Château Troplong Mondot Saint-Emilion 2025 - 1er Grand Cru Classé (Primeurs)

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieser 27 Hektar große Weinberg, der die Côte Pavie krönt, hat weniger unter Erosion gelitten als alle anderen Crus von Saint-Emilion. Die Besonderheit dieses zusammenhängenden Terroirs liegt daher in dieser einzigartigen Lage sowie in seinen kräftigen, sehr dichten Lehmböden, die aus dem Agenais stammen und mit Steinen und Kieselsteinen durchsetzt sind. Die ehemalige Eigentümerin, Catherine Valette-Pariente, die 2014 verstorben ist, hatte Troplong Mondot, das 2017 vom Rückversicherer Scor aufgekauft wurde, wieder zu altem Glanz verholfen. Das Weingut wurde daraufhin Aymeric de Gironde anvertraut, der zuvor Cos d’Estournel leitete, einen der renommiertesten Crus Classés des Médoc. Damit der Cru an Nuancen und Frische gewinnt, hat der gebürtige Charentais gleich nach seiner Ankunft die Weinbereitung angepasst: Eine sanftere Methode, basierend auf der Mazeration von Trester und Rohstoffen, sowie eine Reduzierung des Anteils an neuen Fässern bilden die ersten Anpassungen. Um die Parzellen besser zur Geltung zu bringen, entsteht derzeit ein neuer Weinkeller: Mit dieser neuen Anlage lassen sich alle technischen Arbeitsschritte präziser ausführen. Sie wird es zudem ermöglichen, die jüngsten Grundstückserwerbe besser zu nutzen, sei es der Clos Labarde oder Bellisle-Mondotte, benachbarte Weingüter, die vorerst in den Zweitwein einfließen werden. Im Jahr 2020 soll das Restaurant im Rahmen dieses neuen Konzepts mit demselben Sternekoch, David Charrier, wiedereröffnet werden. Die Jahrgänge 2017 und 2018 markieren den Beginn eines frischeren und klareren Stils.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Troplong Mondot 2025, der zwischen dem 28. August und dem 25. September geerntet wurde (zweifellos einer der breitesten Erntezeiträume in Bordeaux in diesem Jahr, was jedoch angesichts der unterschiedlichen Höhenlagen und Lagen des Weinguts durchaus logisch ist), ist einer der Vorzeigeweine des Jahrgangs. Er präsentiert ein tiefes Bouquet von Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch blumige Noten von Flieder, Iris und subtilen Gewürzen. Er ist vollmundig, tief und dicht, mit einem intensiven Fruchtkern, umrahmt von einer lebhaften Säure und weichen, aber reichhaltigen Tanninen. Als Cuvée aus 85 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon und 2 % Cabernet Franc wird er mit dem 2022er mithalten können, obwohl sich die beiden Jahrgänge in ihrem Charakter stark unterscheiden.

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Nach dem Tod seiner Besitzerin Christine Valette-Pariente im Jahr 2014 scheint sich Troplong-Mondot, das auf der höchsten Anhöhe von Saint-Emilion thront, Gedanken über seine Zukunft zu machen. „Königin Christine“ verkörperte zusammen mit ihrem Ehemann Xavier die Wiedergeburt dieses Weinguts, das 2012 seinen Rang als Premier Grand Cru B festigte. Eine verdiente Auszeichnung, vor allem angesichts des Terroirs, aber auch der Arbeit, die Christine und Xavier Pariente seit über zwanzig Jahren geleistet haben. Alle seit Ende der 1980er Jahre produzierten Jahrgänge (allen voran 1989 und 1990) haben das Maximum herausgeholt, um die Exzellenz dieses auf dem Hügel von Mondot gelegenen Weinguts unter Beweis zu stellen. Ein Kapitel ist zu Ende gegangen, das die jüngste Geschichte von Saint-Emilion geprägt hat. Erwähnenswert ist, dass das Château ein ausgezeichnetes Restaurant in einem persönlichen und raffinierten Ambiente sowie wunderschöne Gästezimmer (Les Belles Perdrix) bietet.

Vinous

Zum Wein:

Der Troplong Mondot 2025 ist einer der raffiniertesten Weine, die ich hier je verkostet habe. Dunkel, vollmundig und explosiv, von atemberaubender Reinheit – der 2025er hat einfach alles, was das Herz begehrt. Noten von getrockneten Kräutern, Schokolade, Menthol, Lakritz und Brombeere verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Konzentration und pure Kraft. Trotz all seiner natürlichen Fülle ist der 2025er keineswegs schwer. Als absolut atemberaubender Saint-Émilion ist der Troplong Mondot ganz klar einer der Vorzeigeweine des Jahrgangs. Die Lese begann am 28. August (die früheste jemals verzeichnete) und endete fast einen Monat später, am 25. September, was die große Vielfalt der Terroirs der Region verdeutlicht. Der Ausbau erfolgte zu 50 % in neuen Eichenfässern und zu 40 % in 20-hl-Fässern. 2035–2075

Jeb Dunnuck

Zum Wein:

Seit 2020 bringt dieses Weingut absolut brillante Cuvées hervor, und der Château Troplong Mondot 2025, rein und anmutig, ist ein voller Erfolg. Aromen von schwarzen Himbeeren, zerstoßenem Gestein, würzigem Graphit und vielfältigen blumigen Noten prägen sein Duftprofil. Am Gaumen präsentiert er sich mittel- bis vollmundig, mit einer reinen und komplexen Textur, einer schönen Konzentration im Mittelgaumen und einem bemerkenswerten Abgang. Er ist einer dieser seltenen Weine, die eine bemerkenswerte Intensität und Tiefe bieten, ohne dabei schwerfällig zu wirken, und sein Stil ähnelt am ehesten dem des Jahrgangs 2020.

Yves Beck

Zum Wein:

Präzision ist zweifellos eines der Adjektive, das bei Troplong-Mondot immer wieder auftaucht. Das Bouquet unterstreicht dies durch blumige und fruchtige Nuancen, die sich alle dadurch auszeichnen, dass sie die Details und nicht die Intensität betonen. Der Wein ist am Gaumen zunächst leicht cremig und zeigt Kraft, Finesse und vor allem Tiefe. Seine samtige Textur unterstreicht die Eleganz, seine Tanninstruktur die Kraft. Diese Elemente harmonieren wunderbar miteinander! Sie ergänzen sich gegenseitig und sind genau auf derselben Wellenlänge. Der Wein gewinnt am Gaumen an Fülle und kann auf seidige Tannine zählen, die perfekt mit einer strukturierenden Säure harmonieren, die für Brillanz und Spannung sorgt. Leise Anklänge mildern die vorhandene Energie und Kraft etwas ab, was die Harmonie nur noch unterstreicht. Was für eine Dynamik! Ein frischer, würziger, prägnanter und charmanter Wein. 2030–2060