1jour1vin
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Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Burgund
Pouilly-Fuissé
Domaine Auvigue
Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos de Solutré 2022
Maison Auvigue – Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos de Solutré 2022

Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos de Solutré 2022

Pouilly-Fuissé 1er Cru|Weißwein

2*Étoiles

Hachette

90/100

Bourgogne Aujourd'hui

90/100

Wine Spectator

Chardonnay
opulent
Bresse-Hähnchen mit Morcheln
1er Cru
Neuheit

„Ein von Hachette ausgezeichneter Premier Cru aus Pouilly-Fuissé: ein wahres Juwel seines Terroirs!“

„Auf den kalkhaltigen Böden von Solutré entfaltet sich der Chardonnay voll und ganz und bringt opulente Weine hervor. Dies gilt auch für diesen 1er Cru mit kräftigen Aromen von Trockenfrüchten, Aprikose, gelbem Pfirsich und weißen Blüten, unterstrichen von Anisnoten. Am Gaumen ist er vollmundig und cremig und zeigt dieselbe aromatische Intensität, geprägt von Aprikose, Akazienhonig und sanften Ananasnoten im Abgang. Großzügig und ausdrucksstark – er passt hervorragend zu einem gebratenen Kabeljau-Filet mit Zitrusfrüchten und Vanillebutter. 2026–2032“ (Guide Hachette 2026)

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Weingut

Domaine Auvigue

Cuvée

Clos de Solutré

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Sedimentgesteine aus der Kreidezeit, vom Typ Ton-Kalk-Gestein mit rotem Ton, der auf das Vorhandensein von Eisenoxid hinweist, Dorf Solutré-Pouilly

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Trauben werden direkt gepresst, der Saft wird einer statischen Klärung unterzogen; der klare Saft wird anschließend zur alkoholischen und malolaktischen Gärung in Eichenfässer (im Alter von 1 bis 3 Jahren) abgefüllt.

Reifung

11 Monate im Fass, gefolgt von einer 5-monatigen Reifung im Edelstahltank (die Häufigkeit des Bâtonnage wird an die Eigenschaften des Jahrgangs angepasst)

Auge

Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Ausdrucksstark mit Noten von weißen Blüten und Veilchen, in seiner Jugend mit einem Hauch von Haselnuss, später Aromen von Unterholz und Trüffel, die mit zunehmendem Alter durch honigartige Noten unterstrichen werden

Geschmack

Weich und rund mit blumigen Noten, ausgewogen, mit Zitrusaromen, langer Abgang mit intensiven Zitronenaromen

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2032

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, weißem Fleisch oder Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Domaine Auvigue

Weitere Informationen unter Pouilly-Fuissé

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100

Zum Wein:

Ausdrucksstarke Aromen von Mandarinen, getrockneten Blüten und geröstetem Brot … Der Wein ist vollmundig, frisch, dynamisch, straff und harmonisch.
Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 2* Sterne (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Auf den kalkhaltigen Böden von Solutré entfaltet sich der Chardonnay voll und ganz und bringt opulente Weine hervor. Dies gilt auch für diesen 1er Cru mit kräftigen Aromen von Trockenfrüchten, Aprikose, gelbem Pfirsich und weißen Blüten, unterstrichen von Anisnoten. Am Gaumen ist er vollmundig und cremig und zeigt dieselbe aromatische Intensität, geprägt von Aprikose, Akazienhonig und sanften Ananasnoten im Abgang. Großzügig und ausdrucksstark – er passt hervorragend zu einem gebratenen Kabeljau-Filet mit Zitrusfrüchten und Vanillebutter. 2026–2032

Über das Weingut:

Im Jahr 1946 schloss sich Francis Auvigue mit drei weiteren befreundeten Winzern zusammen, um ein kleines Handelshaus zu gründen, das sich auf Pouilly-Fuissé spezialisierte. Jean-Pierre und Michel, die Enkel von Francis, übernahmen in den Jahren 1970–75 die Leitung und bauten die anderen Appellationen des Mâconnais aus. Im Jahr 2017 übernahm das Unternehmen ein Weingut mit 7 Hektar Rebfläche und ließ sich in der ehemaligen Kirche von Fuissé nieder, die zu einer Weinproduktionsstätte sowie zu einem Verkostungs- und Verkaufsraum umgebaut wurde. Heute stehen Sylvain Brenas, der Urenkel von Francis, und Céline Hirsh an der Spitze des Unternehmens.
Wine Spectator

Wine Spectator

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100 (Sehr guter Wein)

Zum Wein:

Dieser charmante, harmonische und elegante Weißwein besticht durch Aromen und Geschmacksnoten von Pfirsich, Apfelkuchen, Butter und Backgewürzen. Er ist geschmeidig und ausdrucksstark und hinterlässt in seinem langen Abgang Noten von Zitrone und Gebäck. Kann ab sofort bis 2029 getrunken werden.

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PREIS 1JOUR1VIN

39

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%FAQ

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