Château Troplong Mondot Saint-Emilion 2019 - 1er Grand Cru Classé B

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieser 27 Hektar große Weinberg, der die Côte Pavie krönt, hat weniger unter Erosion gelitten als alle anderen Crus von Saint-Emilion. Die Besonderheit dieses zusammenhängenden Terroirs liegt also in seiner besonderen Lage sowie in seinen sehr dichten, kräftigen Lehmböden, die aus dem Agenais stammen und mit Steinen und Kieseln durchsetzt sind. Seine ehemalige Besitzerin, Catherine Valette-Pariente, die 2014 verstorben ist, hatte Troplong Mondot, das 2017 vom Rückversicherer Scor gekauft wurde, wieder zu altem Glanz verholfen. Das Anwesen wurde dann Aymeric de Gironde anvertraut, der Cos d'Estournel, eines der renommiertesten Crus Classés des Médoc, leitete. Um dem Cru mehr Nuancen und Frische zu verleihen, änderte der aus der Charente stammende Winzer gleich nach seiner Ankunft die Weinbereitung: Eine sanftere Methode, die auf der Infusion von Trester und Rohstoffen basiert, sowie eine Verringerung der Anzahl neuer Fässer waren die ersten Anpassungen. Um die Parzellen besser zur Geltung zu bringen, wird derzeit ein neuer Weinkeller gebaut: Mit dieser neuen Einrichtung können alle technischen Arbeitsschritte präziser durchgeführt werden. Außerdem können damit die jüngsten Landkäufe besser genutzt werden, sei es Clos Labarde oder Bellisle-Mondotte, benachbarte Weingüter, die vorerst in den Zweitwein einfließen werden. Im Jahr 2020 soll das Restaurant nach diesem neuen Konzept mit dem gleichen Sternekoch, David Charrier, wiedereröffnet werden. Die Jahrgänge 2017 und 2018 markieren die Ankunft eines frischeren und klareren Stils.

Decanter

Über den Wein:

Als erster Jahrgang, der ohne malolaktische Gärung im Fass hergestellt wurde, präsentiert er sich mit eleganter und frischer Frucht in einem linearen Stil mit sehr feinen Tanninen und einer geschmeidigen, verführerischen Textur. 2027-2049

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Gibt es ein Weingut in Bordeaux, das in so kurzer Zeit eine radikalere stilistische Revolution vollzogen hat als Troplong Mondot? Seit Aymeric de Gironde Ende 2017 auf das Weingut kam, ist der extrem kraftvolle „Schock- und Staunestil” der 2000er Jahre passé, und eine neue Raffinesse hat Einzug gehalten. Natürlich sind die tiefen Lehmböden, die das Herzstück des Weinbergs rund um das Weingut selbst ausmachen, nicht dafür geeignet, leichte oder kurzlebige Weine hervorzubringen, aber Aymeric de Gironde hat klugerweise verstanden, dass man (um eine Analogie zu verwenden) beim Bergabfahren vom Gas gehen kann. Der Troplong Mondot 2019 ist eine eindrucksvolle Bestätigung dieser neuen Ausrichtung. Er öffnet sich mit komplexen Aromen von Waldbeeren, Veilchen, Nadelbaumunterholz, Lakritz, rohem Kakao und subtilen Gewürzen. Es folgt ein vollmundiger, samtiger und vielschichtiger Gaumen, flüssig und duftend, dessen umhüllender Kern aus saftigen Früchten von reichen, pudrigen Tanninen und lebhaften Säuren umrahmt wird. Harmonisch und durchdringend – ich hätte nie gedacht, dass ich eines Tages einen solchen Wein von Troplong Mondot probieren würde. 2027-2060

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Nach dem Tod seiner Besitzerin Christine Valette-Pariente im Jahr 2014 scheint Troplong-Mondot, das die dominierende Lage in Saint-Emilion einnimmt, über seine Zukunft nachzudenken. „Königin Christine” verkörperte zusammen mit ihrem Ehemann Xavier die Wiedergeburt dieses Weinguts, das 2012 seinen Rang als Premier Grand Cru B bestätigt bekam. Eine verdiente Auszeichnung, vor allem aufgrund des Terroirs, aber auch aufgrund der Arbeit, die Christine und Xavier Pariente seit mehr als zwanzig Jahren geleistet haben. Alle seit Ende der 1980er Jahre produzierten Jahrgänge (allen voran 1989 und 1990) haben das Maximum herausgeholt, um die Exzellenz dieses auf dem Hügel von Mondot gelegenen Weinguts zu demonstrieren. Ein neues Kapitel in der jüngeren Geschichte von Saint-Emilion hat begonnen. Das Château verfügt über ein ausgezeichnetes Restaurant in persönlicher und raffinierter Atmosphäre sowie über wunderschöne Gästezimmer (Les Belles Perdrix).

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Die herrliche Merlot-Assemblage hat den Alkoholgehalt erhöht und dem Wein gleichzeitig einen Hauch von Samtigkeit und Kraft verliehen. Dieses Weingut ist nun in Bestform und produziert einen großzügig reifen Wein mit Aromen von schwarzen Pflaumen. Er wird durch die Säure unterstrichen, die gleichzeitig die Intensität des Weins verstärkt. Trinkbar ab 2026.

Terre de Vins

Über den Wein:

Ein weiterer Meilenstein für die Teams von Troplong Mondot, die seit drei Jahren eine echte Revolution vorantreiben. Die Nase verspricht Tiefe, Brillanz und eine sehr schöne Definition. Hervorragender Geschmack, extrem samtige Textur, cremig und energiegeladen zugleich. Man spürt die natürliche Kraft des Terroirs, die sich hervorragend in ihm widerspiegelt: eine eiserne Hand in einem Samthandschuh, voller Finesse, Präzision und Subtilität. Das Gesamtbild ist saftig, aromatisch und elektrisierend. Der Abgang ist sowohl blutig als auch mineralisch, sehr belebend. Dieser Wein hat noch viele Jahre vor sich.

Yves Beck

Über den Wein:

Der Jahrgang 2019 zeichnet sich zunehmend als Krönung, als Wiedergeburt, als offensichtlicher Wendepunkt ab, der 2017 eingeleitet wurde. Die Symbiose zwischen Frische und Reife, zwischen kreidigen und fruchtigen Nuancen, zwischen Charme und Strenge. Am Gaumen zeichnet sich der Wein nicht durch seine Opulenz aus, sondern durch seine Kraft, durch seine Fähigkeit, Stärke und Präzision mit Würze und Sinnlichkeit in Einklang zu bringen. Ein brillanter und sehr ausgereifter Wein. Jetzt – 2049

Anthocyanes - Yohan Castaing

Über den Wein:

Wunderschöne Nase nach Veilchen, schwarzen Früchten, Cassis und Himbeeren, die sich durch eine bemerkenswerte Brillanz und Reinheit auszeichnet. Was für eine Brillanz und Frische in der Nase! Saftige und fleischige Textur, dicht, aber ohne Rauheit, mit einer kristallklaren Textur, viel Reinheit, Präzision und Frische. Perfekt integrierte, seidige Tannine, laserartig, wie die Engländer sagen, ein herrlicher, lang anhaltender Abgang und vor allem ein luftiger, reiner und delikater Finale. Ein sehr großer Troplong Mondot, genauso gut wie der großartige 2018er und vielleicht sogar noch besser auf lange Sicht. Einer der Weine, die ihrem Terroir am nächsten kommen. Bravo!