Château Pape Clément Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Schon der Name allein verdeutlicht den Status, den dieses Weingut seit dreißig Jahren einnimmt. Hier grenzt alles an Perfektion: Die Weiß- und Rotweine sind rassig und raffiniert.

 

Schon in der Nase wird der Ton angegeben, mit einer sehr großen Komplexität: Noten von Früchten, Holzkohle, Graphit … Auch am Gaumen ist der Wein spektakulär, sehr vollmundig und lebhaft, mit einer säuerlichen Note, die ihm viel Schwung verleiht und den Abgang verlängert. Eine Flasche von absoluter Harmonie.

Bernard Magrez, der auch Eigentümer der Weingüter La Tour Carnet (Haut-Médoc) und Fombrauge (Saint-Émilion) ist, hat dieses Weingut zu seinem Flaggschiff gemacht. Nichts wird dem Zufall überlassen, um den besten Wein überhaupt zu keltern. Das Streben nach optimaler Reife, das Entrappen von Hand, der aufwendige Ausbau … Hier zeigt sich der Inbegriff eines modernen, luxuriösen Grand Cru aus dem Bordeaux, der sofort begeistert und sich mit viel Charme weiterentwickelt. Die Kehrseite der Medaille ist, dass manche Jahrgänge gelegentlich ins Übermaß abdrifteten. Die Zeit bringt dann wieder Ordnung in die Dinge und zügelt die Ungestümtheit des Weins, denn das Terroir gewinnt schließlich wieder die Oberhand. Seit dem Jahrgang 2012 ist jedoch ein Stilwechsel zu beobachten, hin zu Weinen, die weniger von dem manchmal übertriebenen Streben nach Reife geprägt sind, und zu weniger intensiven Ausbauten, was bei unseren letzten Verkostungen deutlich zu spüren war, insbesondere beim Jahrgang 2015. Das Weingut produziert in kleinen Mengen einen Weißwein (teilweise in eiförmigen Betontanks ausgebaut), der zart moschusartig ist und dessen Eleganz ihn an die Spitze der Sauvignon-dominierten Graves-Weine rückt.

Der Pape Clément 2020 ist von umwerfender Schönheit. Dunkel, kraftvoll und imposant – der 2020er ist ein seltener Jahrgang des Pape Clément, der vertikal und skulptural wirkt. Schwarze Früchte, Schokolade, neues Leder, Lakritz und Nelken verleihen dem Gaumen eine außergewöhnliche Tiefe. Mit einem Wort: großartig. 2030–2050

Viel Brombeere, Jod und Schotter. Dazu ein Hauch von schwarzem Pfeffer und Graphit. Voller Körper und mittlere, feine Tannine, die eine pudrige Textur aufweisen und sich am Gaumen entfalten. Hier passiert so viel. Nuancen von Jod und Eisen mit einem Hauch von rohen Pilzen holen einen wieder auf den Boden der Tatsachen zurück. Kraftvoll. Dieser Wein ist für die Lagerung im Keller bestimmt. Trinkreif ab 2027.

Der Château Pape Clément 2020 hat mir hervorragend gefallen, und dieser edle Wein zählt zu den besten Weinen aus Pessac. Er besteht zu gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon und Merlot und reifte 18 Monate lang zu 90 % in Barriques und zu 10 % in großen Fässern. präsentiert er sich mit einer tief purpurroten Farbe, begleitet von einem kraftvollen und konzentrierten Profil aus roten und schwarzen Beeren, zahlreichen Nuancen von Gewürzen, Schokolade und blumigem Weihrauch, einer vollmundigen Fülle und einem fast salzigen, blutigen Charakter im Abgang. Diese Schönheit verkörpert den konzentrierten, aber durchaus klassischen, eleganten Stil des Jahrgangs, und es gibt so viel daran zu lieben. Er wird nach einer Flaschenreifung von 4 bis 6 Jahren noch besser sein und seinen 30. Geburtstag in bester Form feiern. 2027–2057

Der Wein ist nach wie vor beeindruckend. Ausdrucksstarke Nase mit Himbeernoten und bereits einem Hauch von Lakritz, der sich am Gaumen mit dieser charakteristischen Textur wiederfindet. Doch auch die Saftigkeit und die Frische sind deutlich spürbar und wissen ebenfalls zu begeistern. Die Tannine sind gut ausgeprägt, und die Extraktion ist offensichtlich genau richtig und zeugt von großer Meisterschaft. Ein Wein mit Fülle und Volumen, der mit einem gut dosierten Lakritz-Abgang endet, der sich wie ein roter Faden durch den Wein zieht. Ganz im Stil des Hauses, und das ist gut so. Wieder einmal muss man mit Pape Clément rechnen.

Man gewöhnt sich an den feinen und subtilen Charakter des Pape Clément, und dieser ist doch passender als die Ausgelassenheit, die man früher kannte. Ganz wie das Bouquet besticht der Auftakt durch seine Finesse und seine seidige Note. Die Tannine sind perfekt eingebunden, cremig, kraftvoll und bereit, den Wein durch die kommenden Jahrzehnte zu tragen. Ein brillanter Wein, der durch Präzision, Gelassenheit und Ausdauer beeindruckt. 2027–2050