Le Clémentin de Pape Clément Pessac-Léognan blanc 2018 - Second vin

Schon der Name allein verdeutlicht den Status, den dieses Weingut seit dreißig Jahren einnimmt. Hier grenzt alles an Perfektion: Die Weiß- und Rotweine sind rassig und raffiniert.

 

Bernard Magrez, der auch Eigentümer der Weingüter La Tour Carnet (Haut-Médoc) und Fombrauge (Saint-Émilion) ist, hat dieses Weingut zu seinem Flaggschiff gemacht. Nichts wird dem Zufall überlassen, um den besten Wein überhaupt zu keltern. Das Streben nach optimaler Reife, das Entrappen von Hand, der aufwendige Ausbau … Hier zeigt sich der Inbegriff eines modernen, luxuriösen Grand Cru aus dem Bordeaux, der sofort begeistert und sich mit viel Charme weiterentwickelt. Die Kehrseite der Medaille ist, dass manche Jahrgänge gelegentlich ins Übermaß abdrifteten. Die Zeit bringt dann wieder Ordnung in die Dinge und zügelt die Ungestümtheit des Weins, denn das Terroir gewinnt schließlich wieder die Oberhand. Seit dem Jahrgang 2012 ist jedoch ein Stilwechsel zu beobachten, hin zu Weinen, die weniger von dem manchmal übertriebenen Streben nach Reife geprägt sind, und zu weniger intensiven Ausbauten, was bei unseren letzten Verkostungen deutlich zu spüren war, insbesondere beim Jahrgang 2015. Das Weingut produziert in kleinen Mengen einen Weißwein (teilweise in eiförmigen Betontanks ausgebaut), der zart moschusartig ist und dessen Eleganz ihn an die Spitze der Sauvignon-dominierten Graves-Weine rückt.

Leichte Aromen von Akazie, weißem Pfirsich, Zitronencreme und mineralischen Noten, gefolgt von cremiger Mango am Gaumen. Er ist mittelkräftig mit einer lebhaften Säure. Schmackhaft und vollmundig.

Hellgelb mit leichten goldenen Reflexen. Bouquet von guter Intensität mit Noten von Zitrusfrüchten und Haselnüssen. Köstlicher, fruchtiger Auftakt. Ein ausgewogener, frischer Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte. Fruchtiger, lang anhaltender Abgang. Jetzt – 2023

Helle Farbe. In der Nase von mittlerer Intensität, geprägt vom Sauvignon. Am Gaumen weich, schmackhaft und sehr aromatisch, mit einer feinen Orangennote. Guter Abgang mit Noten von reifen Früchten und Lebendigkeit.

Die Nase ist frisch und bietet eine feine Konzentration, Fülle sowie eine gewisse Kraft. Man erkennt Noten von frischer Zitrone, knackigem Weinbergpfirsich und, etwas dezenter, von frischem Apfel, verbunden mit feinen Anklängen von weißen Blüten sowie einem dezenten Hauch von Vanilleblüten. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und bietet eine gute Definition, eine feine, saftige und säuerliche Struktur, Spannung, eine leichte Knackigkeit, eine schöne Frische, eine schöne Rundheit, Fülle, eine schöne Geschmeidigkeit, eine gute Feinheit der Textur, Eleganz sowie eine fleischige und saftige Frucht. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von fleischigem, saftigem Weinbergpfirsich, fleischigem, saftigem Apfel und, etwas dezenter, Birne, verbunden mit Anklängen von reifer Zitrone sowie feinen Noten reifer Mandarine. Der Abgang ist sehr fein und straff.