Château de Meursault

Die Geschichte des Château de Meursault reicht bis ins 11. Jahrhundert zurück . Zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde das Anwesen erweitert, vor allem auf Initiative der Familie Serre, die umfangreiche bauliche Veränderungen vornahm und das Weingut erheblich ausbaute. Seit 2012 gehört das Château de Meursault der Familie Halley, die den Ruf des Schlosses in Frankreich und international weiterführen und ausbauen möchte.

Das Château de Meursault verfügt über 60 Hektar Rebfläche, die sich alle in der Côte de Beaune in den Gemeinden Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay, Meursault und Puligny-Montrachet befinden. Die Rebflächen, die nach den Grundsätzen der nachhaltigen und biologischen Weinbaupraxis bewirtschaftet werden, sind ideal gelegen und durch die Berge im Westen vor Wind geschützt. Die Böden sind kalkreich und liegen auf gut entwässerten Untergründen, was dem Terroir seine ganze Fülle verleiht. Dank einer ganz besonderen Struktur (parzellenweise Bewirtschaftung) bearbeiten die 18 Winzer der Domaine das ganze Jahr über dieselben Parzellen bis zur Weinlese, die ausschließlich von Hand erfolgt.

Die 1980 erbaute heutige Kellerei verfügt über hochmoderne Anlagen, die auf einem Schwerkraftsystem basieren und unnötiges sowie schädliches Pumpen vermeiden.

Das Château de Meursault gilt heute als eines der schönsten Weingüter Burgunds.