„Ein sehr charmanter Auftakt. Voller Elan. Das wird nicht jedem gefallen, aber er ist sehr gut umgesetzt. Charmant. 2026–2032“ (Jancis Robinson 2025)
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Auge
Goldgelbe Farbe, glänzende Scheibe
Nase
Intensiv und wunderbar vollmundig, mit Aromen von gelben Früchten, die sich anschließend zu Gewürznoten entfalten
Geschmack
Rund und frisch, die Aromen entfalten sich mit Noten von gelben Früchten, schöne Ausgewogenheit mit angenehmer Lebendigkeit, würzige und röstige Noten im Abgang
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2032
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem Stück gebratenem Kabeljau, einem mit Anis und Zitrone gegrillten Wolfsbarsch oder einem Raclette...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Unter der Leitung von Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet und Kellermeister Emmanuel Escutenaire hat dieses Weingut, dessen Anbaufläche 2018 auf 65 Hektar erweitert wurde, seit einigen Jahren eine Revolution in seinen Arbeitsmethoden und in der Interpretation des Charakters seiner Terroirs eingeleitet. 30 Hektar werden biologisch bewirtschaftet, mit dem Ziel, innerhalb von drei Jahren die gesamte Fläche auf Bio-Anbau umzustellen. Enorme Investitionen in leistungsfähige Weinbauausrüstung, die innerhalb von drei Jahren getätigt wurden, haben Fortschritte ermöglicht. Die Weißweine zeichnen sich sowohl durch eine dynamische Spannung als auch durch einen vollmundigen Geschmack aus, auch wenn 2018 nicht der Jahrgang ist, der ihnen am besten liegt. Die Rotweine, deren Beeren entrappt und einer optischen Sortierung unterzogen werden, bevor sie bei niedriger Temperatur vergoren und anschließend 12 bis 15 Monate in Fässern (25 bis 40 % neu) ausgebaut werden, bieten einen saftigen, vollmundigen und tiefgründigen Charakter, wobei die 2018er besonders rassig sind. Eine absolut beeindruckende Entwicklung in kürzester Zeit für ein Weingut dieser Größe.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das legendäre Weingut Ch. de Meursault, eine Hochburg des burgundischen Tourismus und der Weintradition – dort wird am Tag nach der Versteigerung der Hospices de Beaune die berühmte „Paulée“ gefeiert –, hat oft den Besitzer gewechselt: von der Familie de Pierre de Blancheton bis zur Revolution; im 19. Jahrhundert die Familie Serre; ; Familie des Grafen von Moucheron; Familie Boisseaux (Haus Patriarche) ab 1973. Im Dezember 2012 kam es zu einem erneuten Wechsel: Die Familie Halley erwarb das Weingut. Heute umfasst es 65 Hektar Rebfläche, die sich in der Umstellung auf den biologischen Anbau befinden. An der Spitze des Weinkellers steht Emmanuel Escutenaire.
Burghound
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Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 16/20
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Zum Wein:
Ein sehr charmanter Auftakt. Voller Elan. Das wird nicht jedem gefallen, aber es ist sehr gut umgesetzt. Charmant. 2026–2032
PREIS 1JOUR1VIN
39
.90
Cashback | 2.00%