Château Pape Clément Pessac-Léognan blanc 2019

Schönes Bouquet mit Noten von weißen Blüten, Akazie und einem Hauch von Blumen, der an die Aromen des Muscadelle aus dem Bergerac-Gebiet erinnert. Hervorragender Körper und Komplexität – wie immer auf dem Höhepunkt seiner Appellation.

Schon der Name allein verdeutlicht den Status, den dieses Weingut seit dreißig Jahren einnimmt. Hier grenzt alles an Perfektion: Die Weiß- und Rotweine sind rassig und raffiniert.

Eine feine Balance zwischen weißer Birne und strukturreichen Zitrusfrüchten. Seit mehreren Jahrgängen eine sehr schöne Entwicklung hin zu einem vollmundigeren Weißwein. Er ist wunderbar komplex und gut strukturiert.

Zu einem intensiven und komplexen Bouquet mit blumigen, zitronigen, vanilligen und würzigen Noten gesellt sich ein ebenso ausdrucksstarker, vollmundiger, reifer und dichter Geschmack. Der mineralische und fruchtige Abgang hält lange an.

 

Bernard Magrez, der auch Eigentümer der Weingüter La Tour Carnet (Haut-Médoc) und Fombrauge (Saint-Émilion) ist, hat dieses Weingut zu seinem Flaggschiff gemacht. Nichts wird dem Zufall überlassen, um den besten Wein überhaupt zu keltern. Das Streben nach optimaler Reife, das Entrappen von Hand, der aufwendige Ausbau … Hier zeigt sich der Inbegriff eines modernen, luxuriösen Grand Cru aus dem Bordeaux, der sofort begeistert und sich mit viel Charme weiterentwickelt. Die Kehrseite der Medaille ist, dass manche Jahrgänge gelegentlich ins Übermaß abdrifteten. Die Zeit bringt dann wieder Ordnung in die Dinge und zügelt die Ungestümtheit des Weins, denn das Terroir gewinnt schließlich wieder die Oberhand. Seit dem Jahrgang 2012 ist jedoch ein Stilwechsel zu beobachten, hin zu Weinen, die weniger von dem manchmal übertriebenen Streben nach Reife geprägt sind, und zu weniger intensiven Ausbauten, was bei unseren letzten Verkostungen deutlich zu spüren war, insbesondere beim Jahrgang 2015. Das Weingut produziert in kleinen Mengen einen Weißwein (teilweise in eiförmigen Betontanks ausgebaut), der zart moschusartig ist und dessen Eleganz ihn an die Spitze der Sauvignon-dominierten Graves-Weine rückt.

Aromen von grünem Apfel und Limette. Er ist mittelkräftig mit einer spritzigen Säure und einem salzigen, mineralischen und spritzigen Geschmack. Lebhaft und intensiv. Was für eine Energie und Frische! Viel spritzige Säure. Am Abgang straff. Lassen Sie ihn noch 3 bis 4 Jahre in der Flasche reifen.

Ein reines und elegantes Bouquet von Zitrusfrüchten mit goldenen Aromen, die sich am Gaumen wiederfinden, begleitet von schönen Noten von Zitrone und Zitronenschale. Säure und eine leichte Bitterkeit machen das Gesamtbild sehr erfrischend. Ein Wein, der Sie an der Hand in einen indischen Garten entführt.

Hellgelb mit grünen Reflexen. Dezentes, komplexes Bouquet mit Noten von weißem Pfeffer, Zitrusfrüchten und Feuerstein. Rasanter, salziger Auftakt. Der Wein hat Biss, Temperament und verfügt über eine tragfähige Struktur, die den gesamten Gaumen stützt und für einen lang anhaltenden Abgang sorgt. Ein Pape Clément mit Charakter!

Helle Farbe. Intensives, fruchtiges und subtiles Bouquet. Am Gaumen sofort geschmeidig, mit luftigem Körper und einer holzigen Note im Abgang. Erreicht nicht das Niveau des bemerkenswerten Jahrgangs 2018. Gute Länge.

Die Nase ist frisch, elegant und aromatisch und besticht durch eine schöne Kontur, feine Struktur und Eleganz. Man erkennt Noten von reifer, saftiger Zitrone, Weinbergpfirsich und, etwas dezenter, Pfirsich- und Apfelblüten, gepaart mit leichten Anklängen von reifen Zitrusfrüchten (Kumquat, Mandarine, Quitte) sowie mit einem dezenten Hauch von exotischen Früchten, saftiger Aprikose, Feuerstein und sehr dezenten Noten von Röstnoten und milden Gewürzen. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und bietet eine saftige, fein säuerliche Struktur, Genuss, Spannung sowie feine Textur und Eleganz. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftiger Zitrone, Weinbergpfirsich und, etwas dezenter, zerdrücktem Apfel, verbunden mit kleinen Anklängen von saftigem Kumquat, Quitte sowie sehr feinen Noten von saftiger, reifer Aprikose, Apfelblüten und einem kaum wahrnehmbaren Hauch von süßen Gewürzen/Muskatnuss und gerösteter Mandel. Guter Abgang.

Dieser Wein ist direkt, frisch, rund und vollmundig und bietet Noten von tropischen Früchten, Orangen und gelben Früchten, Geißblatt sowie Noten von kandierter Grapefruitzeste. Er ist frisch, mild, lebhaft und lang anhaltend, mit wächseren Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten sowie Mandarinen im Abgang. Sie können ihn bereits ab seiner Markteinführung und noch im Laufe des nächsten Jahrzehnts genießen.