Château de Meursault

Die Geschichte des Château de Meursault reicht bis ins 11. Jahrhundert zurück . Zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde das Anwesen erweitert, vor allem auf Initiative der Familie Serre, die umfangreiche bauliche Veränderungen vornahm und das Weingut erheblich ausbaute. Seit 2012 gehört das Château de Meursault der Familie Halley, die den Ruf des Schlosses in Frankreich und international weiterführen und ausbauen möchte.

Das Château de Meursault besitzt 60 Hektar Rebfläche, die sich alle in der Côte de Beaune in den Gemeinden Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay, Meursault und Puligny-Montrachet befinden. Die Weinberge, die nach den Grundsätzen des nachhaltigen und biologischen Anbaus bewirtschaftet werden, sind ideal gelegen und durch die Berge im Westen vor Wind geschützt. Die Böden sind kalkreich und liegen auf gut drainierten Untergründen, was dem Terroir seine ganze Fülle verleiht. Dank einer ganz besonderen Struktur (parzellenweise Bewirtschaftung) bearbeiten die 18 Winzer der Domaine das ganze Jahr über dieselben Parzellen, bis hin zur Lese, die ausschließlich von Hand erfolgt.

Die 1980 erbaute Kellerei verfügt über eine hochmoderne Ausstattung, die auf einem Schwerkraftsystem basiert und unnötiges sowie schädliches Pumpen vermeidet.

Das Château de Meursault gilt heute als eines der schönsten Weingüter Burgunds.