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Maison Auvigue – Mâcon Chardonnay 2024

Maison Auvigue - Mâcon Chardonnay 2024

Mâcon|Weißwein

Médaille d'Argent

Concours Paris

Chardonnay
Frische
Weinbergpfirsich
Lachs
Juwel
Neuheit

„Die Seele von Mâcon in diesem hübschen, preisgekrönten, frischen und vollmundigen Chardonnay – eine Neuheit, die garantiert sofortigen Genuss verspricht!“

Dieser Chardonnay aus dem Mâconnais-Anbaugebiet entfaltet Aromen von weißen Früchten wie Weinbergpfirsich und Birne und präsentiert sich am Gaumen mit erfrischender Lebendigkeit, Spannkraft und eleganter Mineralität. Hinzu kommt ein schöner, saftiger und aromatischer Abgang: Er passt absolut perfekt zu Lachs!

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Weingut

Domaine Auvigue

Cuvée

Mâcon Chardonnay

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Mâcon

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Weinberg, der sich auf zwei gegenüberliegende Hänge erstreckt, mit Parzellen im Alter von 5 bis 75 Jahren, die an verschiedenen Hängen der Dörfer Chardonnay und Plottes liegen; weiße Lehm-Kalk-Böden, magere Böden, reich an aktivem Kalk

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Trauben werden mit einer pneumatischen Presse gekeltert, der Most wird etwa 24 Stunden lang bei niedriger Temperatur (12 °C) statisch geklärt, der klare Saft wird in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische und malolaktische Gärung unter Temperaturkontrolle (20–22 °C) stattfindet.

Reifung

6 Monate auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13%

Auge

Klarer strohgelber Farbton mit weißgoldenen Reflexen

Nase

Aromatisch und einladend, mit Noten von weißfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten sowie frischen und zart mineralischen Aromen

Geschmack

Lebhafter und frischer Auftakt, vollmundig, mit Zitrusaromen, die an die in der Nase wahrgenommenen Noten erinnern, gepaart mit einem Hauch von Minze und Mineralität, der die Frische und Fülle der Weißweine aus dem Mâconnais widerspiegelt

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Fisch in Folie, frischem Ziegenkäse, Auberginen-Moussaka…

Weitere Informationen unter Domaine Auvigue

Weitere Informationen unter Mâcon

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Im Jahr 1946 schloss sich Francis Auvigue mit drei weiteren befreundeten Winzern zusammen, um ein kleines Handelshaus zu gründen, das sich auf Pouilly-Fuissé spezialisierte. Jean-Pierre und Michel, die Enkel von Francis, übernahmen in den Jahren 1970–75 die Leitung und bauten die anderen Appellationen des Mâconnais aus. Im Jahr 2017 übernahm das Unternehmen ein Weingut mit 7 Hektar Rebfläche und ließ sich in der ehemaligen Kirche von Fuissé nieder, die zu einer Weinproduktionsstätte sowie zu einem Verkostungs- und Verkaufsraum umgebaut wurde. Heute stehen Sylvain Brenas, der Urenkel von Francis, und Céline Hirsh an der Spitze des Unternehmens.
Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2026) Silbermedaille (Concours Général Agricole Paris)

PREIS 1JOUR1VIN

20

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%FAQ

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