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Château de Meursault - Meursault 1er Cru 2008

Name: Château de Meursault – Meursault 1er Cru 2008
Brand: Château de Meursault
Rating: 4.1 (16 reviews)

Meursault 1er Cru|Weißwein

4.1/5 (16 Kunden)

15/20

Gault & Millau

15,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

Bewertungen: Bourgogne Aujourd'hui 15,5/20, Gault Millau 15/20
„Ein Meursault mit Charakter und Komplexität, der seine Typizität mit Volumen, Fruchtigkeit, Finesse und einer „knackigen” Mineralität mit subtilen Jodnoten perfekt zum Ausdruck bringt. Der Ausbau ist elegant und sorgt für eine durch die Frische ausgeglichene Rundheit.” (Les Meilleurs Vins de France – Gault Millau). Die schöne Fülle der Charmes und die Mineralität der Perrières verleihen dem Wein seine ganze Länge...

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Bewertete Website

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Weingut

Château de Meursault

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Meursault 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Fünf Parzellen in Charmes und zwei Parzellen in Perrières. Der Großteil des Meursault 1er Cru stammt aus Charmes. Harter Kalkstein aus dem Jura auf alten Schwemmlandböden.

Weinbau

integrierter Anbau und biologische Schädlingsbekämpfung

Weinlese

manuell

Weinbereitung

langsame und schrittweise Pressung, bei der nur die reichhaltigsten Säfte ausgewählt werden, alkoholische Gärung im Fass

Reifung

15 bis 18 Monate in neuen Eichenfässern und in Fässern, die ein oder zwei Mal verwendet wurden

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

schöne goldene Farbe, intensiv und glänzend

Nase

ausdrucksstark mit Zitrusnoten

Mund

rund, vollmundig und ausgewogen. Die schöne Fülle der Charmes und die Mineralität der Perrières verleihen dem Wein seine ganze Länge.

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2014

Vorher trinken

2023

Speisen- und Weinkombinationen

A déguster sur une sole meunière, une volaille de Bresse aux Morilles, un Livarot...<br/>

Weitere Informationen unter Château de Meursault

Weitere Informationen unter Meursault

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Unter der Leitung von Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet und Kellermeister Emmanuel Escutenaire hat dieses Weingut, dessen Fläche 2018 auf 65 Hektar erweitert wurde, seit einigen Jahren eine Revolution in seinen Arbeitsmethoden und in der Interpretation der Beschaffenheit seiner Terroirs eingeleitet. 30 Hektar werden biologisch bewirtschaftet, um innerhalb von drei Jahren vollständig auf biologischen Anbau umzustellen. Kolossale Investitionen in leistungsfähige Weinbaumaschinen in den letzten drei Jahren haben Fortschritte ermöglicht. Die Weißweine besitzen sowohl eine dynamische Spannung als auch einen vollmundigen Geschmack, auch wenn 2018 nicht der Jahrgang ist, der ihnen am besten steht. Die Rotweine, deren Beeren entrappt und einer optischen Sortierung unterzogen werden, bevor sie bei niedriger Temperatur vergoren und anschließend 12 bis 15 Monate in Fässern (25 bis 40 % neu) ausgebaut werden, bieten einen saftigen, vollmundigen und tiefgründigen Charakter, wobei die 2018er besonders rassig sind. Eine absolut beeindruckende Entwicklung in kürzester Zeit für ein Weingut dieser Größe.

Bourgogne Aujourd'hui

Wein mit einer Bewertung von 15,5/20

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das emblematische Ch. de Meursault, eine Hochburg des burgundischen Tourismus und der Weinkultur – hier wird am Tag nach der Versteigerung der Hospices de Beaune die berühmte Paulée gefeiert –, hat oft den Besitzer gewechselt: bis zur Revolution gehörte es der Familie Pierre de Blancheton, im 19. Jahrhundert der Familie Serre ; Familie des Grafen de Moucheron; Familie Boisseaux (Haus Patriarche) seit 1973. Im Dezember 2012 gab es einen erneuten Wechsel: Die Familie Halley kaufte das Weingut. Heute umfasst es 65 Hektar Rebfläche, die auf biologischen Anbau umgestellt werden. Leiter des Weinkellers: Emmanuel Escutenaire.

Guide des Vins Gault & Millau

Weinbewertung (Führer 2012) 15/20 (Sehr gut)

Über den Wein:

Ein Meursault mit Charakter und Komplexität, der seine Typizität mit Volumen, Fruchtigkeit, Finesse und einer knackigen Mineralität mit subtilen Jodnoten perfekt zum Ausdruck bringt. Der Ausbau ist elegant und sorgt für eine ausgewogene Rundheit, die durch die Frische ausgeglichen wird.

Burghound

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Jancis Robinson

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Kundenbewertung

4.1/5

von 16 Bewertungen