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Château de Meursault - Meursault 1er Cru 2008

Meursault 1er Cru|Weißwein

4.1/5 (16 Kunden)

15/20

Gault & Millau

15,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

Anmerkungen: Bourgogne Aujourd’hui 15,5/20, Gault Millau 15/20
„Ein Meursault mit Charakter und Komplexität, der seine Typizität perfekt zum Ausdruck bringt – mit Fülle, Frucht, Finesse und einer ‚knackigen‘ Mineralität mit subtilen Jodnoten. Der Ausbau ist elegant und verleiht dem Wein eine durch Frische ausgeglichene Rundheit.“ (Les Meilleurs Vins de France – Gault Millau). Die schöne Fülle der Charmes und die Mineralität der Perrières verleihen dem Wein seinen ganzen Abgang...

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Bewertete Website

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Weingut

Château de Meursault

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Meursault 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Fünf Parzellen in Charmes und zwei Parzellen in Perrières. Der Großteil des Meursault 1er Cru stammt aus Charmes. Harter Kalkstein aus dem Jura auf altem Schwemmland

Weinbau

nachhaltiger Anbau und biologische Schädlingsbekämpfung

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Langsames und schrittweises Pressen, bei dem ausschließlich die reichhaltigsten Säfte ausgewählt werden; alkoholische Gärung im Fass

Reifung

15 bis 18 Monate in neuen Eichenfässern sowie in Fässern, in denen zuvor ein oder zwei Weine gelagert wurden

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

schöne, goldfarbene, intensive und glänzende Farbe

Nase

ausdrucksstark mit Zitrusnoten

Geschmack

rund, vollmundig und ausgewogen. Die schöne Fülle der Charmes und die Mineralität der Perrières verleihen dem Wein seinen langen Abgang

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung zu Speisen

A déguster sur une sole meunière, une volaille de Bresse aux Morilles, un Livarot...<br/>

Weitere Informationen unter Château de Meursault

Weitere Informationen unter Meursault

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Unter der Leitung von Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet und Kellermeister Emmanuel Escutenaire hat dieses Weingut, dessen Anbaufläche 2018 auf 65 Hektar erweitert wurde, seit einigen Jahren eine Revolution in seinen Arbeitsmethoden und in der Interpretation des Charakters seiner Terroirs eingeleitet. 30 Hektar werden biologisch bewirtschaftet, mit dem Ziel, innerhalb von drei Jahren die gesamte Fläche auf Bio-Anbau umzustellen. Enorme Investitionen in leistungsfähige Weinbauausrüstung, die innerhalb von drei Jahren getätigt wurden, haben Fortschritte ermöglicht. Die Weißweine zeichnen sich sowohl durch eine dynamische Spannung als auch durch ein vollmundiges Mundgefühl aus, auch wenn 2018 nicht der Jahrgang ist, der ihnen am besten steht. Die Rotweine, deren Beeren entrappt und einer optischen Sortierung unterzogen werden, bevor sie bei niedriger Temperatur vergoren und anschließend 12 bis 15 Monate in Fässern (25 bis 40 % neu) ausgebaut werden, bieten einen saftigen, vollmundigen und tiefgründigen Charakter, wobei die 2018er besonders rassig sind. Eine absolut beeindruckende Entwicklung in kürzester Zeit für ein Weingut dieser Größe.

Bourgogne Aujourd'hui

Wein mit einer Bewertung von 15,5/20

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das legendäre Weingut Ch. de Meursault, eine Hochburg des burgundischen Tourismus und der Weintradition – hier wird am Tag nach der Versteigerung der Hospices de Beaune die berühmte „Paulée“ gefeiert –, hat oft den Besitzer gewechselt: von der Familie de Pierre de Blancheton bis zur Revolution; im 19. Jahrhundert die Familie Serre; ; Familie des Grafen von Moucheron; Familie Boisseaux (Haus Patriarche) ab 1973. Im Dezember 2012 kam es zu einem erneuten Wechsel: Die Familie Halley erwarb das Weingut. Heute umfasst es 65 Hektar Rebfläche, die sich im Umstellungsprozess auf den ökologischen Anbau befinden. An der Spitze des Weinkellers steht Emmanuel Escutenaire.

Guide des Vins Gault & Millau

Bewerteter Wein (Weinführer 2012) 15/20 (Sehr gut)

Zum Wein:

Ein Meursault mit Charakter und Komplexität, der seine Typizität perfekt zum Ausdruck bringt – mit Fülle, Frucht, Finesse und einer knackigen Mineralität mit subtilen Jodnoten. Der Ausbau ist elegant und verleiht dem Wein eine Rundheit, die durch Frische ausgeglichen wird.

Burghound

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Jancis Robinson

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Kundenbewertung

4.1/5

basierend auf 16 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 30.04.2017

Einfach klasse! Ein vollmundiger Wein, reichhaltig sowohl in der Nase als auch am Gaumen – sehr zu empfehlen