Gewürzen und Mineralität sowie eine feste Tanninstruktur, die einen direkt nach Pauillac versetzt – man schmeckt förmlich die salzigen Steine des Terroirs. Ein ausgezeichneter Wein mit großem Potenzial für einen großartigen Genuss und eine lange Lagerfähigkeit. Erster offizieller Jahrgang in der Umstellung auf biologischen Anbau. 2 % Petit Verdot runden die Cuvée ab. 2026 – 2043

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Françoise und Jacky Lorenzetti haben ihr Immobiliennetzwerk (Foncia) verkauft und dieses Schloss 2009 von der Familie Jugla erworben. Sie haben umfangreiche Arbeiten im Weinberg und im Weinkeller durchgeführt (Bau eines neuen Weinkellers durch Jean-Michel Wilmotte), um den Ruf dieses 1810 gegründeten Weinguts wiederherzustellen, dessen Rebfläche nach dem Erwerb neuer Parzellen heute etwa 50 Hektar umfasst.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Im Laufe der Jahre gewinnt der Jahrgang an Raffinesse, und dieser 2019er mündet in einen Wein von sehr feiner Struktur. Er ist sehr klar und rein, besticht durch einen brillanten Fruchtcharakter und bezieht seine Kraft aus einem sehr würzigen und saftigen Abgang.

Über das Weingut:

Dies ist zweifellos eine der spektakulärsten Entwicklungen, die in Bordeaux in den letzten Jahren zu verzeichnen waren. Pédesclaux, das Jacky Lorenzetti 2009 erworben hat, wurde von den Weinbergen bis zu den Kellern einer umfassenden, spektakulären und hochmodernen Modernisierung unterzogen. Unter der Leitung von Vincent Bache-Gabrielsen haben sich die Weine Jahrgang für Jahrgang, Schritt für Schritt, stetig weiterentwickelt. Sie werden ihrer Einstufung mittlerweile voll und ganz gerecht und zeichnen sich vor allem durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.

Wine Enthusiast

James Suckling

Zum Wein:

Dieser Wein ist wirklich blumig und herrlich, mit Aromen von Lavendel, Flieder und schwarzer Johannisbeere, die sich in einem mittelkräftigen bis kräftigen Gaumen fortsetzen, mit festen, cremigen Tanninen und einem schmackhaften Abgang. Er ist sehr rassig, raffiniert und strukturiert. Linear. Am besten nach 2024.

Le Figaro vins

Zum Wein:

In der Nase reine rote Beeren und Erdbeerkonfitüre, gepaart mit sinnlichen und berauschenden Noten von Tuberose, die sich mit mineralischen Aromen verbinden. Am Gaumen macht sich die subtile Energie der biodynamischen Weinbauweise bemerkbar. Noten von reifen, vollmundigen und frischen schwarzen Beeren entwickeln sich zu kakaoartigen Noten von dunkler Schokolade und Kirschkirschen.

Terre de Vins

Zum Wein:

Sein herrliches, violett gesäumtes Rot lädt zu einer Reise ein. Die Verführungskraft bestätigt sich bereits in der Nase mit betörenden Aromen von kandierten Kirschen und Zedernholz. Voller Auftakt, gefolgt von einem würzigen Gaumen mit sehr feinen Tanninen, Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und schwarzem Zant, sehr rassig, ausklingend in einem sehr langen, salzigen Abgang. Ein raffinierter, aber deutlich ausgeprägter Charakter. Lange Lagerfähigkeit garantiert.

Yves Beck

Zum Wein:

Intensives und frisches Bouquet, geprägt von würzigen und fruchtigen Nuancen. Einladende und erfrischende Noten von schwarzer Johannisbeere, Himbeeren und Lebkuchen. Am Gaumen bestätigt der Wein die in der Nase wahrgenommene Frische. Er zeigt Kraft und verfügt über feine, kräftige Tannine, die sich langsam am Gaumen entfalten. Fruchtiger Abgang. Ein Wein, der durch seine Kraft, seine Finesse und seine Ausgewogenheit besticht. Er muss seine Energien nur noch etwas bündeln … was ihm während seiner Reifezeit im Keller gelingen wird! 2026 – 2049

Vert de Vin

Zum Wein:

Das Bouquet ist fruchtig, strukturiert, rassig und zeichnet sich durch eine feine Geradlinigkeit aus. Man findet darin Noten von Brombeere, reifen schwarzen Johannisbeeren und, etwas dezenter, von wilden Himbeeren, verbunden mit kleinen Anklängen von Erdbeere, Sauerkirsche und Lakritz sowie einer subtilen Note von Heidelbeere, Veilchen und sehr dezenten Anklängen von Tonkabohne, Kardamom und Vanille/Röstnoten. Am Gaumen ist er fruchtig, rassig und bietet Genuss, Saftigkeit, Präzision und eine feine Textur. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von schwarzer Johannisbeere, Erdbeere und, etwas schwächer, saftiger Pflaume, verbunden mit Anklängen von saftiger/fleischiger Himbeere, Veilchen sowie sehr feinen Noten von Kakao, Muskat und Vanille. Gute Länge.